可以脫下口罩的那天，記得去武漢，品嚐這些特色美食

街上人煙稀少，安靜又不堵車，晚上七八點鐘，就好像凌晨三點一般。這時候的武漢，因為一場病疫，讓人與人之間隔離起一道無形的牆。昔日熱鬧被病毒藏了起來，也不知還要多久！

如果你住在武漢或者曾經去過，你會發現這是一個很完美的城市，好吃好玩，都特別多。說到這裡，我突然開始懷念起武漢種種的美食了，因此下面跟大家介紹一下這些武漢的特色美食。等到可以脫下口罩的那一天，記得去武漢，品嚐這些特色美食。

1、麵食篇

說到武漢，一定會想起熱乾麵。首先將麵條煮熟，過冷和過油後，再淋上配料。配料包含芝麻醬，辣蘿蔔，豆子，花生米。一口纖細爽滑有筋道的麵條裡包含著豐富香濃的配菜，色澤黃且油潤，香氣縈繞，爽口麻辣，欲罷不能。

一碗麵上面鋪滿蟹腳，絕對的真材實料。蜜汁醬汁，香氣縈繞，口感甘醇，集蟹的鮮甜與醬汁的香於一身。筷子拌開醬汁，每根麵條都吸收了醬汁的精粹。色澤鮮美，味道無敵！

2、豆皮篇

豆皮是武漢人早點的主要食品之一。分量超足，餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍），咬一口，滿足感迅速蔓延。皮薄餡足，外脆內軟、油而不膩。

3、鴨脖篇

除了周黑鴨，精武鴨脖也是一絕！將川味滷方改進後用在鴨脖上，不僅兼具四川麻辣風格，味道更是絕，征服味蕾，口感刺激，香氣縈繞。好吃到連汁和骨頭都不想放過！

4、蝦子篇

武漢最出名的是靚靚蒸蝦和巴里龍蝦了，還上過節目《天天向上》。巴龍蝦個頭很大，屬於頂級品種。肉質鮮嫩，爽脆有彈性。加上配料，味道甚好！

5、湯包篇

湯包種類豐富，包含蝦仁湯包、蟹黃湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包。選料嚴格，皮包肉嫩，咬一口，湯汁灑出，在口中滿滿感受湯汁與包的結合，回味無窮。

6、湯類

煨湯，根據不同人的口味，設有蹄膀湯、排骨湯，鴨湯、瓦罐雞湯、八封湯、甲魚湯等。足足煨幾個小時，超級入味。煨好了的端上餐桌，現場撒一把蔥，整個房間都是瀰漫的香味。

當然，武漢還有說不清的美食，矮子餡餅、糊湯麵、牛肉麵、腰子粉、糯米雞、砂鍋，燒賣......

我也始終相信，愛和希望一定會戰勝病毒。

別怕，再等一等，春暖花來的一天。說好了，一起去大排檔脫下口罩，暢所欲言，放開大吃；一起擠地鐵到武大看爛漫的櫻花；就算汽車把二橋頭堵得望不到頭，我們可以欣賞美麗的晚霞。

等到春暖花開時，我們一起約著吃一頓大餐，好嗎？