到印尼旅遊，無數攻略都會告訴你，一定要品嚐一下當地的特色——髒鴨餐，沒錯，髒鴨餐是最受遊客喜愛的印尼本地美食之一。去過印尼的一定知道髒鴨餐是怎樣的，沒去過或許聽過，沒聽過也沒關係，稍等半分鐘，笑容來大概介紹一下。

髒鴨餐，並不是說這個鴨子很髒，相反，這的鴨子“很乾淨”，乾淨說的是鴨子是純天然飼養的，這些鴨子以吃稻田的蟲子為生。我們總說沒有一隻鴨子能逃出南京，在印尼，沒有一隻鴨子能逃出稻田。

這些鴨子被養肥之後都會進入遊客的口中，製作方法並不複雜，特殊的香料醃製，油炸，出鍋搭配蘸料，擺盤，美味的髒鴨餐就可以端到遊客跟前。不少人到印尼後品嚐髒鴨餐都讚不絕口，這道菜已經成為來印尼必體驗的一道美食。但你知道嗎？其實這本地人都不會吃這道菜的。

這是一道給遊客準備的菜。並不是說這道菜有什麼不好，而是髒鴨餐的價格大多數本地人不太能消費得起。給我們帶路的華裔司機，仗著我們好說話，厚著臉皮坐下來跟我們用餐（當地司機的習慣是不與客人同桌吃飯，有自己的快餐），說道：“這些都是給遊客吃的，本地人好多都消費不起。”

是的，印尼這個國家的人民確實不太富裕，髒鴨餐的餐廳為了吸引遊客又特意把環境裝修得很漂亮，菜價自然又漲了不少，而本地人辛苦工作一天也沒多少錢，能養家餬口就不錯，自然不會來吃髒鴨餐。因而這道最受遊客喜愛的菜，其實本地人不是不吃，而是大多數吃不起。

近年來中國發展還是很好的，至少很多人我們想隨便去個好點的餐廳下個館子吃個鴨子還是很簡單的事情，在國內還是不錯的。你覺得呢？另外，你吃過髒鴨餐麼？覺得味道如何呢？歡迎評論區留言分享喲！