一個冬日週末，我們帶著元寶走近了周莊。

細雨朦朧，天氣固然不太給力，但也因此發現原來周莊也有安靜的時刻，沒有了鼎沸喧囂的人聲，沒有了摩肩接踵的擁擠，千年古鎮周莊，恢復了它本來的端莊祥和。

踩著青石板路，步入老街，臨河水閣，白牆黑瓦，烏篷船劃過泛起淺淺漣漪，被雨滴打落的樹葉在腳下綿延，空氣中飄來淡淡酒香，那是夾雜著清甜米酒與醇厚黃酒的氣息，兩者皆是江南氣息的代表，恬靜溫婉，卻又風情萬種，酒不醉人，可以獨酌，可以共飲，可以邀風月。

是的，自古以來周莊“鎮為澤國，四面環水，咫尺往來，皆須舟楫”，發達的水域給了周莊無限的水鄉柔情，塑造出小橋流水人家的江南美景，也孕育出獨特醇濃的酒風文化。

就著江南的細雨，學做一碗甜米酒

源豐順酒坊坐落在周莊古鎮的貞豐文化街上，開創於清代道光年間，至今已有一百七十多年的歷史，是周莊著名的老店，屬於周莊“十二坊”之一，現仍制酒、售酒，典型的前店後坊式建築格局, 青瓦木窗,雕樑畫棟,古色古香,酒香飄飄，透著誘人的吳風古韻。

一進店堂，左邊是櫃檯，銷售各種“源豐順”酒莊所產的黃酒、米酒，右邊擺設方桌、長凳，供顧客喝酒之用。

源豐順酒坊仍保持著傳統的制酒工藝，櫃檯後的院落是制酒的加工場所，陳列著很多酒缸，酒坊最有名的是黃酒，被稱為“萬三黃酒”，這是因為相傳元末明初，江南首富沈萬三於周莊躬耕起家，以周莊之水釀造了水鄉的黃酒，家宴必備黃酒招待貴賓，從周莊出海也必攜黃酒隨行，飲則解思鄉之憂，贈則廣開門路，售則增加財富。

除了黃酒之外，源豐順酒坊的米酒也聞名遐邇，其中以“十月白”米酒最為出名，指的是農曆十月釀造的米酒，“色白如出水芙蓉,味香似桂花飄香”，甜柔醇綿，香味濃郁。

釀酒主要分為浸米、蒸飯、攤飯、落缸、開耙、壓榨、生清、煎酒，裝壇等近十道工序，當天我們在源豐順酒坊體驗了一把親手製作米酒的過程，先是浸米，看似簡單，實則頗有講究，因季節不同時間也有變化，需要精準，其否則這第一道工序就能使酒質變味。

蒸飯是用土灶旺火，我和元寶還特地觀摩了土灶，給土灶添柴點火，旺火蒸至九成熟，米粒的色澤也開始發生變化，由白色變得透亮，當煙氣嫋嫋，米香四溢之時，則意味著糯米已經蒸熟，是的，這是酒坊老師傅現場教授的經驗之談。

蒸出來的米飯香氣撲鼻，元寶在攤飯這個步驟忍不住偷吃，結果吃得差點停不下來。

讓一旁的酒坊師傅甚為好笑，又頗為欣喜，你看，連三歲小朋友都愛他們糯米飯的味道……

攤飯的同時灑上酒麴，用木勺將酒麴均勻攪拌開，此時，冬雨仍下的淅淅瀝瀝，水滴從屋簷上斷線似得落下，我們在院落裡一邊聽著雨聲一邊拌著糯米飯，然後封到帶有氣孔的小碗裡，等待發酵，釀出屬於我們自己的一碗甜米酒。

有酒有故事，有理想有詩意的萬三酒莊

故地重遊的周莊，自然需要一些不同往常的新花樣，遂開車去了離周莊古鎮不到10分鐘車程有“浪漫酒島”之稱的萬三酒莊。

萬三酒莊坐落在周莊古鎮附近一座四面環水的“心”形小島上，四周是大片的稻田，寬闊的水域，才開業不久，目前屬於比較小眾的文藝打卡地。

它由一座老舊的黃酒廠改造而成，前身是個破敗的酒廠，雖有著傳承的古老技藝，但“酒香仍怕巷子深”，一度無人問津。

改造後的酒廠變身為現在的萬三酒莊，在匠心的設計之下可謂是舊貌換新顏，以白牆黛瓦的江南風格為基調，素白色的牆面，黑瓦勾勒線條，蘇式建築的雅緻體現的淋漓盡致。

一進酒莊，就能感受到撲面而來的設計氣息，銅錢、算盤、米袋皆可為裝飾。

元寶一眼就看中了前臺擺放的印章，那裡有酒莊為遊客貼心準備的明信片，元寶拿起印章蓋的不亦樂乎。

繼續向前，酒莊內的空間非常開闊，大氣而穩重，並且將酒文化以及黃酒的釀造文化融入其中，在保持自身傳統特色的同時也結合了新時代文藝風的特色，給遊客呈現了一個非常個性化的文化展示。

展覽部分創意十足，竊以為其中最好的創意，是“聞”這一部分，用瓶子和負壓球分別把各種酒的香味吸起來，供遊客自己鑑別判斷，可以根據自己的喜好，到後面的商場選擇自己喜歡的酒作為伴手禮帶回家。

