島上的兩日遊，點了一桌農家菜，200塊錢8道菜，6個人吃到嗨

前兩日，帶著家人在一個島上玩了兩天，景色怡人，藍天藍得透徹，海水也超級清澈，美景自然要配美食。中國地大物博，每個地區的飲食也各有差異，都有當地的特色美食，所以我們也選擇體驗當地的美食。當我們從山頂爬下來的時候，4個大人2個小孩，全都是累得氣喘呼呼，肚子早就咕嚕叫了。正好看到一家農家菜館，規模還挺大，因為錯開了十一的高峰期，這時的菜館基本沒有什麼人，也顯得很清靜。看了菜譜之後，我們果斷選擇在這就餐了。我們選擇的是50元的標餐，是按大人的人頭收費的，我們四個大人，花費了200元，8菜一粥，味道挺不錯，大夥都吃到嗨了。

【土窯雞】

問了下農家菜館的阿姨，她說這個土窯雞也是他們當地的特色美食，主料就是三黃雞。因為當地盛產荔枝和龍眼，所以用這些果木燒製成炭火，調製的祕製調料，上桌的時候，聞到了濃濃的沙姜味。還搭配了酸菜和一些我叫不上名字的中藥材，用錫紙包裹著醃製好的整雞， 烤熟烤透才出鍋的。用錫紙包裹，能讓雞肉的營養不流失，而且肉質更加鮮嫩。

【金錢桔蔥烙】

這道菜味道很獨特，餅的表面除了綠色的香蔥和白芝麻，還有星星點點的金黃色的食材，後來問了阿姨，才知道放得是金錢桔，它不是用麵粉做的，應該是紅薯澱粉，嚼著很筋道，表面是微微酥脆的口感，特別受孩子的喜歡。改天我打算自己在家嘗試一下這道美食的。

【紅燒芋頭】

這邊的芋頭都是粉芋頭，口感綿糯香甜，我在北方，這個季節一直沒有買到這樣的芋頭吃，除非蔥網上買。上桌的時候，看到芋頭的紋理，就覺得應該非常好吃。芋頭的營養非常豐富，小孩可以多吃，還有預防齲齒的好處。因為它甜甜的口感，孩子們也是超級喜歡吃的。

​【豆乾蒜骨】

這個菜覺得名字和實際成品有點不相符，好在味道還蠻好。其實就是豆乾和肉片，加了蒜苗一起炒的。這裡的豆腐口感很硬實，可能和當地做豆腐的水質有一定關係吧。

【土窯金薯】

這個紅薯應該是本地人自己種植的，因為這是一個島嶼，交通和外界不是那麼方便，雖然都通車了，但是距離繁華的市裡還是比較遙遠。雖然表面看起來被蟲子吃掉了一樣，但是紅薯很清甜，也是很粉的口感，回到了小時候，吃自己家種的紅薯的感覺。

【拍黃瓜】

雖然是一道非常家常菜，但是這道菜也深受大家的好評，醃製的口感酸甜合適，很入味的，比家裡醃製的要更美味。

【酸菜豬肉】

這就是選單中的貢菜肚肉吧，酸菜的味道很清淡，酸度也正合適，豬肉特別鮮嫩，感覺和東北菜還有一點相通的感覺。

【宋茶蛋】

其實這道菜被我們替換成了蒸雞蛋，有點後悔了。當地的山頂上都是茶園，所以這裡的宋茶蛋應該是比較特色的，只是我們考慮到孩子不適合吃茶蛋，就換成了水蒸蛋，結果那個水蒸蛋表面看著就像月球表面一樣，口感一點都細膩，好在孩子們平時都很喜歡吃水蒸蛋，哪怕不好吃，也都吃光了。

【白粥】

當地的飲食習慣，是把白粥當主食吃的，甚至一日三餐都離不開它。它的口感不是特別綿軟的，米湯和米粒不是很融合，米粒是稍微有顆粒感的，剛開始，我還有點吃不慣這樣的粥，但是吃了幾頓之後，覺得米和湯都挺香的。

以上是湘湘分享給大家的【島上的農家菜】，小編是一個熱愛美食，熱愛生活的寶媽，不過廚藝有限，也希望和大家多交流。所以，如果您對此有不同的看法，歡迎留言分享！您的分享，點贊，轉發和留言都是對我的鼓勵呢！