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邛海,是四川省第二大淡水湖,位於涼山彝族自治州西昌市。

西昌古稱邛都,邛海古稱邛池,其形狀如蝸牛,南北長11.5公里,東西寬5.5公里,周長35公里,水域面積30平方公里左右。

邛海,屬更新世早期斷陷湖,形成於距今約180萬年前,在水系上,屬長江干流金沙江支流。元代義大利旅行家馬可·波羅曾遊歷邛海,《馬可波羅行紀》中記述邛海有“珍珠無數”,“惟大汗自欲時,則命人採之。”體現了邛海悠久的文化。

邛海作為高原湖景,以恬靜著稱,景色四季各異。春日一片浩瀚波光,閃耀在蒼山碧野,夏日湖水盈盈,彩霞耀眼。秋日天高氣爽,落霞孤鶩,冬季天淨水明,紅楓翠柏。

誘人的邛海景色,與西昌晚間皎潔的明月,形成“月出邛池”的詩意之境。

邛海湖內有40多種魚類,其中有特有的白魚、鯉魚、大蝦、螃蟹等,秋末冬初有19種候鳥攜家眷來此過冬。

每到秋末冬初,便會有成群的候鳥飛臨邛海——白鷺、鷺鷥、鳧雁、蒼鷺、鴛鴦、池鷺、天鵝和綠頭鴨、赤麻鴨、沙秋鴨等約50餘種,可以說這是一道靚麗的風景和獨特的旅遊資源。

夏日的邛海,紅嘴鷗在海面低空飛翔,宛如飛天蝶舞。現在的季節,成片的荇菜花漂浮在邛海湖面,纖長的莖稈亭亭玉立,嫩黃的花瓣如身著一襲淡薄輕紗,如煙如霧般修飾著湖岸,讓邛海也有了如《詩經》所描述的“參差荇菜”般的景緻。

關關雎鳩,在河之洲。窈窕淑女,君子好求;

參差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之;

求之不得,寤寐思服。悠哉悠哉,輾轉反側;

參差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之;

參差荇菜,左右芼之。窈窕淑女,鐘鼓樂之。

詩經首篇《關雎》,以物託人,表達了男女之間從初識到追求的故事。其中的荇菜扮演了重要角色。荇菜猶如縮小版的蓮花,以大小來說的話,葉子很像常吃的西湖蓴菜湯裡的蓴菜。黃色的小花開放的時間比較長。

有意思的是“荇”與“性”讀音相同,特點就是花期時間長、繁殖能力強、易於存活。非常符合求偶的寓意——愛情天長地久、多子多福。

現在,2000年過去了,當年種滿荇菜的大面積池塘已經很難尋覓得到,但是若有機會見到邛海的荇菜,想必是非常很有趣的。

荇菜像睡蓮,喜歡烈日,沒有太陽出來的時候,它們把花瓣合上,無精打采,只給世人提供油綠色的葉子。Sunny下,就拼命地張開花瓣,鮮黃色而不停開放的小花,油亮亮圓溜溜的綠葉,盎然成一片美麗,把邛海分割槽域變成一個個大型水上花園。

邛海溼地的荇菜,採用的是扦插種植的方式,在溼地內及邛海沿海岸線,大片荇菜花聚結在棧道下面,甚是好看。金鱗沙灘附近也是荇菜花聚集地之一,在這裡遊客們可以近距離接觸到荇菜花。荇菜花花期長,從5月份到10月份間,都有花開,夏季是荇菜花盛放的季節。

荇菜葉柔嫩多汁,無毒、無異味,富含營養,可做餐桌上的美味佳餚。同時,荇菜全草均可入藥,能清熱利尿、消腫解毒。外中國人稱荇菜為“中國菠菜”,荇菜和菠菜的確味道相似。

北宋藥師蘇頌曾這樣形容荇菜:"紅花又稱荇菜,莖葉深紅,根部也很深,味道鮮美。”在蘇頌的記載中,色彩斑斕的荇菜可以用來釀酒,味道也是獨特的。

荇菜葉營養價值很高。《詩經》中有這樣一句話:“參差荇菜,左右流之。”荇菜的花和葉子不僅豐富多彩,而且富有營養。

最常見的三色荇菜長得很漂亮,葉子是翠綠色的、紫色和紅色的,吃東西的時候,會有很多紫色的荇菜汁,就像流血一樣。這是因為荇菜含有大量“荇菜色素”,一種天然色素。

古代學子趕考之前,經常喝一碗由荇菜做成的湯,叫做“中原紅”,喝這樣的湯,不僅可以補充體力,而且意味著“高中”的意思。

其實這次幾個友人去西昌,是為了和一個朋友告別,同時也是為了目睹邛海的不羈風采,再喝上一碗荇菜湯,看看紅嘴海鷗的飛翔,享受溫暖的Sunny,為寫此文增加一點靈感。

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