新鄉市擁有中國優秀旅遊城市、中國電池工業之都、中國國家“公交都市”示範城市、國家智慧財產權示範城市、國家衛生城市、國家園林城市、國家森林城市、國家新能源汽車推廣城市、中國最佳商業城市、中國最佳生態宜居城市等多項榮譽。

既然作為中國的優秀旅遊城市，那美食自然也就少不了了，給去新鄉旅遊的朋友們推薦新鄉的特色美食，別光記著玩，也要想著吃哦

1、司馬懷府雞

在新鄉十大小吃中，首先要介紹的就是司馬懷府雞了，這是一道流傳了近千年的美食，是當地的一個特色，雞肉吃起來不僅肉質鮮嫩，而且味道也是十分鮮美。

2、牛忠喜燒餅

牛忠喜燒餅是一道美味可口的傳統名點，屬於豫菜系。它是國家級燒餅大師牛忠喜積多年的經驗做出來的風味食品。其燒餅鬆酥起層，香而不膩，無硬核，冬季可存放一個多月仍香酥不變味。1980年被評為河南省新鄉市優質產品，並正式定名為"牛忠喜燒餅"。1989年獲商業部系統商品"金鼎獎"。

3、紅燜羊肉

紅燜羊肉起源於河南新鄉，其主要原料是羊肉，主要烹飪工藝是燜。成品肉嫩、味鮮、湯醇、價廉，深受廣大食客喜愛。紅燜羊肉來歷就是把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙的結合在一起而成的。又能大塊吃肉又能喝湯涮菜，堪稱"新鄉一絕"。

4、延津火燒

火燒是河南豫北地區獨有的一種傳統小吃，而延津火燒又是火燒家族中的一枝獨秀。延津火燒從牛屯發展傳播過來。渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦裡嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。2013年，延津火燒經新鄉市人民政府公佈為第三批新鄉市市級非物質文化遺產保護專案。

5、新鄉燒雞

新鄉燒雞與道口燒雞齊名，距今差不多有200多年的歷史了，是新鄉的特產之一，主要特點就是：色澤鮮豔，味香肉嫩，酥爛脫骨，總之是色香味俱全。

6、封丘卷尖

卷尖是新鄉封丘縣地方傳統名菜，屬於豫菜系。由大肉、雞蛋、芡粉以及各種調料製作。此菜味香而清爽利口，肉肥卻油而不膩。

7、羅鍋醬肉

新鄉的“羅鍋居”大樓，所製作的醬肉色澤鮮豔，五香可口，肥而不膩，熟透而不爛。這就是遠近聞名，別具風味的羅鍋肉。

8、新鄉薰棗

產於河南新鄉。先用大鍋煮熟。煮時把芝麻油加入鍋內。再加入少許砂仁、紫豆蔻，煮後棗皮不裂，色澤鮮明光亮。而後用箔稍晾，再用火焙。薰棗味甘醇清香，有健脾、開胃、降火、滋陰的功效，吃時宜飲香茶用來幫助消化，對人體的健康極為有益。

9、原陽涼粉

原陽涼粉是河南省新鄉市原陽縣的特色小吃。原陽涼粉軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口。它既能當飯，又能當菜，夏天來上一碗那簡直是神清氣爽。

10、毛遂酒

毛遂酒是河南省新鄉市原陽縣的特產。毛遂酒採用優質原陽大米為原料，繼承傳統老五甑釀造工藝，結合現代技術精釀而成，醇香甘綿，回味無窮，為宴賓饋贈之佳品。毛遂酒配燒雞很不錯哦

11、曹記五香牛肉

原陽縣曹記五香牛肉，在清代已遐邇聞名。城關鎮回族烹飪名師曹茂林，現是第四代傳人。40多年來，他不斷完善和改進祖傳的佐料配方和煮制方法，形成了自己獨特的製作技術。此肉特點為：肉色味俱佳，質純香嫩，且不易腐壞，即使在攝氏30度以上的高溫下存放12個小時，仍香味不減，肉質不變。食用不但易於消化，對胃病還有獨特的療效。曾榮獲“河南省名優食品”稱號。

12、趙記餛鈍

在新鄉十大名吃中它距今差不多有一百多年的歷史，它在新鄉當地也可以說是頗受歡迎的，可以說全國很多的朋友都是慕名前來品嚐，其整個的口感非常的鮮美，完全是吃了一碗都不覺得夠的。

