世界那麼有趣，當然要看看
這一期我們來說荷蘭
這個被稱為海上馬車伕的國家
有哪些奇特的冷知識呢？
Netherlands
['neðələndz]
荷蘭
#1 海平面以下的國家
Fact 1/41
說起荷蘭，最不可思議的一點可能就是他們的海拔了。
作為一個濱海國家，它的許多國土竟然在海平面以下，這其中就包括首都——阿姆斯特丹Amsterdam
圖片來源：圖蟲創意
為什麼會這樣？為什麼沒被淹？
這是因為，荷蘭的很大一部分國土是從海和湖裡搶來的，是填海造出來的人造陸地。
他們用一個個大壩把海水擋在外面，所以荷蘭擁有全世界頂尖的築壩技術。
荷蘭只有50%的國土海拔超過了1米，不滿1米的地方大多都是人造的土地。荷蘭幾乎有17%的國土都是填海、填湖造出來的。
Only 50% of the Netherlands has land exceeding one meter above sea level, with most of the areas below being man-made. Almost 17% of Netherlands land area is reclaimed from lakes and sea.
荷蘭的很多地名都以 dam 結尾，這些就是築壩的地方，比如阿姆斯特丹。
#2 荷蘭人說的“山”比較神奇
Fact 2/41
因為荷蘭的國土有那樣的性質，所以“山”在這裡有奇特的含義。他們全國最高的地方只有323米，他們把這稱為一座山。
因為國土實在太平了，全國最高的地方只有323米，而且那裡還被稱作山。這個地方坐落於瓦爾斯堡。
Because the land is so flat, the country’s highest point, which is 323 meters high, is actually referred to as a mountain. It’s located in Vaalserberg.
#3 國家矮，人卻是歐洲第一高
Fact 3/41
荷蘭人是真的高，全歐洲最高。
男人的平均身高1.81米，女性1.7米。（根據不同機構的統計會略有不同，但基本就是這個樣子）
去了荷蘭你可能覺得到處都是模特。
荷蘭模特兼珠寶設計師JayeKaye圖片來源：Instagram@jayetothekaye
荷蘭人是歐洲最高的，成年男性平均身高1.81-1.84米，成年女性平均1.67-1.7米（根據統計機構會略有不同）。
The Dutch people are the tallest in Europe with an average height of 1.81-1.84 meters for adult males and 1.67-1.70 (depending on the source) meters for women.
因此，很多亞洲人去荷蘭之後會感到世界深深的惡意，因為那裡的公共設施都是按照荷蘭人身高設計的。
廁所裡的鏡子很可能只能照到你的頭頂：
#4 令人震驚的文化多樣性
Fact 4/41
荷蘭的文化多樣性在歐洲能排到前列，首都阿姆斯特丹更是突出。
即使撇開遊客不談，阿姆斯特丹本身的多元性也相當驚人，住著多達200多個民族。
荷蘭這個國家，是出了名的開放，不管是在民族、性向還是各種生活方面。
阿姆斯特丹是荷蘭最受歡迎的城市之一，這裡居住著至少200個不同的民族。阿姆斯特丹現在的國際遊客量有420萬，這讓它成為了歐洲第五繁忙的旅遊目的地。
Amsterdam is one of the most popular cities in the Netherlands and home to at least 200 different nationalities. With over 4.2 million international visitors, Amsterdam is now Europe’s 5th-busiest tourist destination.
