“新疆十八怪”是一首廣為流傳的順口溜,形容的是一些鮮為人知的新疆特色和民族風情。看完這“十八怪”會讓你更加了解你所不知道的新疆。
第一怪
兵團姑娘不對外
沒有到過新疆的人,早已聽說新疆有個“生產建設兵團”。十萬軍墾戰士在那艱苦的年代,戰鬥在邊疆最艱苦的地方,建立了石河子、奎屯、阿拉爾等園林式的新城市。
現在,在塔克拉瑪干沙漠邊緣,在崑崙山下,在伊犁河谷地和阿爾泰山麓,都分佈有生產建設兵團的農場,那裡成了棉花似海、稻麥翻浪、瓜果清香、牛羊漫山的“塞外江南”。
在這支浩浩蕩蕩的大部隊中,還有許多內地姑娘,離開家鄉,逐漸融入生產建設兵團的戰鬥生活洪流,還在這裡找了物件、結婚安家。
“兵團姑娘不對外”說的就是當時那個年代。兵團的姑娘不願嫁到外地去,更喜愛兵團中那些一身戎裝,為邊疆生產投入火熱青春的小夥子。
第二怪
汽車要比火車快
當你乘坐汽車行駛在312國道新疆境內的高速公路上時,你會常常看到這樣的情景:鐵路與公路平行靠近,火車與汽車並排賓士,而鐵老大火車竟跑不過小弟弟汽車。這是為什麼呢?
在蘭新高鐵開通之前,蘭新鐵路列車經過兩次提速後,時速也超過100公里,可是汽車在新疆的高速公路上,時速可達100公里到120公里。
自從1998年,吐烏大(吐魯番—烏魯木齊—大黃山)高等級公路開通後,結束了新疆公路長期落後的歷史。據說那些年,那時從烏魯木齊至吐魯番,汽車與火車賽跑,幾乎可以同時到達吐魯番火車站。
第三怪
出疆包郵進疆貴
回到現代,電子商務這麼發達,偏偏新疆就是怪的很,本地網店賣出去的乾果特產基本上都包郵,但新疆人買東西基本上都不包郵,簡直太奇怪!
第四怪
香甜瓜果吃不敗
吐魯番葡萄哈密的瓜,葉城的石榴人人誇,庫爾勒的香梨甲天下,阿克蘇蘋果頂呱呱,阿圖什的無花果名聲大,下野地的西瓜甜又沙,喀什櫻桃賽珍珠,伽師甜瓜甜掉牙,和田的薄皮核桃不用敲,庫車白杏味最佳,一年四季有瓜果,來到新疆不想家。
這首“順口溜”,就是人們對新疆不同地區不同著名瓜果的形象概括。新疆素有“瓜果之鄉”的美稱,瓜果實在多,一年到頭沒斷過。
第五怪
夏天要把皮襖帶
“早穿皮襖午穿紗,圍著火爐吃西瓜”這句新疆俚語,十分形象的表現了新疆地理氣候的特色。
新疆天氣有時一日數變,所以人們的穿著也必須隨時更換。早上還是天朗氣清,中午說不定就烏雲漫天,雨雪紛飛。夏日也不過20攝氏度左右,一旦雲低雨驟,氣溫馬上就會下降十多度。
所以當地牧民上山放牧,都會未雨綢繆,把大羊皮襖、大皮帽子都帶在身邊。因此,提醒一下來新疆旅遊的朋友們,要做好旅行的準備工作啊。
第六怪
鐵床擺在大門外
當你來到維吾爾老鄉的家裡,你就會發現一種奇怪的現象:家家戶戶的門口或者院落裡,都擺放著一兩張鐵床或木床,遊客會驚奇地問:這是人們睡覺的床嗎?
是的,因為新疆夏天太熱了,夜裡大家都喜歡在房外睡覺,外面夜風涼爽,又沒有蚊子咬,而且新疆農村風淳樸,素來有“夜不閉戶、路不拾遺”的好風尚,所以人們都放心在屋外睡覺,一覺能睡到日上三竿。
第七怪
兩種時間倒時差
都8點了你咋還不起床上班?不好意思,新疆有兩個小時時差,我們10點上班,7點下班,晚上10點天才黑,北京時間、新疆時間兩個換著過,去內地還得倒個時差,早上根本起不來!
