旅遊並不單單是景點，還有以美食、遊樂場等等一系列相關的產業作為基礎，才能使得遊客慕名前來，譬如喜歡古蹟可前往洛陽、愛好蒼茫去敦煌，想要自駕遊川藏線的如畫風光等著你，當然，今天說的則與美味有關，武漢的熱乾麵，長沙的臭豆腐、川渝的火鍋都是當地的招牌，提起來都讓人流口水。單論國家來說中國的美味也是名揚四海，在世界的每個國家幾乎都少不了中國的美食餐館。

當然成就美食的是食品本身材料，如果沒有食料，那可真就是巧婦難為無米之炊了，說起食材，除去一些宗教忌諱不說，通常主流的肉食都是以牛羊豬雞為主，中國的大肉比較暢銷，但是在外國，由於西方國家對於動物的內臟都不愛吃，所以大肉在當地的受歡迎程度並不如牛羊肉，做法無外乎就是簡單的牛羊排，做多加點佐料，相比較中國家喻戶曉譬如像大盤雞、孜然羊肉多種吃法顯然是稍遜一籌。至於能做出什麼樣的味道就要看廚師水平的高低了。

古往今來中餐在世界上享有盛名，但是縱觀全中國，即便是對於美味有“執念”的美食家，卻對一種動物敬而遠之，從來不吃，相比大家都已經猜出來了，沒錯，那就是馬肉。提及馬肉，就算是公認對於美味感興趣的廣東人也不願意去吃，這是為什麼呢？眾所周知，我們唯一知道的吃馬肉恐怕就是從電視劇中士兵們糧草已經吃完，無奈之下只有吃馬充飢，即便是這樣的片段也是少之又少，那麼牛羊肉有人吃，驢肉、兔肉更是受歡迎，那麼馬肉為何就沒有被廚師做成一道美食佳餚呢？我們一起去看看吧！

在許多經常品嚐美味的人來說，馬肉比起其他的肉味道實在是一般，即便廚師再三加工，馬肉的本質依舊無法改善，有人研究是因為馬經常奔跑。渾身都是肌肉，吃起來就有一種咬不動的感覺，用廣東話來說就是“柴”，咬不動，味道不香，久而久之，吃的人就越來越少了，飯店自然而然也就不賣了。

在現在中國乃至世界上，飼養牛羊的成群，因為它們的肉好吃，飼養成本也低，放在大草原吃草就能茁壯成長，並且溫順易管理，牛羊擠出的奶也相當有營養，但是飼養馬顯然好處不多，而且條件也不具備，馬群必須要花費更多的人力精力去照看，並且還需要建造專門的飼養馬廠，普通的圍欄對於馬群根本沒作用，成本高，需求少，乾脆養馬的人就變得少了。

三、不太吉利

中國人不論是吃飯還是旅行等各方面都偏向于吉祥如意，這並不是迷信，而是對美好生活的嚮往和憧憬，而馬這種動物在中國象徵著圖騰，古往今來都有馬到成功、龍馬精神的說辭，很多人的客廳裡掛的也是八駿圖的掛畫，掛畫上駿馬在草原上馳騁，顯得一個家庭奮發圖強的美好寓意，小編家的客廳現在還掛著八駿馬英姿勃發的壁畫，尤其對於廣東深圳那邊做生意的較多，他們提起吃馬肉頗為忌諱，許多廣東網友認為：吃馬肉不太吉利。

當然，現在受到新冠肺炎病毒疫情的影響，大家基本上待在家中，以前的諸多美味也很難品嚐到了，相信在用不了多久，疫情就會徹底消除，到時候我們在把酒言歡，吃遍中國的美食，遊遍祖國的山河，但是一定要循規蹈矩，杜絕吃野味，武漢加油！中國加油！你們吃過哪些令人難忘的美味呢？歡迎留言評論、點贊並分享，感興趣的可以新增關注，謝謝大家。