現在人們的生活越來越好了，閒暇時候就想著出去遊玩一番，尤其是在城市中生活久了，就想著能去那些充滿著古韻味的地方瞧一瞧，其中古鎮和古城就是不錯的選擇，不僅有著優美的景色，還能能感受到濃厚的歷史氣息，今天就給大家介紹下福建的一座古城。

它叫做長汀古城，又被稱叫做汀州古城，地處武夷山脈南麓，是閩粵贛三省的古道樞紐和邊陲要衝，所以被稱為“福建西大門”。古城的歷史非常悠久了，距今已有1300多年，在唐宋時期還曾是府州之地，可能很多人對於它並不了解，因為這座古城非常的低調，而且還沒有像其他古城那般進行商業開發。

長汀古城保留著它原有的古樸韻味，進到古城裡面就像是回到了古代一般，走在偏僻的街道之上，兩側沒有賣東西的店鋪，只有著安靜的站立在這的古建築，輕輕的踏在青石板上面，每一步彷彿都走在了歷史的道路上，旁邊的古老的牆壁彷彿也在又有訴說著以前的故事。

在晉代開始，中原仕族為躲避戰亂災荒開始南遷，很多人選擇定居在汀江流域，這就成為了客家先民，隨著時代的不斷髮展，這裡也就變成了客家人居住最密集的地方，被稱為世界客家首府。長汀古城裡的文物古蹟儲存得非常完好，還有著獨特的建築格局，這裡高超的建築技藝和藝術價值，也體現了客家人民的勤勞智慧。

除了悠久的歷史建築之外，這裡的特色美食也是非常豐富的，長汀是閩西客家美食之都，這裡有著許多美味，比如河田雞、泡豬腰、仙人凍、煎薯餅等等，如果專門來這裡品嚐美食的話，估計都要用好幾天的時間才能全部吃完呢。