都說到一個國家旅遊，肯定會先了解到它的飲食文化，因為不管哪個國家的人，都會第一面對吃飯這個問題，所以在出國旅行之前，提前了解對方的飲食文化也是一件很必要的事，今天我們講的正與此有關。

​2019年暑假，中國留日一年級學生楊慧向她在日本東京大學的新同學尼克發出邀請，請他來中國體驗一下中式文化。尼克很快應邀前來，楊慧一家人熱情地招待了他。

但是尼克僅僅住了三天，便委婉地提出想回自己的國家，這讓楊慧感到有些驚訝，問他是哪裡不習慣，或者是不是她的家人招待不週，尼克想了想說，“我不太習慣你們的點餐方式，而且我總是吃得太撐，還有，我覺得中國人真是太浪費了。”

​原來，楊慧家人為表達對客人的熱情，每頓都會做很多好吃的菜，而楊慧帶尼克在外就餐時也是如此，她想讓日本人體驗到中國與日本的不一樣，主要是中國人的那種豪爽和真誠感。

但尼克對此卻是這樣評價的：

“中國人真的不一樣，他們會把所有的菜全部點完，一次性上完，這樣就導致到最後有很多吃不完，然後造成嚴重的浪費。如果你是在日本和日本人一起吃飯的話，有一件事情是超級超級不習慣的，因為你會發現，不管日本人在哪裡吃飯，他是一點一點地去點，然後要的就很少，標準是‘夠吃’就好。”

​雖然日本人吃菜時要反反覆覆點很多次，看起來有點麻煩，但他認為，即便是一次次表示歉意，也好過造成浪費，因為這樣很文明，很符合節儉的觀念。反過來，如果一個日本人總是浪費飯菜，人們會認為這代表這個人生活上也有其它“不檢點”的地方，大家會疏遠他。

楊慧說，那你在家裡的時候不也請學姐學弟們一起吃飯嗎，不是也要做很多菜吃嗎。尼克講，不一樣，我們請客更多講形式，而且只敢做少，不敢做多，因為做多了來客會害怕，不得不努力把食物全都吃下去，否則就表示浪費，以及對主人的不尊重。

“哈哈哈，真相了。”

“我認為還是節約點比較好，起碼不要剩菜，養成一個節約的良好習慣，中國人待客的習慣就是要剩，而且還要多剩，這個習慣真的不好，這就像窮人乍富一樣。”

​“首先人家不浪費，代表了國民素質高，這正是日本人的一種好習慣，是很樸素的觀念，值得學習。”

“風俗不同，各有利弊，不過我覺得有點奇怪的是，日本人不是最怕麻煩別人的嗎，點菜倒是不嫌麻煩啊。”

“何不兩國綜合一下，先點個七、八成飽，最後再加一、兩個菜。”

……