而且，雖然荷蘭的官方語言是荷蘭語，但荷蘭人普遍能講流利的英語，有調查顯示比例達到93%，所以去那之後講英語基本無障礙。（記得《蜘蛛俠：英雄遠征》嗎？）
#5 荷蘭豬、荷蘭豆、荷蘭弟都不是荷蘭的
Fact 5/41
對，我們說了那麼久的荷蘭豬、荷蘭豆、荷蘭弟，竟然都不是荷蘭的。
荷蘭弟小可愛是英國演員啊喂！人家只是姓 Holland 而已。
而“荷蘭豬”guinea pig，這種動物其實是美洲原產的，後來荷蘭等國的殖民者把它帶到了歐洲，這才成了歐洲流行的寵物和食物。
但那時也沒說它是豬，依然叫它“豚鼠”。
至於後來為什麼變成“豬”了？那是多虧了荷蘭人的一張巧嘴。
當時歐洲的豚鼠越來越多，精明的荷蘭人就想著運到海外做生意，於是就運來了日本。
但日本人對這東西很排斥：這什麼鬼東西？長成這樣能吃嗎？
荷蘭人見他們不接受，就騙他們說這是外國豬、是好東西，日本竟然就真的接受了。
之後荷蘭豬又從日本傳到了中國，於是我們就一直叫它荷蘭豬。
至於“荷蘭豆” snow bean，這個更神奇。
我們管這種東西叫“荷蘭豆”，但荷蘭人竟然叫它“中國豆”。
但它其實既不是荷蘭產的也不是中中國產的，而是印度和東南亞那一塊的。
當初有一些荷蘭人在那一帶發現了這種東西，並且陰差陽錯傳入了中國的西南部；後來，又有另一批荷蘭人來到中國，發現西南部吃的這個東西還挺不錯，就又引進回了荷蘭，然後荷蘭人就把它叫成了“中國豆”。
是的，就是這麼神奇地互相安利了這麼多年。
#6 為啥把Netherlands翻譯成荷蘭？
Fact 6/41
很多人可能都覺得奇怪，Netherlands 跟“荷蘭”在發音上一點都不像啊，為什麼會翻譯成這個？
圖片來源：視覺中國
其實我們翻譯的不是 Netherlands 這個詞，而是 Holland 這個詞，這個詞在世界上被廣泛誤用。
荷蘭的正式名字是 Netherlands，以前有地方翻譯成“日德蘭”或者“尼德蘭”；而Holland 則是歷史上荷蘭經濟最強大的地區，所以名氣大。
用 Holland 這個詞來指代荷蘭其實是錯的。Holland 指的是荷蘭的北荷蘭省跟南荷蘭省。這個地方曾經是全國經濟最強盛的地區，所以這個名字的知名度才這麼高。
Using “Holland” to talk about the Netherlands is wrong. Holland comprises the Dutch provinces of North and South Holland. It used to be the economically strongest region of the country, which is why it’s so known.
另外，荷蘭的形容詞是 Dutch，跟另外兩個詞都不沾邊，也是夠神奇的。
#7 權遊裡的紅衣女祭司是荷蘭人
Fact 7/41
說起荷蘭的著名演員，現在最出名的大概就是《權力的遊戲》裡的紅衣女祭司了。
對，就是那個前七季神神叨叨，第八季突然開掛、點燃整個臨冬城的女人。
當之無愧的荷蘭燒烤第一人。
光之王的項鍊再好用也比不上路邊攤的熱水袋
她本人的名字是 Carice van Houten，她比較出名的作品除了《權力的遊戲》還有2006年的《黑皮書》Zwartboek
#8 環保狂魔
Fact 8/41
荷蘭是個環保做得非常好的國家，有20多個國家公園，還有數以百計的森林和湖泊。
#9 可能是對LGBT最友好的國家
Fact 9/41
荷蘭是世界上最早把同性婚姻合法化的國家，2001年就開始了。
阿姆斯特丹每年都有盛大的 gay pride 遊行。
阿姆斯特丹的 gay pride 遊行。圖片來源：holland.com
每年都有很多同性情侶去荷蘭結婚，只要雙方有一個人是荷蘭的合法居民即可。
#10 荷蘭是有王室的
Fact 10/41
荷蘭現在依舊是有王室的，和英國一樣是君主立憲制。
比較神奇的是，國王還能做兼職，現任國王威廉·亞歷山大這20年來一直為荷蘭皇家航空公司開飛機，他說自己做這份工作是為了減壓。
馬克MAXIMA王后正在參加國王節的活動。圖片來源：視覺中國
荷蘭從1815年開始成為了一個君主立憲制國家，從1848年開始實行議會民主。他們一直實行聯合政府。
The Netherlands has been a constitutional monarchy since 1815 and, since 1848, a parliamentary democracy. It has always had a coalition government.
