揚州這座城市，古稱“廣陵”，依舊是歷史悠久，人傑地靈的江南好地方，因為它獨特的地理位置，從古至今一直都是繁榮興盛，因盛產鹽商，所以是個十分富裕的地方，揚州城的美，貴氣且婉約、舒適且嫻靜；柳絮紛飛，煙雨濛濛，盡顯柔和含蓄，小家碧玉之韻味。

揚 州

揚州城裡，百餘條巷子交錯，穿梭在其中，江南的氣息撲面而來，好似身臨其境那一幕幕的舊時光；揚州城節奏慢，不趕時間的話，聽聽小曲，喝喝早茶，修修腳，極度的舒適。這裡是江南的又一座小城，城雖不大，卻也是處處美景，攝人心魄。

美景推薦

揚州不大，雙腳可走遍全城，只要你體力好，有興致，穿梭其中，用心去看，用心去聽，這座城市的慢，這座城市的美，這座城市那些動人的故事。

一、個園，是第三批"全國重點文物保護單位"和"首批國家重點公園"，建於清嘉慶年間，是當時兩淮鹽業商總黃至筠的私家園林，這裡植遍青竹，以竹聞名，這裡以假山為勝，園內假山號稱“四季假山”，遊園一週便能經歷四季之美，極具特色，頗享盛名。

二、汪氏小苑，是揚州現存最完整的清末鹽商住宅之一，佈局均衡，橫縱相通，是揚州大宅門傳統格局中的一種；整個庭院玲瓏精巧，更有園中之園，頗為用心。

三、吳道臺宅第，建於清光緒年間，是江蘇省規模最大的浙派建築群，江南三大豪宅之一，被揚州人稱為“九十九間半”，整個宅第層次清晰，氣勢恢巨集。

（圖片來自於網路）

四、朱自清故居，始建於清代，是揚州典型的“三個院”民居，這裡是全國儲存最完好的朱自清住宅，來到這裡，放佛置身於曾經那濃濃的煙火氣中，彷彿能看到，這裡忙碌的生活場景；這裡雖簡樸清貧，但卻是最溫馨的家園。

（圖片來自於網路）

五、二分明月樓，建於清道光年間，取名自“天下三分明月夜，二分無賴是揚州”，園中有迎月樓、夕照樓等建築，同時，還存有當時的名家手跡；樓雖不大，卻處處可見一個‘月’字，月亮橋，月亮門，月亮窗等等，可見揚州的月色異常優美。

（圖片來自於網路）

六、何園，晚清第一園，又稱“寄嘯山莊”，建於清光緒年間；這裡有四大‘天下第一’——“天下第一廊”、“天下第一山”、“天下第一窗”、“天下第一亭”，設計精巧，名不虛傳。

七、盧氏鹽商住宅，這裡是揚州晚清鹽商鉅富盧紹續的豪華住宅；這裡佔地最廣、門庭最廣、屋宇最多、廳堂最敞、建築時間最長，是當時最大的豪宅，被譽為“鹽商第一樓”。

八、瘦西湖，這裡象徵著揚州的雍容華貴，是揚州不可錯過的景點；蜿蜒曲折，修長清麗，漫步瘦西湖，詩情畫意萬般盡顯；賞花、遊湖、觀橋、踏春，春風拂面，楊柳依依，詩情畫意，美如畫卷。

