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1 # 點滴記錄V
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2 # 輕奢熟男Kevin
說起這個啤酒,應該是大部分人都喜歡的,當然了,我們平時都是用來喝的,但是還有很多妙用哦!
首先啤酒是經過麥芽發酵過程,俗稱液體面包嘛。不僅可以喝,還可以用來烹製龍蝦,雞鴨魚肉這些,加了啤酒既能去腥,又能讓食物保持鮮嫩口感
還有沒喝完的啤酒可以用來倒在土壤裡,種的花也會開得很好。也可以用來洗頭髮的,而且越洗越發黑光亮哦!
總之啤酒不僅僅是用來喝的,記住沒喝完的千萬別倒掉了,用處多多!
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3 # 張大把
啤酒除了喝,還能做什么?
啤酒擦冰箱
用啤酒擦冰箱是有偶然機會,我有一次喝罐裝啤酒沒喝完就又放回冰箱冷藏,結果孩子到冰箱拿東西把這沒喝完的啤酒罐碰倒了,啤酒撒了一冰箱。當我擦拭的時候感覺特好,一是好擦,二是擦完很明亮。由於啤酒裡所含的有機酸能夠很好的去掉汙,冰箱也不同其他地方,裝的都是入口的食品,所以用啤酒清潔冰箱的衛生,既起到了殺菌消毒的作用,又讓人感到比使用洗滌靈擦更安全。 啤酒擦拭植物葉子、澆花
用軟布蘸上啤酒擦拭植物葉子會使葉子油亮,增添光彩。這主要是啤酒裡的營養成分溶解在了葉片的表面,如果把啤酒直接倒入花盆裡,還是一種極好的肥料,因為啤酒裡所含的酵素會使花卉長得茂盛,花朵更豔麗。 吃火鍋時,在沸騰的湯中,加入少量的啤酒,可起到增鮮添味的作用,湯喝起來更鮮,菜吃起來更嫩。
啤酒因其具有清涼、爽口的特點,總是夏天人們餐桌上的常客。殊不知,即使進入秋冬季節,啤酒喝得少了,但它在烹製佳餚時意想不到的多種功能,卻每每令人拍手稱快。現介紹啤酒在烹飪中的十項別樣功能,必定會為您的美食追求增添歡樂,有興趣者不妨回家一試。
將宰殺好的魚、雞、鴨等放在鹽、胡椒和啤酒中浸泡1小時,可去其腥味。 在烹調脂肪較多的肉或魚時,加上適量啤酒能使魚、肉更加香嫩上口。 炒肉片或肉絲時,用澱粉加啤酒調糊掛漿,能令其格外鮮嫩、風味尤佳。 做紅燒牛肉時用啤酒代替水,燜出來的牛肉肉質更鮮美、香氣撲鼻。
做清蒸雞時,將雞放入加有適量啤酒的水中醃浸15分鐘,然後取出蒸熟,清蒸雞會格外滑嫩鮮香。
用啤酒燉魚,在燉制時啤酒和魚能產生酶化反應,這樣燉出的魚味道更佳。
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4 # 100journey
悶燉牛肉、豬排骨、雞、鴨等一些需要松軟的肉類產品有蘇打功能、也可去醒提香功效!也有做煲雞煲鴨等加入啤酒,好多菜名就用啤酒什麼煲的.....
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5 # 小廚佳禾
燒菜啊
啤酒鴨,燉紅燒肉,燒雞腿,還有做小龍蝦,放啤酒去腥增香
還可以洗頭,改善油頭。
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6 # 珍妮小廚
啤酒不僅可以用來喝還有其他作用:
啤酒拌菜:做冷盤時加些啤酒,尤其是涼拌蔬菜瓜果,更為爽脆可口。
啤酒燒肉:用啤酒或半酒半水燜燒牛肉、豬肉、雞鴨,不僅肉質鮮嫩,且香美可口。
啤酒燜牛肉:用啤酒代水燜燒牛肉,能使牛肉肉質鮮嫩,異香撲鼻,為餐桌上不可多得的佳餚。
啤酒炒肉:用啤酒調澱粉拌肉片,按常法炒做即可。由於碑酒中的酶能使肉中的蛋白質迅速分解,炒出來的肉片更加嫩滑爽口。
啤酒燉魚:將魚洗淨,放在啤酒中浸泡10分鐘,撈出調味燉制 .燉時,再加入少量啤酒,可減少腥味。味道更美。
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7 # 小歐165653492
啤酒除了喝,還可以拿來做菜,現在有個好出名的菜是用啤酒做出來的,那就是啤酒鴨,先把鴨切小,然後焯水,放出用涼水衝下,料頭有姜,蔥,蒜,爆香,放點料酒,然後放鴨進去炒香,再加進啤酒後調味:鹽,胡椒粉,蠔油,生抽,加蓋小火 悶20分鐘出鍋放點辣椒段即可
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8 # 愛旅遊的地產人
顯然啤酒除了喝磊,還有其他許多妙用
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9 # FatMan食記
作為天天啤酒不離手的愛酒人,告訴你一個啤酒的絕佳用處:家裡如果有綠籮的話,把啤酒倒入噴壺中均勻的噴灑在綠籮的葉子上,第二天葉子翠綠晶亮,絕對會給你一個大大的驚喜。如果沒有噴壺,也可以用布蘸著啤酒擦拭葉子,也是一樣的效果!