#11 政府並不在首都
Fact 11/41
是的，這很神奇，首都雖然是阿姆斯特丹，但政府卻不在這，而在海牙 Hague
王室的王宮則是在阿姆斯特丹，就在著名的景點“大壩廣場”Dam Square 上面。
大壩廣場&荷蘭王宮。圖片來源：圖蟲創意
#12 跟別處不一樣的薯條
Fact 12/41
有人說荷蘭是美食荒漠，但對於薯條愛好者來說這完全就是“荒謬！”
荷蘭的薯條個頭大，而且特別捨得給澆頭，澆頭的種類還超級多：塔塔醬、花生醬、蛋黃醬、番茄醬、咖哩、沙爹、洋蔥、肉類、奶油、冰激凌、各種混合，什麼都有。
通常都是裝在紙筒裡，十分誘人。（最近上海新開了網紅荷蘭薯條攤，別提有多火了）
荷蘭的薯條非常粗大，選單上一般寫成 patat，也可能直接寫 fries，按照傳統是放在滾燙的錐狀紙筒裡，上面可以加上各種各樣的澆頭。
Thick Dutch fries. You might see these thick cut fries called patat or frites on menus, and traditionally they come served in a piping hot paper cone slathered with any manner of tasty toppings. Ask for 'patatje oorlog' for a dollop of peanut satay sauce, mayo and onions, or a 'patat speciaal' for a mix of curry ketchup, mayonnaise and onions.
#13 跟別處不一樣的土豆泥
Fact 13/41
看來他們是真喜歡土豆，不光有好吃的薯條，還有好吃的土豆泥。
他們的特色土豆泥 stamppot 跟肯德基那種土豆泥完全不一樣，裡面會加上很多蔬菜或肉類。
不光營養更均衡也更好吃。
荷蘭土豆泥是一種傳統的荷蘭菜。它是通過在攪碎成泥的土豆里加上各種蔬菜製成的，可以有甘藍菜、胡蘿蔔、萵苣甚至酸菜。
Stamppot is an old-style Dutch dish. It is made of mashed potatoes mixed with one or more vegetables like kale, carrots, endive or sauerkraut.
#14 全球頂級的電音水平
Fact 14/41
康忙啊，艾瑞波地~~ 切克億特奧特啊鴨！
說起電音和蹦迪，荷蘭是全世界毫無疑問的第一名。在荷蘭做DJ，混得再差也是全球百大，世界DJ前十名裡面有7個人都是荷蘭人。
電音文化在荷蘭十分發達，接受度也很高，人們從很年輕就會開始蹦迪。
荷蘭人很喜歡電子音樂。各種動感的夜總會、狂歡會、音樂節已經在這存在了20多年了。這裡的人很年輕就會開始轟趴。有很多地方可供人們鍛鍊自己的DJ技巧，然後荷蘭的國土又很小，所以大家有很多機會互相交流學習，頻率比其他人遠距離的地方高得多。
Electronic Music is embraced in the Netherlands. It has had a vibrant club, rave and festival scene for over 20 years. People start to party at a very young age. There are plenty of places where people can practice their DJ skills and of course all these activities are concentrated in a very small piece of land so everyone connects and learns from each other at a much higher pace than when people are divided from each other by a lot of distance.
#15 銀行金庫裡的星巴克
Fact 15/41
阿姆斯特丹有一家十分特別的星巴克，這是全球唯一一家開在銀行金庫裡的星巴克。
位於倫勃朗廣場的銀行（The Bank at Rembrandt Square）
這也是歐洲最大的一家星巴克。
不過這個老銀行現在已經不運作了，所以喝咖啡的地方並沒有金條。
#16 浮在木樁上的阿姆斯特丹
Fact 16/41
一開始有說，荷蘭的很多土地都是從海和湖裡搶來的，還有些地方原本是沼澤與黏土，所以很多地方都需要用很深的木樁做地基才能建房子。
阿姆斯特丹就會這樣建造的，連王宮也是。
整個阿姆斯特丹都是建在11米深的木樁上的。這主要是因為這裡的土壤性質，是一層很厚的黏土和沼澤。水壩廣場上的王宮就是建在至少13,659根木樁上的。
Amsterdam is entirely built on wooden poles 11 meters deep. This is due to its soil which consists of thick layers of clay and fen. The Royal Palace situated at Dam Square is built on at least 13,659 wooden poles.
