羊城廣州有一箇中國最大的園林式酒家,據說是中國著名園林建築師莫伯治設計的,相傳這裡是1000多年前南漢王劉長的御花園“昌華苑”的故地。以下是百度上對這個酒家的描述:外圍粉牆黛瓦、綠榕掩映;內部迂迴曲折、層次豐富。整個酒家由假山魚池、曲廊、湖心半島餐廳、海鮮舫等組成,其佈局錯落有致,加上荔灣湖景色襯托,更顯得四處景色如畫。幾組園林更顯耀著民族的睿智,如出自廣東山石名家布穀生、布漢生家族的大型假山,是依據“東坡遊赤壁”的圖譜而建造。假山之上是豪華貴賓廳“迎賓樓”。該樓博取粵中嶺南名園之精華,樓臺飛簷翹角,四面均以五彩花窗裝嵌,顯得清雅瑰麗。步入樓內,更猶如一座藝術殿堂,這裡擁有金碧輝煌的木雕簷楣,泛金套色的花窗尺畫,年代久遠的古玩飾物,均屬珍品。連郭沫若也對此讚不絕口,叮囑要細加保護。廳堂內還有琳琅滿目的酸枝傢俱、名人字畫,令賓客歎為觀止。
原諒我沒心思拍風景照片,慕名而來,聽說早茶糕點好吃,迫不及待入座點餐,坐下後先泡茶,廣東人的早茶文化好有儀式感
這個鳳爪是我最愛,所到之處必點,炒河粉特別好吃,拍的有點遠了看不清楚,對不起大家了
水晶蝦餃皇,一口下去大而新鮮的蝦,真的很過癮,雙皮奶一般,可能是我平時吃多了沒啥感覺了,但這裡的艇仔粥真的很棒,必點
這兩個叫啥酥的,我忘了,就記得好吃,廣東人制作糕點的工藝,真的好精緻加好吃
小籠包我點了試試的,不過還是不要點了下次,這個嘛不是廣東人在行的手藝,還是上海無錫南京蘇州的各式小籠湯包更好吃,哈哈
都是大廳,並且很多個廳,一位難求,需要排隊,大多都是當地的街坊、老人家來吃,據說都是吃了幾十年的早茶習慣了
這個春捲也相當有特色,我還以為春捲屬於我們淮揚菜系裡的呢,沒想到廣東的也很特別、美味,他們做的是香菇和金針菇餡的
好了,我就說到這啦,拍不完全也說不清楚,還是有空大家自己來一觀一品是王道
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泮溪灑家 南園 北園都是園林式酒家 環境優雅
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說了半天,沒說是哪個酒家啊,不白寫了嗎?
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我個人飲茶必點四件,菊普,排骨,牛肉丸,馬蹄糕
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這個作者就自己知道是哪裡的酒家,寫自己的感受,並沒給讀者說明什麼
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挺不錯的地方,環境優雅
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酒家在荔灣區名叫半溪
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慕名己久的半溪酒家
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泮溪酒家巔峰應該是八十年代羅坤師傅的時候吧
泮溪已失羅坤味,荔灣早無茶清香。