查幹湖上看冬捕

01. 在2019年最後的這幾天，我和幾個朋友相約去了吉林，這個季節去吉林應當說是比較寒冷，我們這次去目的性也很明確，主要想安排大致三個行程，第一個，我們相約去查幹湖看看名聲在外的冬捕，第二個，我們要去吉林的霧凇島看看霧凇，第三個，如果時間允許，想去黑龍江雪鄉看一看雪鄉景色。 因為很多客觀的原因吧，這一次東北行沒有去雪鄉。 從大連出發，坐夜車到松原，住在松原的石油賓館，是一個準五星級的賓館，設施非常好，我們只是在那住了一個晚上，然後接待我們的朋友，開了兩臺商務車，我們一行12個人，在第二天的上午，吃過早餐之後，直奔查幹湖。 查幹湖，原名查幹泡、旱河，蒙古語為“查幹淖爾”，意為白色聖潔的湖，大部位於吉林省西北部的前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內，西鄰乾安縣，北接大安市，處於嫩江與霍林河交匯的水網地區，是霍林河尾閭的一個堰塞湖。一般最大湖水面307平方公里，湖岸線蜿蜒曲折，周長達104.5公里。蓄水高程130米時，水面面積345平方公里。蓄水6億多立方米，是全國十大淡水湖之一、吉林省內最大的天然湖泊。 松原是一個地級市，帶有很多東北工業的痕跡，也是鬆嫩平原的所所在地，那是重要的糧食產區和石油生產基地。 查幹湖漁業資源豐富。自遼金以來歷代帝王都到查幹湖"巡幸"和"漁獵"，舉行"頭魚宴"和"頭鵝宴"。元代至清初，這一帶江流泡沼星羅棋佈，銀魚穿梭，水草肥美，雁鴨棲集。沿岸林木蓊鬱，田野芳草葳蕤，風景如畫。是遼、金、元幾代帝王巡幸遊樂的漁獵之地。2007年8月1日，查幹湖經國務院批准列為國家級自然保護區。而以查幹湖冬捕為標誌的漁獵文化也成為其文化遺產之一。

02. 其實對我們而言，不一定非得要看到捕魚，主要是想去感受一下這種冬捕的氣氛，也算是一種旅遊的體驗，因為我們去的第二天就是查幹湖冬捕節正式開始，為了避免在這個日子裡去擁堵，所以我們特地提前了一天。 平心而論，冬季的查幹湖除了冬捕，你別的也什麼也看不到，偌大的湖面全部都被冰封，白茫茫的一大片，一眼望不到邊。所以也只有冬捕這個專案，據說查幹湖還有蘆葦生產，那是在秋季吧。 我們這一次去查幹湖也算運氣比較好，因為冬捕節馬上要開幕，今年多了一個專案，就是在查幹湖有冰雕展，所以在看冬捕之前可以看看冰雕，冰雕最好的效果是在晚上，燈光一出來以後，五彩繽紛，美輪美奐。但是我們的行程安排沒有晚上，所以只能去看一看，拍幾張片子，也算是證明自己來過。 查幹湖的冰雕品質很一般，但是也值得一看，值得一玩。 看過冰雕之後，我們一行人就到了冬捕的現場，我更主要的就是為了感受一下冬捕壯觀的場面，感受一下氛圍，體驗一下過程，也了解一下冬捕。 歷史上，這種捕魚方式從遼金時代就已經開始，而這種俗稱為“鉤魚”的方式，已經延續了數百年的時間，並且還保留著諸多的傳統民俗。就比如祭湖醒網的儀式，就需要盛裝的蒙古族姑娘為漁民們獻上奶幹，然後將諸多例如“漁把頭”的供品擺在供桌上，九炷香粉插在三個香爐內點燃，然後歌頌大量祭湖詞最終將酒和供品倒入冰洞。祭完湖後就是拉網捕魚，在鑼鼓和鞭炮齊響的時候拉來網車，然後下網，步驟很是繁瑣，最後由數匹馬拉動好絞磨網車的網輪，在漁民一聲聲吆喝中將網拉上來。 從簡單的表述上說是這樣的，就是在相距有一定要求距離的地方打兩個冰洞，把漁網順著這兩個冰洞分別下進去，然後這兩張網對連，形成一個圍網，兩張單獨的網，各自長1500米，連起來之後會形成一個3千米的網圍，然後在距離很遠的地方打一個出網口，出網的時候是用馬拉著絞磨，一點點的把網提出來，這是一個相對繁瑣往復的過程，整個拉網的時間大概需要幾個小時。漁民們就站在這個出網口負責展網收網，那幾匹拉絞磨的馬非常辛苦，在寒冷的冬天身上熱氣騰騰，它們的汗很快會蒸騰凝霜，所以需要幾十匹馬輪流來作業。當然這個場面也比較壯觀。

