中國的旅遊熱情可以說燃燒了整個世界，全世界都有中國遊客的身影，很多國家都享受著中國遊客帶來的紅利，尤其是泰國、日本、美國這幾個國家，是中國遊客選擇較多的地方。唯獨離中國很近的印度沒有多少中國人去旅遊，原因也是大家知道的，印度的旅遊環境不好，“髒亂差”，尤其是女性，不管是不是真的會遇到危險，她們基本不會選擇去印度。畢竟旅遊是去玩樂的，安全得不到保障，誰敢去。

當然也有很多人被好奇心勾著去了印度。雖然去印度的人不多，但是很多人去了印度發現了一個奇怪的現象：印度有很多胖子。

有胖子不奇怪，現在很多國家的人都有肥胖問題，有些胖子很正常，美國的肥胖人群數量每年都在增加，他們的很多食物都是高熱量的。印度的胖子奇怪就在於印度的很多胖子出現在印度的貧民中。我們印象中，貧民不應該都是瘦弱的嗎，怎麼會出現胖子哪？能吃的很胖，那說明他們不是很窮啊，不然天天吃素、吃不飽怎麼會胖？

後來才發現，印度人的胖不是來自他們的每天的食物，印度貧民的飲食都是以素為主，除了主食就是咖哩和素食了，可以說攝入的脂肪很少，很少有高熱量的食物，他們的胖源自印度的馬沙拉奶茶。

印度人喝的茶不同於我們中國常喝的綠茶，他們喝的是紅茶，這其中最有名的就是阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶，被列入了世界四大紅茶之列。說起阿薩姆紅茶就讓人想起了中國的一款瓶裝奶茶——阿薩姆奶茶，就是用的印度阿薩姆邦產的紅茶為主要原料之一。（這裡插一句，英國在殖民印度的時候，在印度大量種植紅茶，每年都會從印度運送大量的紅茶到英國。英國的下午茶，就是紅茶加奶加糖，不清楚印度喝奶茶的習慣是不是在殖民時期從英國人那裡學會，再經過印度本土化形成的。）

印度人喝紅茶不是泡，而是煮，把茶葉切碎，放到鍋裡煮，這裡面還要加入很多香料，如豆蔻、肉桂、茴香、丁香、胡椒等，出鍋後還要加入牛奶，做成奶茶。印度人哪怕是不吃飯也要喝上一杯奶茶的，尤其是在體力勞動後，都會去喝上一杯這樣的奶茶，驅散疲勞，在飯後更是要來一杯奶茶。

在印度的街邊經常可以看到很多賣馬沙拉奶茶的店鋪，有些店鋪外面會擠滿了人，等待買奶茶。那些煮茶的人都是年紀大的人，他們最受歡迎。因為印度人認為，奶茶好不好喝跟煮茶人的年紀成正比，年紀越大煮出來的奶茶越好喝。

印度的奶茶還有一種叫做“拉茶”的手法，就是將煮好的紅茶和牛奶混合後，在兩個杯子之間倒來倒去，在空中拉出一道棕色的液體弧線。這樣做既可以讓茶和牛奶能夠更好的混合，也可以降低了奶茶的溫度，畢竟剛出鍋的熱茶還是很燙的。

OK，這就是胖的原因了，這些奶茶裡面的含有的熱量恐怕比他們每天吃的飯的熱量還要高，而且每天還要喝上好幾杯，攝入這些高熱量，很容易就轉換成脂肪的。