九、瓊花觀，千古道觀，盡顯滄桑；暮春三月，瓊花盡開，美如仙境；“揚州瓊花，世間無雙”。

十、文昌閣，揚州著名地標，著名古建築，建於明代萬曆年間，每逢節慶，彩燈結綵，十分熱鬧。

十一、揚州八怪紀念館，揚州八怪是清代活躍在畫壇上的八位名家，館內收藏了大量名家書法畫卷。

十二、仙鶴樓，中國四大清真寺院之一，只對伊斯蘭信徒開放；將伊斯蘭和中國古建築完美結合，獨具風格。

十三、茱萸灣公園，半島生態型動植物園，動物種類繁多，植物品種豐富。

十四、史公祠，明末抗清英雄史可法的祠堂，建於清乾隆年間，看似冷清，實則凜冽，滿園梅花，香氣撲鼻。

十五、大明寺，始建於南朝，鑑真東渡前，在這裡傳經授道，寺內最出名的棲靈塔中，供奉著釋迦摩尼的舍利子。

十六、觀音山，素有“第一靈山”之稱。

十七、高旻寺，揚州八大名剎之首。

十八、關東街，揚州最具代表性的一條老街，市井繁華，商家林立，遊客眾多，十分熱鬧。

十九、瓜洲古渡，這裡是鑑真東渡的起點，這裡留下了無數文人墨客的筆墨，一塊石碑，殘磚裸露，風吹雨打，無不淒涼訴說著古時過往。

揚州城處處是景，處處是故事，寫不完，所以就先寫到這吧；“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，三月楊柳，五月瓊花，看不完的是風景，道不完的是過往。

美食推薦

揚州菜即為淮揚菜，清淡鮮美，精緻考究，深受福斯喜愛，曾作為開國第一宴的主供菜品之一。

一、大煮乾絲，以雞湯煮乾絲，極致鮮美，配以各種新鮮的輔料，色彩美觀，湯鮮味美。

二、蟹粉獅子頭，肥而不膩，入口即化，肉餡中佐以蟹肉，使得更加鮮味濃郁，清蒸的做法，將食物最原始的鮮美充分激發，可口入味。

三、三套鴨，揚州美食的精髓，三套即指將三種原料套在一起，即：整雞、整鴨、整隻鴿子，極具特色。

四、鹽水鵝，老鵝是一道充滿歷史的風味，要做到好吃，滷湯是為精華，鹹香入味，只聞其味時，已經讓人垂涎欲滴。

五、醋熘鱖魚，色鮮味俱全，醋香撲鼻，酸甜適度，健脾開胃。

六、蟹粉豆腐，蟹粉鮮香，豆腐滑嫩，完美融合，相得益彰，十分下飯。

（圖片來自於網路）

七、文思豆腐羹，非常考驗刀工的一道菜品，滑嫩的豆腐切成如絲細發，可見功力深厚，佐以香菇、青菜等燒製而成，湯汁清醇。

（圖片來自於網路）

八、清炒蝦仁，江蘇地區的名菜品，蝦仁鮮美，無須過多食材和調味，簡單烹飪就能凸顯蝦仁的清香爽口。

九、三丁包，個人最愛的一道揚州名點，三丁餡肥而不膩，鮮香脆嫩，皮香柔軟，十分好吃。曾經為了吃一口三丁包，和朋友好多次傍晚驅車去吃，可見鍾愛程度。

十、千層油糕，百年名點，每一塊都有64層之多，層層之間，糖油相間，十分清甜軟綿。

（圖片來自於網路）

十一、揚州炒飯，這道都不需多說，全世界人民都知道，不過要吃正宗的揚州炒飯，還是要來揚州體驗一番，粒粒金黃，越吃越香。

十二、揚州醬菜，擁有千年歷史的醬菜，品種十分多，清朝年間就被列為宮廷御膳中的小菜，家庭常備，搭粥絕配。

十三、牛皮糖，這東西，充斥了很多人的童年，越吃越香，越吃越有嚼勁，堪稱“揚州一絕”。

（圖片來自於網路）

十四、儀徵鳳鵝，過年常備冷盤之一，每年在儀徵的親友一定會來幾隻來，香味濃郁，十分可口。

好了，我知道還有很多沒有寫到，因為實在是太多了，無論是揚州還是鎮江，整個江蘇都是個人傑地靈的好地方，盛產美食，寫不過來，以後有機會再補吧！

待到三月時，風吹楊柳漸拂地，揚州在這裡等你！