東北在我們的印象中，就是中國最冷的代表，在這裡可以看到全國最美的雪景，還有各種冰雕、霧凇等北方特有的風景，這對於那些從小生活在南方的遊客來說，有著極強的吸引力，喜歡了東北遊玩的人也變得越來越多，既然東北這麼受大家喜愛，今天就給大家分享一些東北的小知識，這些只有你親自來了才能體會得到。

​在東北，萬物皆可鐵鍋燉。東北的氣候非常寒冷，一旦入冬之後，所有的蔬菜都不能再生長，主要食材就只剩下土豆、大白菜，為了能把這兩樣食材做成美味，東北熱又在其中添加了豬肉、粉條等食材，沒想到這樣做出來的菜不僅美味，還不容易涼，非常適合東北的情況，逐漸雞鴨魚肉和各種蔬菜全都通過亂燉的方式做成了美食，還成了東北的一個特色菜。

​如果你在東北飯店點菜的時候，千萬不要一個勁兒的點，因為這裡的飯菜非常實惠，大多都是用盆裝的，要不就是直接圍著鐵鍋吃，很容易點多了。

​吃飯怎麼能沒有酒呢？相信這是很多遊客的心聲，不過在東北喝啤酒時，記得不管多冷的天氣都要喝冰鎮的，因為東北的冰鎮啤酒只是稍微有點涼，而東北常溫的啤酒很可能帶著冰碴子。

​東北的水果也非常有特色，比如凍梨、凍柿子，很多南方人連見都沒見過，水果居然還可以這麼吃，那我就要給你講講了，別看東北的凍梨賣相不怎麼樣，黑不溜秋的，其實它的口感絕對要比新鮮的梨好很多，在吃的時候你需要現在冷水中泡一會讓它解凍，等到裡面的果肉變軟之後就可以品嚐了，超甜的哦。

​生活在東北的人都是非常“彪悍”的，不僅在吃飯的時候不拘小節，就連平時的小吃也非常的有特色，相信大家在短視訊上已經領略過了，比如糖蒜冰糖葫蘆、辣椒冰糖葫蘆等等，他們在喝奶茶方面也十分的亮眼，在這裡買奶茶不論杯，而是論斤。這滿滿一大袋子奶茶足足有6斤，如果你在購買的時候一定要掂量一下自己能否喝得下。

最後在囑咐一下各位，在東北千萬不要和陌生人對視，他們可能給你來一句靈魂拷問：“你瞅啥”。