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所謂茶棚,是廟會活動期間,香客們臨時吃喝和住宿的小客店。在交通不便的年代,凡來進香的香客因路途遙遠,飲食不便,當地的信眾便自發募捐錢物,出義工搭建茶棚,無償為遠來香客提供飲食和休息的場所。河北趙縣的鐵佛寺是一座古寺名剎,每年的農曆四月初八為鐵佛寺廟會。廟會期間各地的商販、香客、遊客雲集,鐵佛寺周邊散佈著眾多簡陋的“茶棚”無償供香客吃喝。

現在,像這樣明顯帶有地域會館性質、彰顯古道熱腸的茶棚已經很少見了。作為一種非物質文化遺產,河北內丘縣神頭村的茶棚文化習俗還完整地保留著,成為印證扁鵲祭祀久遠的活化石。

神頭村起源於戰國初,因醫祖扁鵲的頭顱葬於此地而得名。神頭村建有扁鵲廟,廟會期間茶棚遍及村中各家各戶,每個茶棚都有自己固定的客源和祭祀扁鵲的獨特方式。扁鵲廟會出現茶棚,是因廟會歷史久時間長、規模大、香客多,飲水喝茶用量大,後逐漸形成了特有的茶棚文化。

據記載,至少在明萬曆年間已有大量扁鵲廟會茶棚存世,不僅神頭村有,周圍村也有;廟中有,廟外也有;山上有,各地通往神頭村的路上也有。在交通不便的年代,不論是坐車、騎馬、步行,都是很辛苦勞累的,喝水當為第一需要。神頭村不僅設有接待山西、河南、山東、陝西等省香客的茶棚,河北境內如曲周、廣平、鉅鹿、隆堯、邢臺、邯鄲等地也在扁鵲廟會期間於神頭村和沿途大道設有茶棚。

柳林村是距神頭村較近的村莊,又是眾香客必經之地,傳說其村名的來歷,就是因此處用柳木搭棚設茶棚,日久天長插柳木成林,而得名的。據2016年當地統計,扁鵲廟會期間在神頭村仍設有茶棚百餘家。歷史上神頭村家家曾設茶棚,因廟會期間街巷人多路堵,出門挑水很不方便,村民戶戶在自己院中挖井,滿足廟會茶棚用水。現在許多古井已埋於地下,但位於神醫北街的積善井至今仍在使用,號稱“澇不溢,早不幹”。

扁鵲廟會茶棚的組織形式多種多樣。有的只接待特定區域內的香客,由地域香客捐資興建,作為一村或數村的公產,明顯帶有地域會館性質。民居茶棚一般是臨時性佔用民居。神頭村把茶棚和民居結合起來而且固定化的營作方式具地方特色。比如,某地香客出資購炊具、茶具和葦蓆等,存放於一農戶家,會期一到,即搭建茶棚開張接待。這家農戶讓出空房,並協助燒水做飯,接待客人。這種茶棚香客和農戶的關係,是世代相傳的。此外,還有購地建廟棚和購地居落棚是由外地人、香客或商人,個人或集夥,購地蓋房建立棚,所有權歸建者所有。廟會期間歸建者使用。

扁鵲廟會期間,茶棚開門迎接各自香客,茶棚內民俗活動豐富多彩,除各具特色的祭祀品外,還表演各自獨有的擔子經、掃山、打扇鼓等娛神活動。扁鵲廟會茶棚,既是扁鵲崇拜和信仰的生動寫照,也是扁鵲廟會經久不衰的重要原因,從而造就了特色獨具的茶棚習俗文化。

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