有句話說得好，

唯美食與愛不可辜負。

作為資深吃貨，

如果你來巴馬旅遊的話，

這些美食你可不能錯過。

火麻是東蘭巴馬鳳山長壽老人常吃的食品，火麻仁做成的“長壽湯”，所含油脂是目前所有常見的食物油中不飽和脂肪酸含量最高的，也是目前世界上唯一能溶於水的植物油。經常食用火麻油，可降低血壓和膽固醇，防止血管硬化，提高心力貯備，以達到延緩衰老和潤腸通便而防止老年人便祕的目的，並有降低糖尿病發生率的功效。

巴馬有俗語：一家煎油魚，十家聞魚香。

油魚指的是巴馬當地特產的一種小魚，形似鯽魚，但油魚的肉味比鯽魚鮮美，富含不飽和脂肪酸和人體必需的氨基酸。

而且，油魚入鍋後不用放油，文火煎到一定時候，自行出油，也不粘鍋，油魚入口，油溢於脣而不膩，鮮嫩甘美，鱗皮醇脆，味道醇香，魚骨細如絲，不需吐骨。

珍珠黃玉米

巴馬的黃玉米營養豐富，比一般大米含的蛋白質高，食用易於消化，產熱量很低，含不飽和脂肪。而且玉米中的賴氨酸、鎂、纖維素、胡蘿蔔素等，不但有治癌、抗癌和防癌作用。經常食用還能增強人的腦力，有益於健康和美容。

河池有兩個地方的香豬品牌非常有名，一個是環江，另一個就是巴馬。

巴馬香豬是由土豬繁衍而來的品種，肉質細嫩、色澤鮮亮，而且肉香撲鼻、不腥不羶，營養豐富，烹調時不新增任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七裡之遙聞其味”之美稱，可謂是豬裡面的“名門貴族”。

ps：圖片源於網上。