我是北方人，夏天最喜歡吃涼皮，涼皮精道爽滑，酸辣開胃。配菜也是非常適合夏天吃，黃瓜絲的清甜，豆芽菜的爽口，夏天必備。

我覺得現在人的飲食文化提高了，生活水平提高了，所以對於吃也特別的講究。有的不吃油炸食品，覺得消化不良。素食，海鮮，瘦肉，是老百姓飯桌上避免的家常菜。為了提倡人的飲食文化，所以飲食節或者食品展銷會，可以品嚐全國各地甚至國外的一些食品。做一個快樂的吃貨，嚐遍人間美味，小吃。