武夷山作為世界文化與自然文化雙遺產,獨特的風景和三教文化名揚海內外,巖茶也是獨有風味,大紅袍更是有著“茶中狀元”的美譽,因此武夷山也以各種巖茶為主,形成了特有的茶文化。“吃茶宴、入茶山、擺茶席、遊九曲”也被人們認為是深入瞭解武夷山的四件事。
茶宴又稱為茶會,在中國唐宋時期非常盛行,用茶葉作為菜餚的主料或是輔料,通過蒸、炒、燜等方式,做出各種各樣的美味。武夷山茶宴,因地制宜,採用當地的巖茶與各種食材精心烹製,大紅袍雞蛋、紅袍三味花蝶、老樅水仙燉水鴨等菜餚,色香味俱全,茶香與食材融合在一起,真真是錦上添花。
入茶山的茶山,說的自然是武夷山啦。武夷山地理位置特殊,常年空氣溼潤,土壤、日照。雨水等因素的影響下,巖茶在這裡有著得天獨厚的生長環境。只有親自走過這座山,看過這裡的茶園和茶廠,瞭解體會過茶葉的生長與製作工藝,才不算辜負這一場旅途,想來這也是“入茶山”的意義所在。
茶席講究茶具、席面、配飾、茶點等要素,一份好的茶席更是堪稱藝術品。武夷山上分佈著許多茶室供遊人歇腳。每當累時,尋一處掩在山林中古色古香的茶室,望著遠處的山水,擺一桌精緻有趣的茶席,既是身體的休息,也是心靈上的洗滌。
遊九曲說的便是位於武夷山主峰西南方向的九曲溪了,它蜿蜒穿梭在武夷山三十六峰、九十九巖之間,有著“三灣九曲”的盛名,兩岸重巒疊嶂,每一處都有著不同的山水畫意。乘坐竹筏,泛舟溪上,沿途可以欣賞到三仰峰、天遊峰、懸棺、玉女峰等多處地方的景緻。
武夷山美不勝收,茶文化更是博大精深,許多文人墨客都曾在這裡留下自己的蹤跡,三教文化和諧並存。好山好水好風光,武夷山名不虛傳!
圖|攜程社區@簽約旅行家
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