#17 金錢使他們快樂
Fact 17/41
根據聯合國的幸福報告，荷蘭的幸福度超級高，2013年時在全球排第四。
而他們的人均GDP也排在世界前列，可能這就是他們幸福的一大原因。
根據聯合國2013年的世界幸福報告，荷蘭是全球第四快樂的國家。而根據國際貨幣基金組織的統計，荷蘭的人均GDP在全球排第13，可能這就是他們如此快樂的原因。
According to the 2013 United Nations World Happiness Report of 2013, the Netherlands was ranked fourth happiest country in the world. The Netherlands has the thirteenth-highest per capita income in the world, according to the International Monetary Fund. Perhaps that’s why it is such a happy country!
#18 風車不光是景點，也是運作著的磨坊
Fact 18/41
風車已經是荷蘭的一個標誌了，全球很多人都知道荷蘭的風車。
這些風車並不是單純保留下來的古蹟哦，很多風車都是依舊在工作的作坊。
荷蘭現在依舊有超過1000座仍在運作的傳統風車。金德代克景區就有19座可以看，這裡被聯合國教科文組織評為了世界遺產。
There are still over 1,000 traditional working windmills in the Netherlands. 19 of these can be found at the Unesco World Heritage Site of Kinderdijk.
#19 河道多得超乎想象
Fact 19/41
因為是一個與水搶地的國家，所以荷蘭國內遍佈著超級多的大小運河，以及橋。
阿姆斯特丹就是其中的典型。
圖片來源：視覺中國
更極端的還有著名景點羊角村，基本沒有道路，都是運河。
阿姆斯特丹有1281座橋！在羊角村幾乎沒有街道，但有像街道一樣密集的運河，正因為如此它才有“荷蘭威尼斯”的別稱。
There are 1,281 bridges in Amsterdam! There are almost no streets in the Dutch village of Giethoorn, but there are many canals, which is why it’s also known as the “Venice of the Netherlands”.
P.S. 羊角村現在已被中國遊客佔領。
#20 全民痴迷單車
Fact 20/41
荷蘭人非常愛騎單車，不管是通勤還是什麼的，國內的單車比人都多。
而且他們的街上有專用的單車道，行人是不許走的。
在荷蘭遊玩，騎單車是個非常不錯的方式。
荷蘭的單車比人多，單車有超過1800萬輛，單車道總共有15000千米長。他們的單車有專門的車道，行人不許在上面行走，這樣的車道遍佈全國。每個荷蘭人平均每天騎行2.5千米，一年900千米。
There are more bikes (over 18 million) in the Netherlands than there are people. There are about 15,000 km of bike lanes in the Netherlands. Pedestrians are not allowed to walk on the specially-designated bike lanes, found all over the country. A Dutch person will cycle 2.5 km per day on average and 900 km per year.
#21 鮮花世界第一
Fact 21/41
荷蘭是全球第一的鮮花大國。
標誌性的鬱金香當然不必說，另外全球75%的花苞都是荷蘭產的。
有趣的是，雖然鬱金香已經成了荷蘭標誌，但鬱金香也不是荷蘭原產的。
荷蘭的鬱金香非常出名，但鬱金香其實並不是荷蘭原產的。鬱金香是他們在17世紀從奧斯曼土耳其帝國引進的。而現在，荷蘭是全球最大的鬱金香生產者和出口商。而且不只是鬱金香，全球75%的花苞都是從荷蘭來的。著名的庫肯霍夫鬱金香園是全球最大的花園。
The Netherlands are famous for their tulips, but tulips originally didn’t grow there. They were imported from the Ottoman empire in the 17th century. Today, the Netherlands is the biggest producer and exporter of tulips in the world. But not just tulips. 75% of the world’s flower bulbs come from the Netherlands. The famous tulip garden Keukenhof is the largest flower garden in the world.
