|| 健跳碼頭 - 看漁船歸帆，吃現撈海鮮

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在三門，這裡有59萬畝的淺海、21萬畝的灘塗，19萬畝的海水養殖基地。即便是禁漁期，三門的小海鮮照樣吃到爽，常年不斷檔，讓你隨時海鮮吃到滿足。

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各個碼頭就是不錯的就餐地點，在這裡如果運氣夠好，正好遇上幾條出海歸來的漁船，你甚至可以親眼目睹了剛從船上搬下來的各種海鮮，挑逗著你的舌尖。

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例如浦壩港口，可以說是“漁舟唱晚”的最佳寫照。

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更例如健跳碼頭，是當地人都會去的海鮮市場。買完海鮮，順路走去碼頭邊的農家館子大排檔，付個加工費，滿桌的海鮮瞬間出現。

吹著海風，飲著冰啤，賞著夕陽下漁船歸帆，口福眼福一次到位。

|| 跳跳魚 - 舌尖上的中國美食

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《舌尖上的中國》中說，三門海鮮用最簡單的烹飪方式，帶來最極致的鮮美。由於《舌尖2》，跳跳魚被更多的外地人知曉，成了三門的名片之一。

跳跳魚肉嫩少刺、肥腥少、勁道爽滑，極富營養價值，可謂滋補佳品。三門人喜歡把它做成鮮甜可口的魚煲，別具特色的跳跳魚燒豆麵，酥脆可口的炸跳跳魚......

|| 三門青蟹節 - 敢為天下鮮

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《蟹塘晨作》©陳朝林

都說“三門小海鮮，敢為天下鮮”，到了三門，最爽不過吃海鮮！青蟹更是三門當地的出了名的特產，甚至從2002年就辦起了青蟹節。

青蟹在三門已經有成熟的蟹網養殖技術。成熟後捕撈上來，當地人用最簡單的烹飪方式，演繹著最極致的鮮、嫩、美。

正宗的三門青蟹肉質鮮嫩，帶著一絲絲的甜。小海鮮盛行的三門，青蟹個頭也不大，殼薄易磕，簡單的清蒸也極為美味。

|| 三門望潮 - 東海漁民的看家菜

望潮，是一種小章魚，是台州有名的傳統小吃。據說潮汛來臨時，它的觸手會上下搖動，漁民可據此判斷潮水的漲落，因此得名望潮。

“望潮肉質脆嫩彈牙，是東海漁民最拿得出手的看家菜。”這是《舌尖上的中國》對望潮的介紹。三門人最愛清水煮，取其本味，蘸點醋，味極鮮且爽口。

|| 蟶子 -口感豐腴到爆炸

《取蟶子》©楊堅

©胡傳鬥

三門灣灘塗肥沃，淡水鹹水交匯區域廣闊，有著最適宜的溼度、溫度、日照。

灘塗的水質也是沒得說，所以在這裡出產的蟶子相較於普通海水蟶子來說，殼更薄、肉質更加鮮嫩、含沙量少。

既然蟶子的生長環境那麼好，那麼味道更是沒得說！隨便一做，哪怕是簡單的清蒸都能鮮到咂舌。

如果你來三門，或者你是三門人，那麼在三門最幸福的時刻，一定是在海鮮排擋吹著海風吃海鮮的那一刻。豐盈、香飄、美味，肥嫩，一口鮮甜，脣齒留香~