晉江市龍湖鎮衙口村,施琅的故鄉,作為一個擁有濱海度假區、重點歷史古建築、非遺技藝以及眾多美食的小村落,衙口太適合自駕過去了。距離廈門80公里,距離泉州36公里,距離晉江機場22公里,衙口的美食有一個特點就是集中,從村口牌坊開始兩側都美食,一家連著一家,我們四個男生就這樣一家家吃過去。到了第五家實在吃不動了,就此作罷。
超群芋圓店,一家傳承了三代的老店。已經快午後二時,店內依然是人聲鼎沸,一座難求。去之前一直以為芋圓是甜口的,還嘀咕著午飯怎麼吃這個,到了才發現這個芋圓可是包著肉餡的,吃的時候從熱騰騰的鍋中撈出,細細剪開,再撒上花生粉,口感軟糯,外甜裡鹹。還有一個就是瘦肉湯,用不鏽鋼杯燉肉,很有小時候的感覺,湯頭清澈甘甜,以至於朋友回程的路上還一直心心念這一口湯。
純炳肉羹湯,走進店內看到牆上掛滿的獎牌就知道有多火,原本就想試一下肉羹湯的,結果不由自主點了一堆,炸豬扒也上了,若不是花生湯只能打包回去煮,都想來一份了。老闆娘非常熱情,一邊吃著一邊嘮嗑,然後把五香雞卷也點了。肉羹湯裡的肉羹分量很大,肉羹脆鮮,湯頭也很不錯。豬扒看起來像西式豬扒,吃起來完全不一樣,外脆裡嫩,老闆娘說因為是鮮肉不是外面那種做好的,難怪能得獎。五香雞卷酷似五香卷,裡面是雞肉,很脆。
阿菇潤餅菜,廈門叫薄餅,泉州則稱為潤餅,這家阿菇潤餅菜不一樣的地方是包進去了一整根的麻粩,麻粩也是一種閩南特產,脆脆的,香香的,然後在麻粩之上堆上潤餅菜,最後捲起來,全部都是在店門口的小屋現做。已經吃了兩家店的我們,驚呆了。不過一吃起來就停不下口了。
強記肉粽店,走到他們家其實已經吃不太下了,四個人點了一個粽子、一碗肉燕湯,據說他們家以前就是叫老字號肉粽肉燕,粽子有大小之分,裡面的餡料種類很多,吃起來也是糯糯的,肉燕裡面包了黑木耳,脆脆的,湯底是排骨燉蘿蔔,蘿蔔也會跟著肉燕同呈,粉腸湯也是如此。掌櫃說,搭配他們家的辣椒酒更好,辣椒酒也是第一次聽說,味道還蠻獨特。
清坦豬肉粕,豬肉粕據說是泉州人小時候的回憶,廈門是少見的,看型制是三層肉炸出來的模樣,咬一口感覺能出肉油,肉質幹香,肥肉和瘦肉的口感不一樣,當成小零食確實不錯。還有便是大名鼎鼎的衙口花生了,衙口花生的製作技藝可是省級非遺專案。
停車的話位置不多,很多人停在村口大榕樹下,街道兩邊也有一些。