這兩天看新聞，長江流域一帶的小麥已經開始收割了，也就意味著我國的夏糧開始收穫了，往年的這時候，我估計長江流域的小麥都已經收割完了吧，但今年由於有閏四月的影響，氣溫回暖慢，也就導致現在才開始收割。

當然，由於我國的地域遼闊，氣候差距也很大，小麥的成熟也是從南到北慢慢開始的，現在長江流域開始收割，像我們西北老家，收割要到每年的七八月份才可以，這就有很大的差距，當然糧食價格也會有差距。

要說出現“天價”小麥讓農民高興，那也是前幾個月的事兒了，何況也是給消費者售賣的價格，而不是收購價的上漲而變成“天價”。

那麼“天價”小麥讓農民高興的時候，但收購價取下跌了，小麥咋就又“降溫”了呢？來談談我的看法:

第一:出現“天價”小麥的價格還是由於疫情的影響而讓大家造成盲目囤積搶糧造成的

大家還記得三月份的時候吧，那時候疫情還沒有完全過去，各地都還在封鎖的狀態中，出門不方便，本來大家購物都是抱著囤積的想法，因為出門一次也不方便，也不安全，這時候正好越南等東南亞國家釋出禁止大米出口，不知道被誰給誤解成了，會造成我們國內糧食的短缺，最後導致的結果就是大家開始瘋狂的囤積糧食，不管需不需要，一個勁的囤積，這就導致糧食的價格上漲不少。

而出現這個漲價的原因就是那是交通等還處於管制狀態，車輛無法來往，物流無法運輸，也就導致糧食等不能跨區域運輸，在大家的瘋狂搶購下，本地原本不多的庫存就會告急，也就會導致價格上漲。而現在各地放開了，盲目囤積糧食的勁頭過去了，糧食能夠自由運輸了，量補充足了，價格也就又下去了。

第二:夏糧開始收割，各地國庫糧食開始出售，預騰新糧庫存

我國每年到夏糧收割的時候，國庫都會出售一批舊的糧食，從而來進行儲存新糧，確保到達新糧舊糧更替，保證庫存糧食是在保質期內的新鮮糧食。

而國庫的糧食庫存也是非常大的，國庫放糧騰庫，那對於市場糧食來說，也是一個很大的補充，那麼在糧食充足的時候，收購價格肯定就會有下跌的現象。

第三:新糧豐收，供給增加

每年到新糧收割的時候，糧食供給量都會增加，那麼這時候也會出現供給大於需求的情況，這就會導致價格下跌。

糧食的成熟，是從南到北一次成熟的，也就說糧食的供應是源源不斷的，等全部大量上市，這樣肯定就會導致價格下跌。

總結

糧食價格的變化，不會像其他產品的變化那樣大，它是我們的基本生活保障必需品，價格太高也不行，但價格太低對於農民來說也不好，只希望每年的糧食價格能保持一箇中間價位就好了。

前段時間小麥價格上漲到前所未有的高度，收購價每斤1.3元左右，農民看到小麥價格漲幅這麼大很是高興，天天盼望著小麥能早一點成熟賣個好價錢，因為小麥這幾年的價格一直不是很高，收購價一般在0.8-1元之間，但是好景不長，還沒盼到小麥開始收穫，小麥價格就已經開始下跌，那麼是什麼原因導致小麥“降溫”了呢？

我們這裡的主要農作物便是冬小麥，今天是小滿節氣，還有不到20天的時間，小麥就會迎來收穫。不過在湖北和河南等地，小麥已經開始收割，從這些地區新小麥收購價格來看，收購價格的確有點下降，每斤只有0.8-1元之間，並且還要根據新小麥的乾溼度來給價格，那麼是什麼原因導致小麥價格下跌了呢？

原因一、新小麥上市。小滿過後，我國小麥主產區便會從南到北開始收割，隨著小麥集中上市，會快速補充小麥的儲存量。目前冬小麥還只是小範圍成熟，當大部小麥成熟後，價格還有可能會再次下降。

原因二、受國際糧食價格影響。前段時間小麥價格之所以會出現“天價”，主要是受疫情影響導致，在疫情的影響下，糧食加工、運輸、銷售等出現了問題，從而導致小麥價格有所上漲。在我國疫情有所控制後，海外疫情爆發，多個國家暫停糧食出口後，國際糧食價格有所上漲，從而帶動我國小麥價格上漲。現在我國疫情疫情已經有所控制，糧食生產、運輸等已經恢復，便會導致小麥價格下降。

原因三、小麥質量參差不齊。2020年的真的是多災多難的一年，今年不僅受疫情影響很大，時不時爆發的惡劣天氣，對冬小麥的生長也影響頗大。先是冰雹襲擊，導致很多冬小麥無法正常授粉灌漿，後是大風天氣的到來，將即將成熟的小麥颳倒，從而導致小麥顆粒不飽滿、癟粒現象特別多，大大降低小麥的質量，質量不好的小麥，價格自然也不會很高。

綜上所述，前段時間小麥價格上漲主要受疫情影響導致，現在我國疫情已經有所控制，再加上新小麥的成熟，自然會導致小麥價格下降，不過小麥跌幅並不會很大，會保持往年平均水平。

“天價”小麥讓農民異常高興，但收購價下跌，小麥咋“降溫”了？

之所以稱之為“天價”小麥，編者認為有兩個原因：

分別是受疫情影響，各地小麥交易價接連上漲，最高的普通小麥每斤上調至1.3元，較1.15元時期每斤上調了0.15元。另一個原因就是山東某地的儲備糧拍賣出庫總價為1.2元每斤所致，實際的拍賣價1.185元每斤，加上出庫費用每斤0.015元，合計每斤1.2元。此拍賣價的訊息以出，極大的提振了小麥生產者輪種小麥的積極性。

