清晨，拉開窗簾就能看到遠處山谷漸漸升起晨霧，金色的Sunny灑在山谷裡，一副天然的畫卷就這樣呈現在眼前。雁南飛景區龍那山生態谷原始次生林長得十分茂盛，伴著清新的空氣開始上山。不知不覺走到了幽靜的仙茶閣，沏一壺雁南飛茶田自產的金單叢烏龍，慢慢品，細細嘗。

就像茶歌裡唱得那樣：春夏秋冬東西南北，登高一望心已醉，洗盡風塵一壺茶，四海遊人不知歸。

雁南飛茶田是梅州一個著名景區，擁有兩千多畝的茶田，既是一個景區也是承載很多人入口甘香的單叢茶的生產基地，有著群山環抱、茶田疊翠的迷人景色。

如果只用兩天時間玩轉雁南飛，那麼這幾件事一定要做

客家三及第湯和醃面

清晨起床後，吃一份客家傳統美食三及第湯，加上一大碗的醃面，這樣豐富的早餐是許多梅州客家人的最愛。俗話有“早上一碗三及第，上山打虎有力氣”的說法。在梅州，清晨，醃面無處不在。可要吃到地道的醃面，也不是非常容易，這裡的三及第湯和醃面遠近聞名，很多當地人驅車一個多小過來只為一份三及第湯和醃面早餐，吃完再去上班工作。

三及第湯中的三及第是指科舉取仕時代中的狀元、榜眼、探花合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第，三及第湯由此而得名。

梅州醃面是傳統的漢族小吃，客家人經過幾次大遷移後，把中原部分飲食方式帶到南方的結晶，形成了的獨特地方美食。許多在外工作的客家人都常懷家鄉醃面的味道，醃面不僅是梅州特色小吃，也成為了海內外客家人思鄉的眷戀。

梅州醃面是幾乎每一個梅州地區的人離鄉後想起家鄉的同時就會想吃一份醃面。一碗顏色金黃，味道爽口香滑的梅州醃面正如簡單樸實的客家人一樣，看似普通的撈麵，卻讓人吃得回味無窮。

深山幽處品茶香

雁南飛非常適合享受的專案，就是在品茶，順便看看茶田的風景，這裡品茶是免費提供個給客人的。度假時不需要把時間安排得很滿，留一些時間在茶閣坐下來，喝喝茶，讀讀書，拿著筆記本寫點東西，或是思考一些平時無法靜心思考的問題，便可得一身清淨。老舍先生說，有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。

品茶，就是品人生。需要慢慢品，細細看那茶湯如風露之醇香。輕啜一口，茶味悠長，韻味沁心。從最開始的苦澀，至微香清甘。慢慢品出前後不同的滋味，躁動的心緒也會逐漸平復，抑鬱的思緒緩緩沉澱。

雁南飛有兩個品茶之處，茶仙閣和茶香閣，茶仙閣特別的安靜，和茶香閣不同的是它小巧別緻，是藏在深山的一處茶閣。

欣賞夕陽美如畫

夕陽美如畫，清風醉晚霞，傍晚時分，天空被染成了一片紅色。茶田在落日餘暉下顯得更加別緻。這時候是茶田是一天中最美的時刻。

有三處最適合觀夕陽之處，其一是龍眼坡到茶壇晨霧的那條木棧道也是雁南飛一條風景線，一路上種滿看異木棉，異木棉花開時伴隨著落日的餘暉特別美。其二是茶情閣，茶香閣的視野特別廣闊，一邊品茶，一邊看夕陽，好不快哉。其次是酒店房間的大陽臺，坐在房間就可以看到最美的夕陽。

詩情畫意賞茶田疊翠

雁南飛有2千多畝風景如畫的茶田，層層疊疊的千畝生態茶田如同一條條翡翠絲帶裝點著群山,令人心曠神怡。緩緩的走進茶田,遙望茶山雲霧繞，一陣陣微風吹過，撲面而來的茶香令人陶醉。

這個景區裡還有功夫茶的茶藝表演，讓人有種大開眼界的感覺。

這裡的確是一個休閒度假的好去處，風景優美，空氣清新。看著美麗的茶田與山緊密相連，山與藍天相接，景色的秀麗讓人心曠神怡。令人完全沉醉在這種片蔥綠的茶田，感受那茶田帶來的清新空氣，怡神又舒服的美妙感受。

橋溪古韻探訪客家點滴

在橋溪古韻看著房屋斑駁的痕跡似乎可以和歷史遙望，傾聽它訴說著這個古村的點點滴滴。橋溪古韻，始稱叩頭溪約有400年的歷史，擁有傳統民居建築旅遊資源單體49項,特別是明、清時期興建的16座客家傳統民居建築儲存完好,質樸卻又不失巨集偉,與村內小橋、溪水、古樹、民居構成一幅秀美的客家田園風光畫卷。現在常駐人口是幾十人，海外華僑竟有幾千人 。

有一處圍屋叫繼善堂，當時為了建起這座龐大的百年古民居，是歷時12年，耗資12萬大洋。屋內裝飾華美，既有精美絕倫的傳統四大名雕工藝，又融合了來自西洋的五彩玻璃等，屋內朱子家訓、格言聯壁,無不傳遞著濃厚的中原文化氣息,呈獻著品不完的藝術精品。

美食全茶宴

既然來到茶園，想必也不能錯過茶葉製作的美食。一桌全茶園嚐出其中的百般滋味。中國的美食花樣百出，美食與茶葉的融合，一場新鮮的碰撞。

在圍龍食府伴著香，吃著美食，還能看客家節目表演，更加了解客家文化。

這個藏在深山的茶田風景區，處處充滿的客家文化，除了欣賞自然的風景，累了可以在茶室休息，品嚐一下雁南飛自產的茶，真像是一個世外桃源！我常常想，忙碌不應該是我們的全部生活，不能因為忙碌就放棄更多的閒暇，旅行並不是要在哪裡呆很久，一個置身自然不被打擾週末就能獲得清閒享受，這也是最好的充電方式。