03. 我們去的這一天查幹湖的氣溫是零下二十五度左右，這個溫度其實不是最冷，但是你站在冰面上，如果不做好足夠的保暖，你會感覺到寒意從足底往上升。 查幹湖裡的魚，據說有很多品種，但是大面積的捕撈，也會造成漁業資源的枯竭，所以在休漁期，會定期投放大量的魚苗，他們這個魚苗據說可不是很小的那種，而是都是在幾斤以上，而冬捕的網網孔也比較大，這樣可以更好的讓小魚漏網活下去。 我們去的前一天做的冬捕，據說一網上了4萬多斤，這應當是算一種比較高的出魚量了。我們來的這天在現場看，感覺明顯的沒有那麼多的魚。 再說查幹湖的魚是洗澡魚，我特地了解了一下所謂洗澡魚的這種戲稱，其實就是說買了大的魚苗投進去，然後再撈出來，當然這也是有一個生長期的，但是從嚴格的意義上說，它不是查幹湖裡原生態的魚。 其實這個好理解，因為查幹湖的捕魚節，已經成為一種非遺的文化遺產，更多的是表演的在其中，而且這種漁場的旅遊業，毫無疑問是給當地帶來了巨大的旅遊收入，賓館、飯店及遊樂設施，集吃、住、遊於一體，獨具特色，成為查幹湖旅遊業的一支重要"生力軍"，嗯也帶動了當地周邊的人們的致富。 我們去的這一天來現場看的人很多，算是彩排。後來出魚量沒有前一天的那麼多。 所謂過程比結果更重要，對我來說應當是這種感受，也算是在冰天雪地裡，實際體驗了一下，觀摩了一下查幹湖的冬捕。

04. 從人的生存角度來說，人和自然是需要和諧尊重，所謂靠山吃山，靠海吃海，就是這個道理。 利用這個這池遼闊的湖水，做好生態文章，吸引來無數的遊客，顯然是一種非常可觀的經濟來源。 我注意觀察了一下，來查幹湖觀看冬捕的人都很興奮，更是看到了，在冬捕現場有很多年輕人在做直播，不能不感嘆這個資訊迅速傳播的時代。 我們也買了一條7斤重的白鰱魚，帶到了霧凇島農家客舍做了吃，感覺很好。 主要是到這個查幹湖拍一下冬捕的場面，就在我們去的第二天，也就是查幹湖冬捕文化節開幕那天，我看到了一段吐槽，有人實實惠惠的被堵在路上無法動彈飢寒交迫，發誓再也不來。 說實話，在那麼厚的冰面上，站著看冬捕，其實真的是很冷，但是我看到那些冬捕的漁民們，就踩在湖水裡，覺得很了不起。 所謂“冰湖騰魚”是吉林八景之一，說的就是查幹湖冬捕的場面。單網捕魚最高產量16.8萬公斤被列入世界吉尼斯紀錄。冬捕展現的是查幹湖悠久漁獵文化。

05. 據說這次冬捕文化節，捕獲的頭魚，被以近300萬的價格成交，這個真的是令人匪夷所思，也真的是有錢任性的年代，能把一條几十斤重的魚拍出這樣的天價，真的是名不副實。因為去年，頭魚的價格是99萬，今年就一躍成299萬，這其中真的是有意思。 當然，如果換一個角度去看問題，從這個查幹湖冬捕歷史的沿革，它的獵魚文化，以及當地的風土人情，旅遊開發等等的角度去看，這個噱頭背後就有大文章了。 在一個充滿著噱頭和商機的時代，商家是需要拼的，所以，今年查幹湖冬捕頭魚幾乎突破三百萬的天價，也就不奇怪了。 至於查幹湖的魚是不是原生態的，這個大概也不需要多說了，誰都會知道，一個數千米的大網，在捕撈的季節裡這麼連續的捕撈會怎麼樣。 所以，洗澡魚也是魚，只能這麼說了。 但是，在低溫嚴寒裡，親自感受一下查幹湖冬捕文化，倒也是一種很好的體驗，前提是你必須做好足夠的防寒防凍準備。