雲南是一個熱門的旅遊地，有人是衝雲南的美景打卡，有人是衝雲南的民俗文化打卡，有人是衝雲南的美食打卡。今天就和大家說一下去雲南旅遊，必打卡的4道特色美食，你都吃過嗎？

第一道，大救駕

外地人聽到“大救駕”，肯定都是丈二的和尚，摸不著頭腦，這竟然是一道美食嗎？其實大救駕就是炒餌塊，是雲南騰衝的一道特色小吃。據說當年吳三桂起兵造反的時候，永曆皇帝逃亡到了雲南騰衝，當地戶農就為永曆皇帝煮過這樣一道美食，永曆皇帝吃過後讚歎不已，還稱這道美食救了自己的駕，於是炒餌塊又被稱為“大救駕”。

第二道，過橋米線

去雲南旅遊，一定要吃一下雲南的過橋米線。當地的米線的口感和味道，都和別的地方不一樣，只有吃過的才知道它的美味。保你吃過一次，還想再吃一次。

第三道，雲南粑粑

雲南粑粑外形和煎餅差不多，但是其烤制過程十分精細，比煎餅更好吃，而且也易於儲存，特別適合當乾糧。

第四道，紅三剁

紅三剁是雲南的一道特色美食，其主要的材料是豬肉、番茄和紅辣椒。材料雖然簡單，但是味道卻是極好的，特別適合“無辣不歡”的朋友食用。