我的大學四年在南京度過，說實話，剛來之時並未對這座城市有太多情感，甚至覺得南京話講起來的語調還蠻凶，直衝衝的氣勢讓人心生不安。但是後來慢慢在這裡生活、學習才發覺，南京人凶凶的外表下藏著一顆很可愛又樂於助人的心，正如同這座城市的美味，往往不是什麼名氣頗大的網紅店、明星店。

因為自己是個閒不住的女生，所以平時總喜歡跑到南京的各個有趣和隱祕的地方打卡拍照，那麼這篇文章，就想跟大家介紹那些我認為南京城裡真正好吃的民間美味，在街頭巷尾的蒼蠅館子藏著經營十幾年的祕訣與味道。

1.雞鳴寺素面

每年的五一前後雞鳴寺的那條街道兩側會開滿粉色與白色的櫻花，遊人紛紛前來。當然民間傳言，雞鳴寺求姻緣很準，這也是這座寺廟名氣頗大的緣故吧。但很少人知道，在爬到雞鳴寺的頂端，也就是燒香爐的地方，你就可以看到那裡有一家不起眼的素齋館，進去點一碗素面，坐在古色古香的玻璃旁就可以俯瞰到南京城牆和少許玄武湖的景色。

面的湯汁極鮮，像是蔬菜本身天生帶著的清香與濃厚，配菜是芹菜、木耳、豆芽、胡蘿蔔絲、豆乾。清清瀝瀝的湯水伴著熱氣騰騰的素面一口吃進，不覺驚豔，但越嚼越有個中質樸的味道和天熱的口感。來此燒香拜佛，再吃碗素面，看看風景，久居塵世的浮躁雜念真的在一點點摒除，所以這也是我喜歡雞鳴寺的緣故。

地址：地鐵雞鳴寺站下，買票進入雞鳴寺等到頂端即可看到

2.三江學院夜市

位於雨花臺區的三江學院，貌似聽起來名不見經傳的樣子。其實，電視劇《人民的名義》就曾在這裡取景，感興趣的朋友可以來感受一下歐式與復古氣息結合的校園，有很多地方值得拍照哦。然而，我要推薦的是這個學校名聲大噪的夜市美食文化，畢竟現在城市管理這麼嚴格，越來越少的地方能夠有大型的聚集性美食夜市存在，但三江學院門口每到傍晚，就會出現這樣很多前來覓食的大學生食客的景緻。

七扭八轉的店鋪佔據街道整整八列，據我推算得有上百家之多，一個個小商販規規整整的販賣著自己得心應手的美味之作。花甲、炸物、燒仙草、生煎包、烤雞翅、章魚小丸子、燒烤、涼皮、麻辣燙、砂鍋、粥、餅、炒麵，甚至還有名聲在外的郭阿姨月亮饃也是在這個夜市裡憑藉超大份的配菜贏得了大學生們的心與胃。“孩子，夠不夠啊，阿姨再給你添點。”，這句話不知溫暖了多少學生孤獨與明亮的夜晚。

總之，想感受南京的小吃夜市文化，來這裡就沒錯。我當時來是因為有一個朋友在三江學院讀書，她帶我去吃了其中一家粥鋪的紫薯牛奶粥（真的很贊，大家可以去試試，在吃辛辣的食物之時，就需要這樣的粥來溫潤胃口），當然那麼多店，很多美味就靠大家自己來探索啦。

地址：南京雨花臺區鐵心橋龍西路10號

3.江南春麵館

這家店鋪真的是實打實的蒼蠅館子，很多人看到了裡面簡陋的設施就轉身就跑，但不知道這家店的麵條做的是真絕了。講件很有趣的事，去年夏天吧，有一天在學校突然想吃江南春的面了，就打算明天坐地鐵去吃，結果當晚微博熱搜上就出現了“吳亦凡 大碗寬面”的關鍵詞，結果.......發現吳亦凡今天就去吃江南春了！而且還請客大家，害，這下可讓這家默默無聞的老店火遍全網。

於是，就有了接下來的事情。這家店由於環境關於簡陋，消防做得不到位，要關門整改（被吳亦凡帶火的心酸）哈哈哈哈.....網圖流傳，這張老闆心酸的微笑。

好在後來，麵店整改後重新開張，依舊人來人往，找座位都需要見縫插針，能坐即可。它家的面勁道有力，不是普通的南方機器面或者軟軟的質地。我問老闆為何這麼勁道？他說全部手工擀麵，其間自有獨家的配方在，果然，饕餮食客在民間.....

可以選擇湯麵和拌麵兩種，強烈建議大家選擇拌麵（是他家特色，特色的鹹甜口醬汁一定會讓你欲罷不能，而湯麵就顯得有點普通無過了），然後選上自己喜歡的澆頭，如糖醋小排、薰魚、大排肉等等，這些澆頭也是滷得鹹甜軟爛，吸一口都是汁水充滿整個口腔的愉悅與滿足感，喜歡吃辣的可以再加入少許辣油，你們可千萬別小看南京的辣油，真的是又香又上頭啊（所以少放一點為妙），趁著剛出鍋的熱乎勁，把麵條根根攪拌均勻沾滿湯汁，兩個字！幸福！

地址：地鐵一號線中華門下，導航走5分鐘即可到達

時間：要注意好像下午一點之後就沒得賣了，晚上也不營業，只有中午這段時間，大家一定要記住，別白跑一趟

4.賀記肉夾饃

同樣位於中華門地鐵站附近，個人強烈建議去吃完江南春的拌麵後，一定要再去打包個賀記肉夾饃回家！絕對完美一天。

賀記肉夾饃的店面十分迷你，是典型的夫妻檔合作的十幾年小店，妻子負責擀餅，烤餅；丈夫則負責挑選肉塊，滷蛋，青椒等拿起歲月已久的大菜刀，在大木頭氈板上噠噠噠噠充分剁碎，然後加入一勺祕製多年的滷肉湯汁，鹹鮮饞人，夾入剛剛出爐的饃中，實在的肉料與菜溢滿整個饃的內裡，這種滋味真的讓人難忘，喜歡吃辣的，別忘記讓老闆給你加辣！這種市井間的美味你值得擁有。

話說南京，還有很多地道美食。未來想要慢慢講給大家聽，總感覺這樣講述有點繁雜錯亂，所以之後想出一個吃遍南京專欄，以每個區為一篇，詳細介紹每個區的好玩好吃好拍，把我最難忘的美味與有趣的經歷傳遞給大家，如果你厭倦了千篇一律的網紅店和公眾號推薦，那就來關注我吧，我只想把自己覺得真正值得的味道和景色分享給你們，不負期待，出更多好的原創內容。