去過新疆旅遊的小夥伴都知道，新疆可真是一個好地方，隨著現在旅遊業的不斷髮展，來新疆這裡旅遊的人也是越來越多了，在新疆除了能感受到不一樣的風土人情之外，最大的好處，估計就是品嚐新疆的美食了。不過也有不少小夥伴會有這樣一個疑問，那就是新疆的菜為什麼看著都這麼大？

每次來到新疆的第一感受就是，新疆的食物看上去至少會“膨脹”一倍。說起新疆非常大的食物，相信大家第1個想到的就是饢。想想我們平常吃的饅頭燒餅的大小，再看看新疆饢的大小，真的感覺完全不在一個層次上面，那樣的饢拿著就感覺非常霸氣。

當然除了新疆的饢之外，新疆的大盤雞、萬人粉湯、油糕塔、萬人抓飯等等，都曾創下過吉尼斯世界紀錄，想想真的是非常的震撼。新疆的食物非常大，就連他們盛食物的盤子也非常的大，對於新疆人來說，用大盤盛菜才是對客人最基本的禮貌，而對於外地人來說，這分量有點太足了。

到底為什麼新疆的菜會做得這麼大呢？其實主要原因還是因為新疆地處西北，寒冷的冬天佔據了很長的時間，而吃東西就成了儲存熱量最好的辦法。於是新疆人這邊的飲食習慣就發生了改變，大家就越吃越多，菜量大、分量足夠，也就成了新疆菜的基本特點。

說起新疆的特色大盤雞，相信很多人應該也都有吃過，大盤雞不是新疆的傳統美食，但是卻被新疆人制作的非常好。新疆還有一個非常有特色的美食，那就是手抓飯，這可以說是很多新疆人過節待客的必備美食之一，但吃之前一定要洗好手，不然是會被嫌棄的。

很多去過新疆旅遊的小夥伴們，都會對新疆的美食念念不忘，對於熱情好客的新疆人來說，讓客人吃飽，似乎就是他們對客人最好的歡迎。不知道在座的各位小夥伴們，對新疆這個地方有什麼看法呢，歡迎在評論區留下你的評論。