第八怪
敬酒歌聲不外賣
在新疆,蒙古族人的敬酒方式跟漢族和其他民族的有很大不同。他們敬客人喝酒,不講什麼客套話,全然是用一邊唱歌、一邊敬酒、即興表演的方式,來表達對尊貴客人的誠摯、淳樸的盛情。
蒙古族人以歌進酒,他們迎接貴客時要唱歌勸飲“下馬酒”,送客人上路時要唱歌勸飲“上馬酒”,儘管許多歌詞你聽不懂,但你完全能體會到主人的深情厚意。在舉行婚慶或節日喜慶時,那更是個個豪飲,人人善歌,酒中賽歌,淋漓盡致地表現了蒙古族酒文化的魅力。
第九怪
沙灘烤魚排成行、一天沒肉心裡慌!
都說新疆乾旱缺水,草都不長的地方哪來那麼多魚?一烤就是一排排!現在新疆的羅布泊烤魚成了一大特色!世居在此的羅布泊人在荒無人煙的塔里木河畔,過著漁獵生活,烤的魚那叫一個香!
在新疆,一天不吃肉都覺得不正常,牛羊雞肉主打,一天沒肉那是受不了的,三天就開始無比想念架子肉!
第十怪
結婚宴席無酒菜
新疆維吾爾族與多數漢族人的婚宴不一樣,他們一般不擺酒,也不放那麼多的菜。維吾爾族人的婚宴簡單樸素而很實惠,主人家只需做好一大鍋抓飯、一大鍋手抓羊肉來宴酬親友。
賓客們在大地毯上或在大桌旁坐成一圈,先是喝茶,吃喜糖、乾果、點心,然後端上大摞的饢和大盤的抓飯、手抓羊肉,大家同吃同樂、盡飽一頓,便可離席。雖然婚宴比較簡單,但是整個婚禮儀式還是比較隆重的,婚典通常要進行兩三天,場面熱鬧,載歌載舞。
第十一怪
豪都在草原上
在新疆,說你有多少房子多少車,都抵不上牧民一句:“這個山頭的牛馬羊駱駝都是我們家的!”那可都是活生生的錢,還年年生錢!
十二怪
古絲道上地名怪
不少到過新疆的人,總覺得新疆的一些地名有點古里古怪的,一碗泉、三間房、四棵樹、烏魯木齊、塔克拉瑪干等等。其實,說怪也不怪。新疆是多民族地區,所以新疆許多地名用的是少數民族語音,包含特定的意義。
例如,“烏魯木齊”一名據說來自蒙古準噶爾語,意為“美麗的牧場”。塔里木盆地、塔里木河、塔克拉瑪干沙漠,地名用的都是維吾爾語,“塔里木”意思是“田地、種田”。
同樣,在維吾爾語中,地名“阿克蘇”,意思是白水河。著名旅遊勝地“喀納斯”湖一名,是蒙古語,意為“美麗富饒而神祕”。這些例子舉不勝舉。
十三怪
風吹石頭砸腦袋
你可知道,新疆一些地方颳起的大風,到了頂級時,其猛烈之勢竟不亞於沿海的颱風。新疆人把這些大風區統統叫做“老風口”。比如,來到烏魯木齊與吐魯番之間的小草湖一帶,首先迎接你的就是那呼呼怒吼的西北風。
人們調侃說,這裡的大風一年只刮一次:“從春刮到冬”!另外,還有著名的吐魯番西北的“三十里風區”,烏魯木齊南郊的“達阪城風區”,以及克拉瑪依的“魔鬼城風區”,塔城的“瑪依塔斯風區”等等,它們每年有100天左右是颳著八級以上的大風的。
十四怪
大盤雞裡放“皮帶”
大盤雞是新疆最風行的飯菜,它已經同新疆烤羊肉串一樣出名。大盤雞,確確實實是用大盤子裝的又鮮又嫩的炒雞塊。滿盤子是鮮豔紅色——爆紅的雞塊配上鮮紅的辣椒,發出誘人垂涎欲滴的濃香。
等到客人把裡面的雞塊、土豆塊要“消滅”乾淨時,店家會及時端來一盤像皮帶一樣寬、長、薄的麵條,倒入原大盤裡,與雞汁拌勻,面片都變成醬紅色。這時吃起來,面片鹹、甜、辣、香,特別過癮。
第十五怪
羊往駱駝肚裡裝
烤全羊已經不夠意思了,每逢重大節日,那必須得烤駱駝!駱駝肚子裡塞羊,羊肚子裡還有雞,雞肚子裡還有魚!堪稱燒烤之王!
