各個地方的特色小吃，都有自己獨特的口味和特色，能抓住你的味蕾，讓你常吃不厭，比如湖南火宮殿臭豆腐，大人孩子都喜歡的辣條，天津的煎餅果子，西安的肉夾饃，陝西涼皮等等。

很高興回答你的問題：小吃價格實惠。比起平時每天必吃的正餐來，小吃是嚐個新鮮，又能吃飽肚子，而且還有地方特色，所以是常吃不厭的。而名菜的價格一般比較貴。也和平時的正餐一樣，只是換了較貴的食材，從經濟及飲食方面來看偶爾嘗試就可以了。不知道我的回答能否幫到你。

一般小吃的前面都會加個特色、因為特色所以味道是首位、而且又是小吃、小吃就是：快、價格相對大餐實惠，因此小吃百吃不厭！

小吃是各個大街小巷無處不在的美食，由於小吃的味道是千姿百態，那麼它們的調味品也是五花八門的，甚至有些小吃在不同的地區做出的味道也不同，在加上小吃種類繁多所以我們會感覺百吃不厭。一般名菜是由歷史文化遺留下來的菜品，名菜的調味品和烹飪方法都是不變的，所以你常吃會膩

價格和口味有很大影響因素！小吃從小到大接觸得比較多，而名菜一年下來也不會吃到幾次！

那麼小吃為什麼吃不厭？

或許是因為我們經常吃的因素吧，長期吃，比較認可它的口味，這和味蕾記憶是有關係的，人一輩子可能都吃不了幾回山珍海味，自然就不容易想起來，經常吃的東西就不同了，走過路過都會記起這種味道！

那名菜為何只能偶爾吃吃？

那肯定因為價格因素，況且名菜基本家庭都不會做，或者沒條件做，我們自然也就吃得少了！另外就像山珍海味，試問又有誰經常可以吃到呢？

小吃，每個人每天都會想著去吃，因為價格便宜，口味豐富，可以多種選擇，所以會吃不厭，而名菜價格貴，正常人也不會天天去吃，而且家裡也可以吃到自己做的飯菜，而小吃在家裡做起來會是比較麻煩，所以小吃吃不厭，名菜只能偶爾吃

這個問題我是這樣回答的，1小吃價格是大眾都可以接受的，名菜不是不好吃，價格不是人人可以接受的，2小心在街上是隨便可以看到的，有的名菜是在高檔餐廳的，也是好吃，但真的吃不起，我總結一點，做餐飲的要賺錢，必須好吃的同時價格大家可以接受，當然菜名也要有點個性，接受的人多了它就是名菜！！！

小吃，顧名思義就是小小的吃，簡單的吃，既經濟又實惠，出餐速度快，符合現代人快節奏的步伐。而名菜，一看名就知道是名貴的菜餚，偶爾一次而為之，花費高，成本大，現在人掙錢壓力大，都會有省吃儉用心理。

大家好，很榮幸能回答這個問題為什麼小吃常吃不厭，名菜只能偶爾吃？

現在給大家分享一下個人觀點。

首先說小吃，因其價格親民，再就是適合老百姓的口味。舉個例子也許普通百姓接觸某個小吃是從小的時候就吃，而長大以後還在吃，所以在他腦海裡對這個小吃已經根深蒂固了，隨著年齡的增長吃的就不只是某個東西，而是美好的回憶。

而名菜不同可，可能在某種場合比如在請公司領導吃飯時，或者某種高檔聚會上，或者是在請貴賓的時候才適合吃。 所謂名菜是知名的菜，很多名菜它只注重形式或美觀而口味一般，不太親民。

以下是我個人的理解

1、小吃價格不貴，而名菜價格高。

2、有的小吃我們小時候就吃，已經習慣吃這種口味，而名菜不經常吃。

3、小吃比名菜更方便快捷，比如、小吃做好10分鐘，名菜做好就要好長時間。

小吃，每個人每天都會想著去吃，因為價格便宜，口味豐富，可以多種選擇，所以會吃不厭，而名菜價格貴，正常人也不會天天去吃，而且家裡也可以吃到自己做的飯菜，而小吃在家裡做起來會是比較麻煩，所以小吃吃不厭，名菜只能偶爾吃。

