過久了快節奏的城市生活之後，有多少人嚮往慢節奏的鄉村時光呢？大城市的車水馬龍和看似便利的生活方式其實會讓很多人疲憊身心，正如同我一般，渴望在某個週末的午後，無倫陰晴，在山間的小屋中度過屬於自己的一段時光。從臺北到宜蘭，也不過一個多小時的時間。在大同鄉的半山上我們遇見了逢春園，一處背山的世外桃源。細雨之後，山間的水汽翻滾升騰。深秋時，沒有蟲兒的低鳴，莊園多了些許寧靜。

住進逢春園，驚喜在前臺辦理入住的那一刻就開始了。店家準備了茶點，非常貼心。而我更希望前臺的擺設，那是民宿主人遊歷全球100多個國家後收藏的紀念品，這是一間講述了主人旅途故事的小屋。

我們的房間在度假村主體建築的一層，室內兩張大床和一張通鋪榻榻米，住四個人完全不會覺得擁擠。房間裝修很日式，大部分都使用了原木的裝修材料，非常符合山間的度假氛圍。雖說是民宿，客房內的設施裝置還是非常齊全的，衛生間的空間也很大，而且合理的進行的乾溼分割槽，即使四人入住也不必為早晨而排隊。

今晚吃什麼菜？同行的夥伴問著領隊。但這確實難住了她，因為今天逢春園為我們準備的是無選單料理。在民宿前臺後的餐廳裡，主人早就為我們準備好了座位，一頓讓人期待的晚餐也就在這裡進行了。逢春園的菜品講究輕油、輕鹽、輕糖，非常健康，而選用的食材多為宜蘭在地的，也很有特色。

從第一道菜糕渣和鴨賞開始，每一道的裝盤都非常精緻，口味也很符合福斯的口味。一頓晚飯慢慢享用，一行人邊吃邊聊，很快也就結束了。這個餐廳也是我們早餐時用餐的餐廳。

住在逢春園，不僅有著很棒的住宿體驗，園內的各種設施真的是不能錯過的。無論是茶蒸汽浴，還是紅外線烘足，都非常適合潮溼的臺灣，是非常難得的健康體驗。

於我而言，最想推薦的還是逢春園的農村廚房。在我目前的認知中，這絕對是一件稱得上“最美”的一間廚房了。三面的落地玻璃窗可以一覽屋外的世界，無論是綿延的群山還是不遠處熱鬧的宜蘭市區，都在視野範圍之內。而我們在廚房內最重要的體驗還是要親手製作自己的茶香烏龍麵和三星蔥司康。

這是非常歡快的廚房體驗，從切蔥時的淚流滿面，到和麵時的暴力發現，半天的廚房時光裡充滿了歡樂。最後，當烏龍麵下鍋盛起，司康出箱烤熟，在這樣的廚房內享受午餐，也便結束了在逢春園的行程。