十六怪
吃的烤饢像鍋蓋
在新疆,無論你走到哪裡,都可以見到饢,吃到饢。饢,是維吾爾族的主要麵食。在農村,幾乎家家都有烤饢的饢坑,婦女個個都會打饢。
饢坑就設在庭院或家門口,形狀很像一口倒扣的寬肚的大水缸。饢有各種各樣:小油饢、大油饢、肉饢、窩窩饢......據說,用小麥面做成的饢有50多種之多。有的饢就如鍋蓋般,又大又厚實。
十七怪
鞭子底下談戀愛
“姑娘追”是新疆哈薩克族的一種馬上競技活動,又是小夥子找物件的好機會。參加者一般都是未婚的青年,一男一女搭成對兒。比賽開始,男女雙雙在去程上並轡徐行,這時,小夥子可以毫無顧忌地向姑娘傾吐心曲,甚至調情逃逗,姑娘羞到耳根發燒也只能保持沉默。
到了終點,雙雙勒馬轉頭進入回程的一瞬間,小夥子立即揚鞭催馬,拼命逃奔,那溫柔的姑娘忽然間飛馬猛追,一靠近小夥子,就揮鞭狠狠地抽打,這時小夥子是絕對不能還手的。
如果這姑娘對小夥子心中有意,自然會手下留情,皮鞭子老在空中轉圈,卻總落不到他身上;如果對小夥子剛才的言語輕佻感到憤怒,姑娘就會用鞭子狠狠地“報復”一番,那連珠式的劈里啪啦的皮鞭,直打得小夥子抱頭“鼠竄“,“丟盔棄甲”,狼狽不堪!
第十八怪
一年多放4天假
新疆人一年能比內地多放4天假!1天肉孜節,3天古爾邦節,敬請羨慕嫉妒!當然了,假期依然戰鬥在工作崗位上的人們,向你們致敬!
最後一個見怪不怪,新疆冬夏兩季請客忙
這兩年越來越流行冬夏兩季請客吃飯,為撒?冬天請環衛工吃火鍋,夏天為交警送西瓜,獻愛心啊!新疆人基本上全民都在做慈善,誰家有了困難喊一聲,我們都是一家人!
新疆雖然是全世界離海最遠的城市
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多年前,有一個大貨司機路過小草湖,把車開到路基下面了,問他怎麼回事?那個司機角色慘白說,見鬼了,方向盤自己轉,抓不住,車自己往路基下跑!交警最後告訴他,那是橫風,這裡的橫風很強,注意駕駛,車速慢點就行了!那個司機緩了好幾天才敢開車上路
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離開新疆快21年了,想念那裡
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兵團姑娘不嫁兵團才對
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新疆房子裡沒蚊子外面蚊子多,早晚多中午少許多地方鹽鹼地。一塊地幾百畝多是機械化棉花地特多。
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轉眼離開新疆十多年了
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在新疆20年,那是我魂牽夢繞的地方。
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汽車比火車快是因為從烏西到芨芨槽子四站都是千分之12的大上坡,曲線半徑非常小,最小的地方300米曲線半徑,所以限速68。
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70年代農場還有兩怪:粗糧吃細糧賣!十天一個大禮拜!
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生在兵團`長在兵團.工作非常苦
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第一怪從八十年代開始就不存在了,其他有硬湊的成分,而且不押韻
還有一個說法是,地方上的丫頭不嫁兵團,因為以前兵團人太苦了。