#22 生孩子常常不去醫院
Fact 22/41
荷蘭非常流行在家產子，差不多有30%的荷蘭寶寶都是在家出生的。
#23 歷史悠久的商人之國
Fact 23/41
荷蘭是個商人文化深入骨髓的國家，自古以來便是。
早在大航海時代便是，號稱海上馬車伕，生意遍佈全球。（我又想起荷蘭豬了）
這種傳統也一直延續到現在，他們建立了全球第一個股票交易所，並且是歐盟的創始國。
阿姆斯特丹的股票交易所是全球最古老的一個。荷蘭是歐元的創始成員國，並在1999年1月1日把貨幣基爾德換成了歐元。荷蘭也是歐盟的6個創始成員國之一。
The Amsterdam Stock Exchange is the world’s oldest stock exchange. The Netherlands was a founder member of the Euro, swapping their “gulden” to the euro on January 1, 1999. The Netherlands was one of the six founding members of the European Union.
#24 金錢與藝術，我們都愛
Fact 24/41
雖然愛錢，但並不是個膚淺的國家。
荷蘭在藝術史上的地位非常高，出了很多重要的畫家：梵高、倫勃朗…… 數不勝數。
阿姆斯特丹就存有這兩人的很多真跡，每天都有數不清的遊客來阿姆斯特丹欣賞這些畫作。
荷蘭誕生了很多著名的畫家，比如倫勃朗、梵高以及威廉·德·庫寧。光是阿姆斯特丹就有至少22幅倫勃朗的畫作和206幅梵高的作品。荷蘭約有1000座博物館，其中42個都位於阿姆斯特丹。
The Netherlands has produced many well-known painters including famous names such as Rembrandt van Rijn, Vincent van Gogh, and Willem de Kooning. There are at least 22 Rembrandt painting and 206 works by Van Gogh in Amsterdam alone. There are approximately 1000 museums in the Netherlands, 42 of them situated in Amsterdam.
#25 大家都想當“別人家的孩子”
Fact 25/41
有一種神奇的生物，他們比你成績好，他們比你聽話，他們連談戀愛都比你更政治正確，他們就是爸媽口中的“別人家的孩子”。
而在荷蘭，父母們會毫不猶豫秀自家的孩子，當一個荷蘭小孩通過考試之後，家門口就會同時升起荷蘭國旗和書包
高調對鄰居宣佈“看看別人家的孩子！”
#26 胡蘿蔔本來不是橙色，但為荷蘭人變成了橙色
Fact 26/41
想不到吧？胡蘿蔔本來不是橙色的！
胡蘿蔔本來的顏色有很多，黑的、紫的都有，但就是沒有橙色。
橙色的是後來人為育種出來獻給荷蘭王室的。
為什麼？因為荷蘭的王室姓 Orange
自那以後橙色的胡蘿蔔才成了主流。
你知道胡蘿蔔本來不是橙色的嗎？胡蘿蔔本來是黑、黃、紅、紫或者白色的。橙色的變種是被研發出來向Orange家族（奧蘭治）致敬的，這個家族領導了反抗西班牙人起義，然後成為了荷蘭的王室。
Did you know that carrots didn’t use to be orange? They were black, yellow, red, purple or white. An orange variant was made in honor of the House of Orange, that led the revolt against the Spanish and later became the Dutch Royal Family.
#27 到處都是橙色
Fact 27/41
因為王室姓 Orange，所以橙色是荷蘭的國色。
到了國王節，荷蘭到處都會變成一片橙色，那時候連那裡的星巴克都會有荷蘭限定的橙色圍裙出現。
#28 是他們建立了紐約
Fact 28/41
美國現在的頭號大都市紐約其實是荷蘭人建立的。
紐約最早的時候並不叫紐約，而叫“新阿姆斯特丹”New Amsterdam，因為它是荷蘭人的殖民地。
#29 澳洲、紐西蘭的發現者
Fact 29/41
雖然這麼說會讓新澳的土著們不樂意，但對於以歐洲為中心這部分世界來說，是荷蘭人“發現”了澳洲和紐西蘭。
澳洲和紐西蘭都是荷蘭人發現的。澳洲本來叫“新荷蘭”，而紐西蘭則是用澤蘭省來命名的。順便說一句，澤蘭省是個很適合週末度假的地方。
Both Australia and New Zealand were discovered by the Dutch. Australia was named “New Holland”, and New Zealand was named after the province of Zeeland. The latter is a great place to spend a weekend, by the way.
