那高高的東方山頂，

升起一輪皎潔的月亮，

瑪吉阿米的臉龐，

浮現在我心上。

瑪吉阿米，藏語中即“未嫁娘”之意。瑪吉阿米這個名字，出自六世達賴喇叭倉央嘉措的情詩，相傳是倉央嘉措情人的名字。而當年倉央嘉措與瑪吉阿米幽會的地方，正是瑪吉阿米所在的那個土黃色小樓。

現在的瑪吉阿米坐落在西藏拉薩市八廓街的東南角，是以尼泊爾、印度、西藏風味為主的餐廳，經改良趨於西化。在北京和昆明有分店。餐廳帶有濃郁的藏式風格，二樓有藏族歌手在吧檯旁獻演節目，所以價格較貴。現在不僅僅是吃飯的地兒，更多的是打卡，拍寫真的一個網紅地。

餐廳有著濃郁的西藏風情，茶几上有很多留言本，寫滿世界各地旅遊者的感受，有些遊客甚至在留言薄用完後，將向情人的告白寫在餐巾紙上夾於其中，餐廳還曾將留言結集出版。留言簿可在樓下的商店購買。瑪吉阿米樓頂的平臺是俯瞰八廓街的絕佳地點，八廓東街和八廓南街一覽無餘。

“瑪吉阿米”品牌的創始人澤郎王清先生生於安多藏區，祖籍為康巴藏區。1997年，他從家鄉來到聖地拉薩尋找他的創業夢想。在古老的八廓街東南角看中了一座有了幾百年歷史的黃房子，並被這個普通的二層建築背後動人的故事所吸引。於是他決定在這裡創辦“瑪吉阿米餐吧”。澤郎王清自己親自設計了店裡的所有裝飾，使其按照他的意願成為古樸、溫馨而又充滿藏族文化氛圍的地方。瑪吉阿米拉薩店在這個基礎上考慮到其客源的多元性，融入了現代的經營理念以及在藏餐的基礎上加強了飲食結構的多元化，形成了既有藏族特色又不乏多元飲食特色的餐飲業模式。再加上拉薩八廓街獨特的地理位置以及瑪吉阿米本身濃郁的文化特色很快吸引了來自世界各地的遊客。隨著一批又一批國內外遊客的頻繁往來，“瑪吉阿米”這個名字也隨之遊走各方。

另外，身在北京的瑪吉阿米在其飯菜的口味上不僅要體現藏餐的特色，同時也要考慮到內地人的飲食習慣和飲食結構。對此，澤郎王清同廚師們一起考察並收集了藏區各地的美味佳餚，並在保持藏族傳統食品的基礎上推出了適合當地人口味的色、香、味俱全的新派藏餐。更為了讓身處藏區之外的人們深深體會原汁原味的藏族歌舞藝術，瑪吉阿米北京店從三大藏區請來了民間文藝人才，組建了以藏族民間傳統樂器為主的“瑪吉阿米樂隊”，並大量收集了全藏區的民歌、民間小調以及各種曲藝表演形式，把藏族原生態的表演藝術展現給世界各地的顧客。這一切都促使了瑪吉阿米北京店濃郁的文化氛圍，吸引了大量的顧客，在短短時間內受到了國內外朋友以及文藝界、商界、政界人士的青睞，漸漸成了北京各界名流經常光顧的地方。再加上北京優越的文化氛圍和發達的媒體網路，瑪吉阿米的聲譽頓時傳開，無形中“瑪吉阿米”這個品牌形象立足北京，並被更多人所關注。

瑪吉阿米已經成為了藏族餐飲業最著名的品牌；也是率先進入內地市場的藏餐連鎖企業，某種意義上她已經成為藏餐文化的象徵和表率。這樣的成績不僅來源於瑪吉阿米餐飲本身的魅力，更多的來源於融於其中的文化魅力。

瑪吉阿米用一首情歌和一段與情歌緊密相連的動人故事為企業打造了品牌。故事說：大約在幾百年前的某個星月之下，坐落在古城拉薩八廓街東南角的一幢藏式酒館裡，來了一位神祕人。他看似普通，卻是一個不尋常的人。恰巧這時一位月亮般純美的少女也不期而至，她那美麗的容顏和深情深深地印在了這位神祕人的心裡和夢裡。從此，他常常光顧這家酒館，期待著與這位月亮姑娘的重逢。遺憾的是，這位月亮少女再也沒有出現過。那為神祕人物為追憶月亮少女而寫下了這首膾炙人口的詩句：

在那東方高高的山尖

每當升起那明月皎顏

瑪吉阿米醉人的笑臉

會冉冉浮現在我心田

還有一首寫給瑪吉阿米的情詩：

曾慮多情損梵行，

入山又恐別傾城。

世間安得雙全法，

不負如來不負卿。