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滎經隸屬四川省雅安市,歷史悠久,是華夏人文始祖顓頊帝故里。當地不僅擁有龍蒼溝國家森林公園、雲峰山、牛背山360度觀景平臺等著名景點,還有滎經砂器、天麻、茶葉、核桃等特產,最有名的幾樣,那可是本地人和外來遊客人人必誇的~

作為2018年中國最美縣域榜單上榜上有名的小縣城,滎經這兩年吸引了不少人的目光,可謂是風頭無倆。今日,小編帶大家走進滎經,一起來看看噠噠面,黃牛和長毛兔到底有什麼突出之處,這三樣特產可是農民的掌中寶,讓很多人都脫貧致富奔小康了。

先來說一說噠噠面。噠噠面是百度都搜不到的麵食,有人說它就是擔擔麵,有人說它是疙瘩面,但其實,它的名稱並沒有那麼重要,如果細細觀察噠噠面的製作過程,就可以發現,噠噠面和扯麵差不多,只不過打起來的時候,因為面的彈性大,會發出噠噠的聲音,也就取名為噠噠面了。

正宗的噠噠面,除了面本身,重點還在湯汁上。濃郁的湯汁,加上分量夠足的大肉塊,噠噠面吃起來就讓人覺得十分過癮。這味道嘛,自然也是香辣可口的,絕對稱得上是特色了,去旅遊的可以嚐嚐這一特產,不用花太多錢,滿滿一碗吃到撐,感覺實在很划算~

再就是黃牛了。這個黃牛不是票販子的那個“黃牛”,而是毛多為黃色、棕紅色的優質黃牛。為什麼說它優質呢,這與當地的氣候與環境關聯很大,滎經縣屬川西南山地區,海拔700~1800米,氣候較溫和,雨量充沛,土壤溼潤,再加上當地的牧草豐茂,終年不缺,且有大量的玉米稈、殼,豆秸和稻草等農副產品,豐足的飼草條件給牛隻良好生長髮育提供了優厚的物質基礎。

每天只需要吃飽了睡睡飽了吃,黃牛的體格也相較於別的牛更為健壯。易肥育的滎經黃牛,肉質好,脂肪分佈勻稱,呈大理石狀,用來做菜吃,口感勁道,吃了還想吃~

最後就是長毛兔,這種兔子不是肉兔,不是用來享口舌之慾的,而是用來產兔毛的。誰也不會想到,西南最大的兔毛集散地,居然是一方小小的縣城:滎經。因為這種兔子不僅飼養方便,抗病力強,適應性好,毛長、鬆軟、白淨、均勻,產毛率還特別高,也算是間接帶著當地居民提高了收入,生活品質自然而然也得到了穩步提升。

怎麼樣,去一個地方,既能吃到美味,又能增長見識,沿途風景美,但當地的習俗文化,也是旅行清單中,必須要完成的呀~你們覺得呢?

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