#30 木頭做鞋子
Fact 30/41
荷蘭最有特點的紀念品很奇特，是木頭做的鞋子，它叫做 clogs
圖片來源：圖蟲創意
雖然穿這個走路肯定不舒服，但去荷蘭旅遊的人基本都會買這個作為伴手禮。
The most popular tourist souvenirs from the Netherlands include clogs (wooden shoes), miniature windmills, cheese, and tulips.
#31 是他們把茶帶到了歐洲
Fact 31/41
說起茶，你可能會首先想到英國。
是的，英國現在已經成了西方飲茶的代表，但其實英國人當年是玩了荷蘭人玩剩下的，荷蘭人才是最早做這門生意的人。
果然是個厲害的商人國家。
雖然是葡萄牙人在東亞發現了茶，但卻是荷蘭人在1610年開始把茶商業化地進口到歐洲。另外，茶傳到英國還要再晚40年！
Although it were the Portuguese who discovered tea in East Asia, it were the Dutch who started to import it commercially into Europe in 1610. By the way: tea didn’t get to the UK until about 40 years later!
#32 對零食有詭異的喜好
Fact 32/41
荷蘭有一種國民零食讓很多人聞風喪膽，那就是“甘草糖”licorice
這是一種集鹹、甜、苦、酸於一體的詭異糖果，在歐洲的黑暗料理中絕對可以排進前幾名，在全球範圍內廣泛受到-1星的超難吃評價，很多介紹荷蘭旅遊的帖子甚至會特地警告吃瓜群眾不要嘗試。
但荷蘭人超愛吃這個，全球第一。
荷蘭人是全球最大的甘草糖食用者。他們每年要吃掉3200萬千克這玩意兒。
The Dutch are the biggest licorice eaters in the world. They consume 32 million kilos of the stuff every year.
#33 還有更詭異的喜好
Fact 33/41
如果甘草糖還嚇不到你，那荷蘭還有個國民零食更刺激。
生的鯡魚 herring，再加上生洋蔥。
圖片來源：holland.com
#34 獨特的“華夫餅”
Fact 34/41
我們還是回頭說點好吃的。
在荷蘭，如果你說“華夫餅”waffle，可能會得到意想不到的東西。
荷蘭的名產 stroopwafel，雖然名字裡有 waffle，並不是我們常見的華夫餅，而是一種帶華夫格的餅乾，兩片薄薄的中間夾著濃稠的糖漿。我們現在常常翻譯成“荷式鬆餅”。
圖片來源：YouTube@Allrecipes AU | NZ
聞名全球的“荷式鬆餅”無疑是荷蘭最出名的麵食。雖然它名字裡有“華夫 wafel”，但它是一種很獨特的餅乾。這是一種用麵糊烤制而成的華夫，然後再垂直切片。兩層薄薄的華夫之間要加上一種甜蜜濃稠的特殊糖漿，也就是 stroop。製作它的濃稠麵糊是用黃油、麵粉、酵母、牛奶、黃糖和雞蛋製成的。
Popular throughout the world, the ‘stroopwafel’ is undoubtedly the most famous and popular pastry from The Netherlands. A ‘stroopwafel’ is a unique kind of cookie. It is a waffle made from baked batter and sliced horizontally. The two thin layers of the waffle are filled with special sweet and sticky syrup (the ‘stroop’) in between. The stiff batter for the waffles is made from butter, flour, yeast, milk, brown sugar and eggs.
#35 自動售貨機賣小吃
Fact 35/41
在荷蘭，自動販賣機不光賣零食飲料，還賣新鮮做好的小吃。
圖片來源：http://127.0.0.1/vhost/conf/img_echo.php?w=640&h=427&src=http://www.thatfoodcray.com
其中最值得一試的或許是“荷蘭炸肉卷”kroket
這是一種很有特色的荷蘭肉菜。
圖片來源：http://127.0.0.1/vhost/conf/img_echo.php?w=640&h=427&src=http://www.thatfoodcray.com
荷蘭炸肉卷是一種包了蔬菜燉肉的油炸卷，外面裹上了麵包糠。最早的炸肉卷是用牛肉或者小牛肉製成的，但現在也有很多不同的版本，比如雞肉沙爹、蝦、燉菜牛肉甚至純素食的。這種炸肉卷可以單獨當零食吃，不過更常見的情況是放在白麵包片或者漢堡麵包上，然後旁邊配上法式芥末。
The ‘kroket’ is a deep fried roll with meat ragout inside, covered in breadcrumbs. The original Dutch ‘kroket’ is made from beef or veal, but there are many different flavors like chicken satay, shrimps, goulash or even a vegetarian ‘kroket’. You can eat a ‘kroket’ as a snack, but most of the time they are served on sliced white bread or hamburger buns with mustard on the side.
