啤酒，人們熟悉的飲品之一。放眼全世界，幾乎每一個國家的人都喜歡喝啤酒。英國人喜歡傍晚的時候在街頭酒吧小酌一杯，德國人喜歡精釀啤酒的不同風味，厄瓜多的球迷們最喜歡一邊看球一邊來上一大杯玻璃杯啤酒。

啤酒

而在我們中國，最愛喝啤酒的地方當屬青島和東北。不過，由於青島地區的啤酒產業相對比較發達，且有著獨特的啤酒文化，因此我們總是預設青島人是喝啤酒的箇中好手。如果你有幸到青島旅遊，或是你就是一個青島人，那麼你看到的啤酒文化絕對和其他城市的不一樣。

青島啤酒

青島人的啤酒是裝在桶裡售賣的，青島人把這種啤酒稱呼為“鮮啤”。這就涉及到一個問題，為什麼青島人認為桶裝啤酒的味道最好，罐裝啤酒的味道次之，最後才是玻璃瓶啤酒？難道不同的容器會對啤酒的味道產生影響？

啤酒

事實上，不同的容器裝啤酒的確會對啤酒的味道產生一定影響，但這種影響來自於多方面，比如說運輸過程中的Sunny照射，啤酒是否會變質等等。其中最不可靠的就是用塑料袋裝啤酒，避光性不強，塑料袋本身的清潔也不一定乾淨，因此青島啤酒有一個專用塑料袋，並不是隨隨便便的袋子就可以拿來裝啤酒。

青島啤酒

而裝入塑料袋的啤酒，也一定是生啤。生啤是從生啤系統打出來的啤酒，在桶中儲存。生啤的味道和口感和我們常見的啤酒完全不一樣，必須在大桶裡儲存，密封性強，不接受光照。由於沒有經過巴氏消毒，所以生啤的保質期一般為30天左右。直接用塑料袋裝了帶回家，到了睡覺前喝完，在青島人的生活中，沒有啤酒過夜喝的說法。

啤酒

因為生啤比較容易出問題，所以用啤酒裝生啤還有一個好處，那就是衛生清潔和氣泡感兩個方面，可以通過塑料袋的開口直觀看到。出了問題的啤酒不能讓客人買回家，這會壞了喝啤酒的興致，因此在青島，用塑料袋打生啤已然是一種文化，而啤酒桶裡流出來的啤酒，味道最好。

桶裝啤酒

罐裝啤酒的便攜性很好，通常我們的罐裝啤酒都是用鋁製成的，在隔絕光線和密封性上比瓶裝更勝一籌。雖然和生啤相比，罐裝啤酒的衛生可以進行很好的控制，但啤酒的氣泡感隨著時間推移會慢慢消失。

罐裝啤酒

不少人認為罐裝啤酒會讓啤酒產生一股金屬味道，所以在產啤酒的當地，罐裝啤酒有時候不受青睞。但大部分鋁罐內部都會塗上一層薄膜，防止金屬對啤酒的影響。而且鋁製罐子有導熱、導冷快的特點，喝啤酒之前，也要注意一下啤酒是冷還是熱。

罐裝啤酒

瓶裝啤酒，通常來說有兩種顏色，一個是綠色，一個是深棕色。綠色啤酒瓶的來源，是世界上第一塊玻璃的誕生，顏色偏綠，因此綠色啤酒瓶更像是對這第一塊玻璃致敬。真要說能保護啤酒的玻璃瓶，應該是深棕色，因為深色瓶能阻擋大量紫外線，但不能完全阻擋光線，這就使得瓶裝啤酒的味道最差。

瓶裝啤酒

不過，由於瓶裝啤酒的玻璃瓶對衛生十分看中，玻璃瓶也不會產生異味，因此啤酒在和玻璃瓶的接觸中不會出現奇怪的味道。現在很多廠家都推出小瓶裝啤酒，是因為大家發現啤酒淺嘗輒止就好，喝多了讓人產生厭煩感，因此單人裝的小瓶啤酒很受歡迎。

瓶裝啤酒

看到這裡，相信大家對桶裝啤酒、罐裝啤酒、瓶裝啤酒有了一些認識，其中的區別很大，啤酒的味道喝起來也略有不同，所以不少人會有自己鍾愛的選擇，如果你真的喜歡啤酒，那麼桶裝啤酒一定是你的首選。