每一座城市都有它獨特的韻味，泰安當然也不例外，泰安因為有泰山而馳名中外，泰山也穩坐天下名山第一把交椅。作為一座旅遊名城，泰安當地當然有不少特色美食，除了享譽中外的泰山三美外，其實還有三種在當地非常有知名度的美味，外地遊客卻很難吃到。

範鎮火燒，也叫作泰山火燒，在本地是一種非常常見的美味，因為產自泰安市岱嶽區範鎮而得名，是範鎮第一名吃，至今已經有四百多年的歷史，範鎮火燒原來叫作徐家火燒，因為乾隆皇帝登泰山時，點名要吃泰山火燒，乾隆吃後龍顏大悅，御筆題寫了“徐家燒餅鋪”，徐家火燒從此名聲大噪。後來抗戰時期，當時的徐家傳人不肯為日本人做火燒，徐家老店被日本人放火燒為一堆灰燼，同時燒了歷代皇帝、王公大臣所賜的幾十幅題字。一直到建國後，當時的省委書記舒同來泰安視察時，聽說此事後異常氣憤，寫下“範鎮火燒”四個字送給了徐家傳人，從此範鎮火燒綿延至今！範鎮地處泰萊地區，東與萊蕪接壤，可現在物是人非，萊蕪也已經投入濟南的懷抱，昔日的小兄弟，現在當起了大哥，再也沒有泰萊地區這個詞了！

肥城桃，肥城桃產自泰安肥城，是肥城最著名的特產，在明清時是皇家貢品，肥城桃一共有十幾個品種，其中紅裡桃、柳葉桃和白裡桃最具栽培價值。紅裡桃的品質最佳，最大可達900克，一般的也有300-500克，汁多味美，堪稱水果中的極品，肥城桃在泰安一般都叫它肥桃，俗話說“天上蟠桃，人間肥桃”。記得小時候家裡老人買了，捨不得吃，會分給自家的小孩，一個桃基本能吃撐，這一點都不誇張，到了現在，泰安本地人想吃到正宗的肥桃也有些困難了，不知為何，有懂行的肥城人可以跟小編科普一下。

東平湖糟魚，東平糟魚為泰安市東平縣傳統名吃之一，始於清康熙三十四年。選用東平湖產的新鮮鯽魚，配以10幾種名貴中草藥和香料，經過多道程式精心烹製而成。原東平湖區的糟魚最好吃，用的黑醬是自制的，火用的高粱殼或谷康，魚是野生的鯽魚，現在已經吃不到以前的味道了，都是真空包裝的，散裝的已經很難吃到了。