吃的時候要注意了，這個卷的內部可能相當燙。
#36 看著醜卻好喝的豆子湯
Fact 36/41
另一項有名的荷蘭菜是不太好看的豌豆濃湯。
圖片來源：http://127.0.0.1/vhost/conf/img_echo.php?w=640&h=967&src=https://theforkedspoon.com
不好看歸不好看，但這道菜的口碑真的不錯。
荷蘭版本的豌豆湯是一種綠色的濃稠燉菜，原料包括打碎的豌豆、豬肉、西芹、洋蔥和韭菜。雖然名字snert不好聽，但真的很好吃。
Holland’s version of pea soup is a thick green stew of split peas, pork, celery, onions and leeks, and contrary to its name, it’s completely delicious.
#37 面積小，卻高產異常
Fact 37/41
荷蘭是個農業十分發達的國家，雖然面積很小，但他們的農產品出口量在全球排第三。
乳酪一類的奶製品是荷蘭的明星產品。
荷蘭的面積只佔地球表面的0.008%，但它卻是全球第三大農業出口國。荷蘭是全球最大的乳酪出口方，他們的奶製品業達到了驚人的70億歐元。荷蘭人從公元400年就開始製作乳酪了。另外全球70%的培根都是從荷蘭來的。
Despite occupying only 0.008% of the world’s surface, the Netherlands is its third largest agricultural exporter. The Netherlands is the world’s biggest exporter of cheese; its dairy industry worth a mind-blowing €7 billion. The Dutch have been making cheese since 400 A.D. 70% of the world’s bacon comes from the Netherlands.
#38 全歐洲最大的酒吧
Fact 38/41
如果你喜歡泡酒吧，那荷蘭可以讓你泡個爽。
全歐洲最大的酒吧“三姐妹酒吧”Drie Gezusters 就在荷蘭的格羅寧根（Groningen）
總共能容下3700人。
#39 下雨的時候別打傘
Fact 39/41
在荷蘭，雨再大都別怕忘帶傘，因為打傘根本沒用。
買件雨衣吧。
荷蘭人下雨的時候不打傘，而是穿雨衣，因為這裡的風真的很狂暴。
The Dutch wear rain suits in lieu of umbrellas because of the blustery winds.
#40 堅決不做社畜
Fact 40/41
這可能也是荷蘭幸福度高的一個原因：他們的兼職比例非常高，全歐盟第一。
不坐班解千愁。
在荷蘭，40%的人都是做兼職的。這是歐盟裡面最高的水平。
In the Netherlands, 4/10 people work part-time. That’s the highest number in the European Union.
#41 荷蘭的國寶是青花瓷
Fact 41/41
對，青花瓷不光中國有，荷蘭也有，而且品質還相當高。
當初中國瓷器風靡歐洲的時候，荷蘭人很喜歡，特別是喜歡青花瓷，但覺得中國瓷器實在太貴了，所以就試著自己仿製。
誰知道仿著仿著就打磨出了世界頂尖的工藝，於是荷蘭的青花瓷“代爾夫特藍陶”就成了荷蘭的國寶。
代爾夫特瓷器，又被稱作代爾夫特藍陶，是對荷蘭錫釉陶器的統稱，這是一種琺琅彩。他們大多數都是藍白相間的陶器，荷蘭的代爾夫特是它們的主要產區，不過這個名字也包括一些其他顏色和其他產地的陶器。
Delftware or Delft pottery, also known as Delft Blue, is a general term now used for Dutch tin-glazed earthenware, a form of faience. Most of it is blue and white pottery, and the city of Delft in the Netherlands was the major centre of production, but the term covers wares with other colours, and made elsewhere.
~~~
END
OK，這就是本期的環球冷知識~
你還知道荷蘭其他的有趣知識嗎？
下一期冷知識你想看哪？
國家？城市？其他？
往期冷知識：