既然是酒莊，酒自然是一大特色，除了傳統黃酒之外，顏色繽紛的青Par果味黃酒最為奪人眼目，好看的玻璃瓶身，隨手一拿，就能化身禮物取悅於人。

我們亦品嚐了其中幾款，蓮子味略苦，紅棗味溫和，蜜桃味有些清甜，像極了愛情的味道。

置身酒莊，無論是散落各處的大酒缸酒罈，亦或者是寫滿99個不同時期“酒”字的文化牆，關於萬三酒莊的光影視訊等等等等，彷佛遊走於幾千年的黃酒歷史之中，追憶與回顧了沈萬三的傳奇故事。

而一艘名為“萬三號”的木船，就安靜地停在小湖邊，他是這裡曾經繁忙運輸萬三黃酒的縮影。

而我們也趁著年底聖誕的氣息，舉杯共慶，笑談從明朝喝到了今朝。

香村祁莊，做一晚有格調的周莊鄉下人

此行我們住在距周莊古鎮5公里之外的周莊香村祁莊，據鎮志記載，南宋抗金名將韓世忠曾率水軍在此安營紮寨，部分老兵安家於此，樹旗為識，稱此為“旗莊”，而後由“旗莊”逐步衍化為“祁莊”。

現在的香村祁莊是個原生態的江南水鄉村落，自然純樸，有著濃郁的田園風情，它周莊全域旅遊發展中打出的另一張名片，將村民閒置的房屋進行不同年代主題的裝修，改造成一棟棟與當地村民為鄰的鄉村年代秀主題的民宿，分別展示了上世紀60年代、80年代、90年代以及本世紀00年代不同風格的鄉村人家，可以說一處民宿就是一個年代，一種情懷。

我們入住的其中一棟民宿是幢兩層小樓，樓上樓下共有4個房間，有偌大的客廳還有一個大廚房，每個房間內都有獨立的衛生間，很適合和三五朋友一起或者一大家子人住。

既保持了各自的私密又有共同活動交流的空間，特別喜歡古樸的院子，院子裡還有一口壓水井，讓我遙想到孩提時代的童年生活。

在周莊香村祁莊，能吃到當地特色的農家菜，而且以時令菜為主，餐桌上少不了周莊萬三黃酒，清甜甘洌，回味悠長。

香村祁莊非常安靜，可聞雞鳴犬吠；可體驗採摘手作，亦可垂釣泛舟，很適合都市的全家人一起，體會有別於城市的鄉土人情，大人和小孩都能找到各自的樂趣，這樣的民宿文化，讓人非常願意來此小住，做一晚有格調的周莊鄉下人。

“種”下一顆聖誕樹，學畫一次花雕酒壇

除了能品嚐到各種美酒，了解黃酒的悠長曆史之外，萬三酒莊亦是一處適合與家人共度週末的存在。

超大的戶外空間可以讓小朋友盡情釋放自我，元寶特別喜歡鋪滿小石子的石頭路，奔跑在崎嶇不平的石頭路上，他有一種駕馭難度的愉悅，院落中的橘子樹熟了，撿起落下以及去摘仍掛在枝頭的橘子，亦是元寶的童年歡樂。

當然，萬三酒莊裡各種特色DIY手工活動是讓熊孩子心甘情願安靜下來的最大法寶，比如皮具製作、黃酒冷皁製作、手繪花雕酒壇等等。

去的時候臨近聖誕，萬三酒莊應季推出“種”聖誕樹的活動，其實是聖誕樹的手工積木拼接，難度不大，元寶也能勝任，他對自己拼出的聖誕樹尤為滿意，當天包括帶回家後一直玩得愛不釋手。

手繪花雕酒壇可以說是萬三酒莊推出的獨具自我特色的手工活動，酒莊提供調色彩盤和筆，還為小朋友貼心準備了耐髒的圍裙。

這是元寶在萬三酒莊最喜歡的手工活動，拿起畫筆，蘸著色彩，在白色的酒罈上揮毫，一筆一畫，極為認真。

專心致志的神情，儼然是神筆馬良，至於成果，只能說走的野獸畫風的抽象派路線……當然元寶個人很滿意，他覺得他畫的非常好看，有親媽這層濾鏡加持，在我眼裡，自然也是好看的。

當天，還有國潮表演，幾個服裝畫風迥異儼然不是一個朝代的小姐姐卻跳出了一支異常精彩和諧的舞。

當傳統文化遇上當代潮流，誰能說這不是當下最時尚的中國風。

萬三酒莊裡臨湖的輕餐廳環境優美，雅緻，空間足夠大，適合全家人和團體用餐。

食材新鮮，精選江南特色，既有中式的炒菜米飯，也有西式的意麵，色拉和三明治等。

元寶親自手繪的花雕酒壇被我們帶回去鄭重的擺放在客廳最醒目的位置，彷佛把一口江南帶回了家，無論是脣齒留香的“十月白”，還是色澤如琥珀般的“萬三黃酒”，我們陶醉在這趟周莊之旅中，浸染了一身江南酒香的清甜，萬三一壺酒，足以慰風塵。