2019年至今，我獨自來到喜馬拉雅山的另一邊--尼泊爾，這是一個古老的國家，也是一個非常落後的國家，靠著外國援助度日，農產品97%以上是自給，很多農民都吃不飽，穿不暖。帶著對尼泊爾的神祕，我來到尼泊爾北部山區，長達數月的生活，拍攝他們的生活方式，飲食習慣，風俗人情，等等。下面帶大家一起來了解最底層的尼泊爾農村。

今天我來到了一個山谷裡，碰到兩戶放牧家庭，簡單溝通後，答應我全程拍他們做飯，為了不過多打擾，我基本上是調好相機，放著錄，放牧男主人簡單介紹了一下他們家的情況，四個小孩，跟隨著放牧，沒有上學，他們有村子，村子裡有房子，但一年也回不了幾次，放養著300多頭羊，兩條狗，找到草地基本呆個10-15天，就會轉移，經常要翻雪山，經濟收入主要是賣羊，再換生活用品。常年住在外面，正值他們做午餐時間，我提議我加入就餐給他們100元盧比（約9.5元人民幣），正餐費30元盧比左右。下面介紹下他們餐食吧。好多網友估計看完要吐槽。

吃的主食就是一種玉米麵粉，然後加水，不停的放玉米麵，不停的搗，然後形成糊狀，跟非洲的MAXIMA是一個樣的，然後盛在盤中，打點菜，用手抓著吃。是有些落後，但值得肯定的一點是，分餐比較衛生些。

我實在是不習慣用手，在河邊折了兩根樹枝當筷子，吃了半碗。尼泊爾人飯量特別大，一盆滿滿的飯，吃完還要加。菜是那種小土豆，然後加了些青色的野菜，和咖哩粉類的。味道一般。他們也有備用的辣椒，不過是生吃的那種。不會放菜裡。

由於在山谷中，有小河，水還是比較豐富，菜洗了兩遍，還過得去，很多高山族人，洗菜就不一把過，那怕第一次的泥巴水，撈起就下鍋。哎。不乾不淨，吃了沒病吧。

吃的開心哦。

這位主人，剛吃完一盤了，這是第二盤了。

這裡的小孩子們天天也不上學，全靠大人教育，非常聽話，懂事，還會幫大人幹活。