入住逢春園

天淅瀝瀝下著小雨，我們的保姆車經過艱難險阻終於開到了逢春園的門口。進入民宿的路是又窄又小，第二天離開時才發現，原來我們走錯了小路。

才剛剛到，民宿老闆娘許姐已經為我們準備好了下午茶。自己製作的司康和芝士小蛋糕，還有泡好的熱騰騰的紅茶。我們眼前是一片山谷，雲霧繚繞在山間，宛如仙境一般。

這是一片超大的度假別墅，綠意盎然的清淨之地就在眼前，沒有什麼理由可以拒絕在這裡入住一晚。逢春園非常早就已經做起了民宿，算是老大哥級別的民宿了。我們入住的是一樓的和洋客房，進入房間香氣撲鼻，原來是寮國香杉的味道，房間裡除了兩張單人床，還有一個超大的日式榻榻米，閨蜜一起住上四個人都沒有問題。

熱水壺邊上有一罐用玻璃瓶裝好的當日山泉水，我用它衝了一杯咖啡，就這樣靜靜地坐在院子裡看著這片空間。

茶蒸汽浴

距離晚飯18:30還有一段時間，我們準備去體驗逢春園招牌特色服務：茶蒸汽浴。這大概是全臺灣唯一的茶蒸汽浴了，我看到Howard（民宿第二代主人）拿了一茶包，將機器開啟之後緩緩變熱，烏龍茶、紅茶等濃郁的茶香味沁人心脾。

將機器調好啟動30分鐘，進入茶蒸汽浴裡享受這個過程，窗外是滿眼綠植，另一邊天窗外，有滴滴答答的雨聲，整個過程舒心又放鬆。

結束了茶蒸汽浴以後，我們來到了裝有紅外線結構地板的能量空間，落地玻璃窗，裡頭有許多靠枕能讓我們倚靠，這真的是一場化解身心疲憊的旅行。

無選單料理

現在臺灣的鄉村民宿裡很流行無選單料理，無選單，顧名思義當然就是你根本不知道今晚吃的是什麼，加上料理兩個字，怎麼看都是高檔了一些。

不過逢春園的無選單料理還有一個概念就是輕食主義料理，即輕油、輕鹽、輕糖等，所以我們吃的最多就是用烤的，不會有油炸類的食品，都是偏健康型的。

第一道菜上的是宜蘭特色，糕渣和鴨賞。糕渣大概是隻能在宜蘭才能吃得到的當地小吃，第一口吃下去完全不知道是什麼東西，有點像豆腐的口感，又有點像雞蛋，最後才知道原來是雞肉與太白粉一塊做出來的。

話不多說，今晚的主角是92年的金門高粱酒，當然了，要加減1911，也就是2003年就已經裝瓶的高粱！那口感，可謂是一口都不嗆，喝起來極順。

逢春園的無選單料理整體來說很滿意，老闆都是採用當地食材，烹調出來的卻是十分美味，就這一道豬頸肉與魚的拼盤是相當讚了。

逢春園的早餐也是十分養生的，番薯、水煮蛋和飯糰，豆漿，以及一些時令水果，就是一頓營養豐富且美味的早餐了。

最美農村廚房

曾經在“一條”看過逢春園的一段視訊，視訊裡面的感覺大多數是綠色、水滴與放鬆。這一次，來逢春園的二十四小時裡，陰天下雨、晴空萬里，一一感受過。

有時候旅行如果變成了生活，真的是另一種體驗。在早餐之後，我們進入今天的重點主題，農村廚房。準備DIY的是三星蔥司康、手擀茶香烏龍麵。

許姐先將司康所需要的材料一一稱好備好，而我們則先把茶粉、麵粉等和好放著發酵，緊接著來是跟著最美廚娘所教的步驟來自制司康。我居然切蔥切到流眼淚，主要是量多，而且必須要切得越細越好，於是就眼淚流不停……幸運的是！居然得到了一份小禮物，超好吃的手工辣椒醬！

當我們的司康，經過牛奶、芝士、乳酪與蔥的充分混合以後就可以放在一旁先靜止，稍等片刻後再根據自己喜歡的形狀放入托盤進入烤箱烘烤。

這會兒就可以將剛才和好的面拿出來隨便你怎麼甩怎麼蹂躪都行，因為你越是用力，面吃起來就越有勁道，隨意你，在這麼美的環境下，就是讓你來放鬆身心的，將生活中的不滿統統通過甩面的方式發洩出來也是很開心的了。

將面切好，有時候其實你想要細面，一不小心就變成了寬面，大多數是因為技術不夠啦。接下來就是煮麵部分了。白水煮麵非常簡單，麵條下鍋，分別加入兩次涼水，水滾了就是熟了。

最後一定要加上民宿自家做的馬告小魚乾與辣椒醬，撒上一把黑胡椒鹽，一份由自己製作而成的手工拌麵便呈現出來了。

在這樣一個不急不趕的時刻，感受著時間從指尖流過，看著窗外的植物與Sunny，喝上一口冰紅茶，配上自制的手工面，人生何求。