這裡是小薯的旅行流浪館，跟我一起看世界。

在許多世界的美食中，海鮮應該是能被大多數人所接受的，這種取之於大海的食材，總是能受到各個國家人的歡迎。一般想要吃到最新鮮的海鮮，都會到沿海城市或者是島國，比如國內的三亞、青島就有著十分不錯的海鮮。而放眼國外，像日本、印尼這些島國，因為有著豐富的海洋資源及處於洋流交匯處，海鮮也成為他們的日常主食。

但是同樣都是沿海，擁有著非常豐富的漁業資源，但生活在這片大陸上的人卻很少吃海鮮，這個地方就是非洲。一想到非洲，很多人就會把它與貧窮飢餓聯絡在一起，的確，非洲大陸上仍然有很多人每天都在捱餓，消除飢餓和貧困對於非洲來說一直都是個嚴峻的問題。

非洲很多國家都是靠海的，意味著他們有大量的漁業資源可以發展，但奇怪的是，這些沿海國家的居民卻很少吃海鮮，也不怎麼開發漁業，明明擁有靠海的優勢，卻沒有利用起來，在我去過的非洲國家中，像埃及、肯亞、摩洛哥等熱門旅遊國家，也幾乎沒有什麼海鮮，這不禁讓人感到好奇。

非洲人很少吃海鮮有很多原因，一是是非洲人不善於烹飪海鮮，非洲很多技術都比較落後，其中就包括烹飪，他們通常只是簡單地處理食物，所以常見的就是烤肉，只要把肉在火上烤熟就行，所以像海鮮這種有點難度的烹飪他們更是懶得學，非洲人對菜餚的烹飪也沒有太多講究，即便是吃魚，也是烤一下完事，但味道真的不怎麼樣，所以在非洲就沒什麼人吃海鮮。

二是非洲炎熱的氣候，一般海鮮捕撈上來後要及時冷藏保鮮，不然很容易變質。非洲大部分地區都非常炎熱，很多地方都沒有電或者經常斷電，在非洲要吃根冰棍都很難，更不要談什麼冷藏海鮮了。對於非洲人來說，與其費力地捕撈和儲存海鮮，還不如去草原或者田裡種一些更加易於儲存的農作物。

三是非洲人沒有吃海鮮的傳統，和我們眼中很多海鮮定位高階不同，非洲人覺得海鮮不過是平常物，談不上天價。在非洲的市場上，很多看起來非常名貴的海鮮都是白菜價來賣，價格遠遠低於國內和其他發達國家的海鮮售價，海鮮在他們眼裡並不是什麼稀奇的食物，味道還不一定有他們自己烤肉來得好吃。

也正是因為人們的生活習慣不同，非洲即便擁有著狹長的海岸線，卻沒有好好發展自己的漁業資源，導致了一定程度上的浪費。那麼你在非洲見過海鮮嗎？你覺得非洲一些沿海國家是不是應該重視漁業資源的開發來發展經濟？歡迎留言發表你的看法。