13、新鄉羅鍋肉

在新鄉是非常有名氣的。羅鍋肉製作方法非常講究，其特點：醬肉色澤鮮豔，五香可口，肥而不膩，熟透而不爛。

14、獲嘉餄餎條

餄餎條筋道，耐嚼，驢肉高湯，吃的時候，撒上蒜苗別有一番風味。

15、黃河鯉魚

這種魚口有兩對觸鬚，脊背略高肉肥厚，內臟少，體色金黃髮亮，尾呈紅色，故也有“紅鯉”之稱，是中國黃河水系最優良的魚種，號稱“魚中之王”。黃河鯉魚肉質細嫩，營養豐富，深受中外食者稱讚。

16、武陟油荼

“武陟油荼不用誇，黃河兩岸第一家。”這是豫西、豫一帶的人稱頌武陟油茶的一首民謠。武陟油茶的產生，距今已有250多年的歷史。相傳清雍正元年,皇帝胤鎮為了防禦黃河水患，親臨河南武陟縣監工築壩。地方達官顯貴，為了攀住龍頭，附住鳳尾，無不四處奔走蒐集山珍海味，以餉皇上。當時身為武陟縣令的吳性祿，更是投機鑽營，溜鬚拍馬的好手。他深知皇帝既不稀罕猴頭燕窩，又不垂涎海蔘魚翅，於是便請人煞費苦心，用精粉、花生、芝麻、核桃仁、香油等，給皇上做了一種湯食，名曰“油荼”，味道濃郁，鹹香適口，胤鎮食後，備加稱讚，大大地給了吳世祿一筆重賞。吳世祿為此受寵若驚，感激涕'零。這吳世祿看到油茶深受皇上喜歡的名聲已傳揚在外，於是便在武陟縣城木欄店西大街開了一個油茶鋪，僱廚師10餘人，由縣太爺的夫人和管家親自經營，將所做油茶上好的進貢御用，中等的供應來往客商，低劣的則賣給貧民百姓。結果吳世祿賺了一筆大錢，武陟油茶的名聲也越來越響了。

17、一錠雪茶酥

一錠雪茶酥是河南傳統的夏令糕點之一。因其形似銀鍵，色如白雪，故名一錠雪茶酥，不僅味道甘涼，營養豐富，而且具有去暑爽神，利氣寧心等功效。這除因為它的主料是炒粉外，還由於原料中含有薄荷精、冬瓜條、蜜水、香油等。薄荷精中的薄荷醇、薄荷酮、樟烯、檸檬烯等成分，是使“一錠雪”氣味芬芳甘涼，具有發汗解表，清暑化濁，闢穢氣、清頭目等作用的重要因素；冬瓜條是糖潰蜜餞而成，最宜做麵食糕點的餡料，清淡而芳香，也具有清暑解溫的作用；蜂蜜自古為優良營養劑，它含有豐富優良的糖質、蛋白質、無機鹽、蠟質、各種益酶、維生素等，具有補中益氣，安五臟、和百藥、解百毒的良效；香油及其母體芝麻，也是營養品兼補品。因此，一錠雪茶酥，食醫價值皆很高。製成的茶酥，外觀造型工整，花紋美麗清晰，質地軟硬相宜，鬆沙適度，入口即化。

18、桂花鴨

這個也是新鄉當地的一個特色美食，雖然這道菜看上去有點清淡的感覺，但是吃起來味道還是比較不錯的，鴨子的皮肥並且肉也很鮮嫩，可以說是十分鮮美了。

19、蜜汁山藥

喜歡吃甜食的朋友，到了新鄉之後，可以嘗試一下當地的蜜汁山藥，雖然吃起來可能會有點甜，但是味道還是比較不錯的，質地特別細膩，吃起來十分綿軟可口。

20、木桶水滑肉

最後要介紹的一個新鄉小吃就是木桶水滑肉了，光聽名字我們就能夠知道這個水滑肉的質地十分嫩滑，吃起來口感也是特別清爽。

寫在最後：

新鄉的美食可謂是多的數不勝數，小編今天就為大家列舉了這些。新鄉美味的食物還有很多，對於吃貨而言，可能吃上好幾天才能夠吃完，所以一定要記得去當地品嚐一下美食，這樣子你也才能夠更了解當地的飲食文化。

快快約上三五好友來這裡親自品嚐吧！！！小夥伴們還知道哪些新鄉特色美食呢？歡迎評論區告訴小編，讓我們一起探索美食！！！