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10 # 萬食大吉
啤酒可以做很多菜呢!比如最常見的就是啤酒鴨,啤酒燒龍蝦,啤酒還可以燉紅燒肉,還有桂林最出名的一道菜,桂林啤酒魚,啤酒還可以拿來燉牛肉,還可以拿來做啤酒滷蛋,啤酒燒帶魚,啤酒脆皮雞翅,啤酒能燒的菜實在是太多了,想想都流口水呢!
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11 # 95後日常生活vlog
哈嘍,大家好,我是你們的美食小紅學長!
說到啤酒呀,那絕對會想到小龍蝦!
一口啤酒一口蝦,那是相當的絕配!
啤酒除了喝之外還可以做啤酒鴨、啤酒雞、啤酒牛蛙、反正可以做很多~
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12 # 釣友萌小白
啤酒除了喝還能幹什麼?
猛男必看
第一啤酒小龍蝦大排檔不會告訴你的㊙️密!
做法很簡單,小龍蝦正常做法。清理乾淨,過油,然後加入啤酒煮20分鐘,加入各種調料,美味的啤酒小龍蝦就做好了!
第二啤酒鴨 -
13 # 煙霞散人
啤酒除了喝,還可以做肉菜時當調料用,有去腥提鮮功效,過期啤酒還可以開啟口晾幾天當花肥,也可以洗頭,效果不錯哦。
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14 # 靚彩裝飾畫
啤酒有很多用處的,喝啤酒,雖然它的酒精度不高,但也要適量,啤酒除了可以拿來喝,還是很多廚師手中的做菜法寶,啤酒在就像炒田螺、燉肉、炒菜中經常用到,它有除腥味、去油膩的作用,再有啤酒可以用來洗頭,在平時洗頭的時候加上一些啤酒可以去頭屑止癢,效果很不錯的,我就經常用,現在頭屑真的沒有了,朋友們可以試試哦?
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15 # 大英子vlog
啤酒除了喝,還可以洗頭髮去油膩,還可以洗滌真絲衣物,讓衣物顏色更鮮豔。還可以擦玻璃,澆花,泡腳。還可以做啤酒鴨,小龍蝦,香雞胗,達到去腥的作用。
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16 # 博主Annie
還可以少量啤酒兌水澆綠夢,綠夢會長的綠油油的。和一個資深花藝美女大咖學的。綠夢居然會是喜歡喝啤酒的花,很有趣吧!親測有效。
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17 # 閃光的煙火
囊中羞澀,精打細算,預算充足,今晚大醉。啤酒除了解放咱兄弟們的壓力,在燉肉滷菜做大盤雞時可以適當加點,充分融合在燉滷製過程中各位調料的融合,去腥增加麥香味。
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18 # 千年新城
啤酒除了喝還是一味很好的調味料,尤其去腥效果極好,做魚或雞鴨都可以新增點,不僅去腥,還會增加啤酒特有的風味!
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19 # 雲南鋒哥
可以拿來洗頭、洗臉、洗澡,不過用啤酒燒菜很美味的。燒菜的時候可以用:冰鎮啤酒茶:把包裝完好的啤酒和茶水放入冰箱冰鎮,飲用時將啤酒和茶水兌在一起,酒香茶香宜口,是消暑解渴的佳好飲品。啤酒咖啡:將煮好的黑咖啡加糖,摻進啤酒,苦中含著香甜,具有提神開胃之功效。啤酒冰淇淋:先倒大半杯啤酒,再放入一個冰淇淋,其味苦中帶甜,泡沫豐富,口感舒爽,清涼退熱。啤酒拌菜:做冷盤時加些啤酒,尤其是涼拌蔬菜瓜果,更為爽脆可口。啤酒燒肉:用啤酒或半酒半水燜燒牛肉、豬肉、雞鴨,不僅肉質鮮嫩,且香美可口。啤酒蒸雞:蒸前把洗淨的雞浸泡在啤酒中約20分鐘,然後按常規蒸熟,風味香濃、鮮嫩美口。啤酒燜牛肉:用啤酒代水燜燒牛肉,能使牛肉肉質鮮嫩,異香撲鼻,為餐桌上不可多得的佳餚。啤酒炒肉:用啤酒調澱粉拌肉片,按常法炒做即可。由於碑酒中的酶能使肉中的蛋白質迅速分解,故炒出來的肉片更加嫩滑爽口。啤酒燉魚:將魚洗淨,放在啤酒中浸泡10分鐘,撈出調味燉制 .燉時,再加入少量啤酒,可減少腥味。味道更美。
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20 # 自在的廚房
可以用啤酒做小龍蝦
家常做法是:小龍蝦買回來刷洗淨(通常買三斤),挑去泥腸,瀝乾水份備用。
油熱後放入小龍蝦調料,翻炒至出香味,放入小龍蝦,大火翻炒後加入一瓶啤酒(不要加水),大火煮開後蓋上蓋子繼續大火燉煮,直到湯汁濃縮可以出鍋。
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啤酒無疑是很多酒友的愛好者,但是啤酒最常見的其他用途就是燒菜用,今天給大家推薦一個啤酒的最新用途就是用啤酒種植花草,很多人都不明白為什麼我們從花店買的植物回家養一兩個月就會死掉或者會養的不好看,原因有幾個就是不這麼打理或者施肥,啤酒稀釋完以後可以直接給花根和樹根澆灌,啤酒裡有豐富營養成分,和酒精,可以防止爛根,和吸收營養,建議大家不妨可以試一試,祝大家生活愉快[呲牙][呲牙]