小吃之所以叫小吃，就因為一個“小”字。食材相對大眾，製作相對簡單，價格更加親民。

名菜之所以叫名菜，不單單是個“名”字。更在於菜品的選材之精良，製作之複雜，價格之高起。

看看北京人早起常吃的幾種吃食。

小吃就是很普通的食物，或者帶有地方特色的美食，街頭巷尾或者夜市都能買到。為什麼小吃經常吃也不厭呢？因為它的種類太多，各種調料味道絕對能滿足你的口味，裝滿你的胃。

就拿這些炸串烤腸來說，如果自己想吃或者你的孩子想吃，你能自己動手在家做嗎？做出來的味道跟外面賣的一樣嗎？

人家就是靠著味道做的好吃來賺錢，所以你吃了一次，明天還想買。至於那些名菜雖然用的材料都是山珍海味，但確實是偶爾吃一下可以，天天大魚大肉你肯定受不了。

就好像年夜飯這樣的，過年你在家裡呆一個月，天天這種吃法，保證你沒幾天就受不了了。

所以還是選擇小吃，尤其在一些大城市的夜市上到處都是各種小吃，天南海北的什麼小吃都有，因為現在交通發達，網路資訊時代，想做這些東西很方便投入的成本比以前少很多。所以還是小吃能讓你百吃不厭，畢竟那些調味料和食材還有各種做法真的是千種花樣萬種味道，中華小吃美食也是博大精深。

個人認為，小吃作為市井百姓的吃食，接地氣有煙火味，其實就是剛需，每日食之也不會覺得膩味，但名菜作為陽春白雪就只能偶爾食之，即使再人間美味，囊中盤算，也要思量再三，如此

價格在那裡擺起噠，天天都能吃名菜的人都是有錢人噠。閣下殊不知沒有什麼東西是百吃不厭的，除了米麵水。就連這些人們都是換著花樣想要不重樣兒

一是價格，名菜價格昂貴，小吃價格不貴。

二是就如同，名菜如表演服，小吃如日常服裝。

三是名菜偶爾吃吃覺得還不錯，小吃式樣多味道多樣。

四是名菜是名聲在外，小吃貼近生活

為什麼小吃常吃不厭，名菜只能偶爾吃吃？很榮幸可以為提出這個問題的樓主解答，感謝官方邀請！1.常吃不厭的小吃

首先每個地方的小吃都是不一樣的，一說到小吃肯定都是一路陪伴我們從小到大充滿滿滿的回憶的一些食物了！像在我們貴州出名的小吃像：戀愛豆腐果、裹卷、腸旺面、牛羊肉粉、烤魚等等多不勝數！列舉好了這些小吃從中可以看出來這些小吃價格實惠、味道好、多樣性。腸旺面、牛羊肉粉適合早上中午吃，戀愛豆腐果、裹卷適合春天夏天搭配冰粉一起吃，烤魚適合晚上吃！我列舉的是我這邊的一些小吃，地域不一樣每個地方的小吃種類也不同比如北京爆肚、陝西油潑面、大連的燜子、雲南的餌塊等等，這些各種各樣的小吃都是陪伴著每個地方人們成長的見證！

首先我定義偶爾吃的名菜是比較名貴的菜，因為如果是菜系中比較有名的菜像川菜裡面的回鍋肉、魚香肉絲這些都是比較出名的菜我也經常吃。那名貴的一些菜像：鮑汁扣遼參、紅燒長江河豚、蒜茸開邊蒸澳龍等。一說到這些給大家的第一印象就是價格貴，大多數的人也只是偶爾才會消費一下。但是我認為最重要的原因除了它們的價格還有就是很多名貴菜的營養價值很高，人身體補充這些營養偶爾就可以了，如果經常補充對身體來說也是一種負擔！

小吃使用了各種調味料，口感比較豐富，花樣又多，能滿足人們的好奇心和嘴感！名菜一般以健康為主，所以口感單一些，然後名菜一般去飯館現點現做，不是逛街就看的見得熟食，所以小吃能勾起人的食慾！

小吃價格實惠，街邊小巷隨時都可以買到，早晨可以吃，中午可以吃，晚上可以吃，半夜也可以吃，數量不多，味道誘人，名菜一般吃正餐才吃得到。

小吃的品種數不勝數，平時上班族學生黨年輕人小朋友，都有吃小吃的習慣，小吃既好吃又方便，隨手包裡放幾包，路邊攤衛門店來一份，想吃就吃是很方便的。

再者現在悠閒食品越來越多，每個地方的小吃各有千秋，吃的是美味，品的是異地文化風情。

還有一點原因就是小吃的味道都比較重口味居多，口味也是千變萬化，品類繁多，人們當然是吃不厭了。

相比而言名菜雖然好吃出名，但是它始終是菜，多吃幾次難免會吃膩，這也就不難理解了。

哪怕名菜做的再好吃，也是要下飯的，當正菜上桌的，我們老百姓平時吃家常菜也很美味，名菜只是偶爾吃吃，但是味道都是萬變不離其中，口味不會有多大的創新，打個比方比如酸菜魚就必須要酸爽，它不能做出其他偏離的口味吧。

綜合以上所訴，這就是為什麼小吃人們百吃不厭，名菜反而吃多了會膩的原因了。