短時間內異常高興也是小麥各種植者看到麥價持續上漲

前段時間，小麥價格曾一路飆升到一塊三，雖然還談不上什麼“天價”，但農民來說，的確是喜上眉梢的事，因為從南到北，小麥已經開始收割，農民們馬上就能將自己辛苦種植的小麥賣個好價錢了。

然而，還沒等農民臉上的笑容消失，“天價”小麥價格又突然下跌到1塊到8毛，這讓原來的笑容滿面突然變成愁眉苦臉。

其實，這也是預料之中的事。新年伊始，新冠病毒突然爆發，席捲武漢及周邊城市後，又迅速蔓延到全國，之後，又以驚人的速度席捲全球。疫情的突然襲擊讓人們措手不及，封城封路，萬人空巷，等稍稍冷靜下來，就首先想到了人們賴以生存的糧食。

於是，有一些國家首先禁止糧食出口，聯合國也向全球發出糧食危機的公告，於是，糧價也跟著開始上漲，小麥價格一路飆升的主要原因就是因為疫情影響到糧食安全。

然而，特殊情況下發生的價格突變，往往是不穩定的，會隨著疫情的放緩恢復到原位，小麥疫情前的價格大約就是8毛到一塊，現在不過是恢復到原位罷了。

然而，農民的心情是可以理解的，他們多麼希望糧價能上漲。糧價的低位讓很多農民對土地失去信心，什麼價格都在上漲，就是糧價一直不漲還跌，但是，他們不知道，不是國家不提高糧價，而是糧價必須穩定，不然，國家會亂。

其實我們的糧價並不低，而且比其他國家高，之所以種地不賺錢，是因為我國農民人均土地太少，僅有不足三畝，即便是糧價上漲一倍，農民也富不了，因為只有三畝地，很多地方還沒有三畝，只有幾分。

總之，增加農民收入，不能靠糧價上漲，而要靠國家優惠政策，一般農民打下的糧食只要夠自己全家吃就行，花錢還是要靠進城經商或務工。

小麥價格，在今年春天，由於疫情影響，國際一些國家限制糧食出口等因素，使得國內有些地方的人很緊張，出現了一波購麵粉等食用物品囤積現象，造成小麥出現短暫了“天價”情況。在4月份的時候，優質小麥的價格漲至1.3/斤左右。這個短暫的“天價”小麥價格，是因為多方面原因促使的一種現象。如今，小麥價格“降溫”了，為啥？主要有小麥供應市場充足，小麥有吃陳不吃新的特點，人們收割完小麥為了省事爭相出售三種因素，造成小麥價格“降溫”了，也是近些年來，每年麥期出現的一種規律。

豫西南地區，是每年河南地區最早收割小麥的地方，今年我們村小麥差不多收割完了，每畝小麥聯合機收割費用在35元。不過在揚花期的時候，村子附近連續下了幾天雨，對豐收造成一定的影響。不過還好，雖然畝產沒有達到太理想，如果開春旱天澆過的麥田，減產也在正常範圍，我們村這樣的小麥畝產700~800斤，如果趕上旱天沒澆水，小麥畝產就會減產至300~400斤。

一、小麥市場供應充足：我們知道四月份，有人囤積麵粉，以應對不時之需。當初我們這裡雖然沒有到那種搶購糧食的地步，但是，作為生活常識，每家每戶還是會多多少少囤積幾袋麵粉。那麼，現在麵粉消費量需求疲軟，新小麥又下來了，價格勢必有所回落。

二、新小麥不是剛需：很多人應該聽說過“麥吃陳，米吃新”吧。這是因為新收割的小麥含水量比較高，磨出來的麵粉水汽比較大，黏性大，儲存起來容易變質，而且做饅頭等麵食，缺乏一定的韌性。因此，新小麥收割下來之後，通常不會直接加工成麵粉來用，需要存放一段時間，食用效果才好。新收割的小麥，含水量大，因此，每年新收割的小麥，價格多少下降一些幾乎成為了定律。

三、爭相售賣新麥：人們不願意儲存小麥，家裡留的夠用就行。以我們當地售賣小麥的情況來看，村裡種植小麥的人家，由於常駐人口不多，而且種地的年輕勞力不多，年紀大的人，也沒有太多力氣來回翻曬小麥，通常在地頭，就把小麥便宜幾分錢都賣出去了；還有一種附近打工的人，麥收回去，趕緊收完小麥，也是直接在地頭能賣就便宜幾分錢賣了，不願意為了等著小麥漲價當誤打工時間，這些情況在我們當地很常見。至於承包土地大戶，收割了上百畝小麥，即便是貯存，也是一個大問題，他們通常不會為了這種漲價幅度低的農產品，進行貯存“賭實體期貨”，而對於花生等漲幅大的經濟作物，他們會貯存看漲價才出手。

這三種基本原因：個人認為，在每年新小麥剛下來之際，由於小麥不像大米——吃新不吃陳，而吃陳不吃新，使得小麥價格低谷期，貫穿整個小麥收割期；小麥供應市場充足，使得新小麥的食用需求問題更加凸出；而糧食收購貯存商，他們看到了這裡面的賺錢商機，低價進購，給老百姓方便，然後等新小麥期過去以後，小麥價格通常都會有所漲幅，他們靠量大出倉賺錢。說白了，小麥收購商便民，承擔一定的風險為了賺錢；而老百姓圖省事，不願意為少量的小麥坐等價格上漲。這種種原因，造成了小麥價格，目前“降溫”了。