塑膠大棚種植辣椒有三種形式即早熟栽培、秋季延遲栽培及塑膠大棚多重覆蓋越冬栽培，不管哪種大棚栽培對施肥的要求基本相同，只有做好肥水管理才能提高辣椒的產量和質量。那麼怎麼施肥，施肥要根據辣椒的各個生長階段對養分的需求來合理安排。

辣椒的整個生育期需要充足的氮、磷、鉀營養，在不同的生長髮育期，需肥的種類和數量也是有一定的區別，氮肥最多，氮肥既要滿足莖葉的生長又要滿足果實的膨大，磷鉀肥促進根系生長、果實膨大及增加果實的色澤。

發芽期 辣椒種子開始發芽到第一片真葉出現的這段時期。整個發芽期養分主要是種子自身供給，幼根吸收能力弱，這一階段主要是播種後促進種子快速發芽出土，防止消耗太多的種子內的養分，導致幼苗柔弱。發芽的適宜溫度在25-30度，低於15度發芽緩慢，高於35度發芽不良。

幼苗期 從第一片真葉出現到第一個花蕾出現的時期。大棚早春栽培幼苗期在70-80天，其它兩種栽培方式幼苗期在30天左右，這一階段又可以分為營養生長和營養、生殖生長並存的兩個時期。對養分的需求較大，一般是充足的基肥供給辣椒生長的需要。要求白天溫度在25-30度，晚上15-18度，高於35度，容易出現幼苗徒長，低於15度，生長緩慢。

初花期 從第一個花蕾到第一朵花坐果的時期。一般在一個月左右，辣椒從營養生長為主到生殖生長為主的過度階段，這一階段對養分需求增大，及時施追肥有利於開花結果數量增多，透過肥水等管理措施來調節營養生長和生殖生長、地上莖葉與地下根系的生長的關係平衡。對溫度的需求為白天25-28度，晚上15-20度，高於35度不能坐果，低於10不能開花。

結果期 從第一朵坐果到辣椒樹拔除的時期。以生長結果為主，並繼續進行營養生長，需要肥水量大，這一階段要加強肥水管理，創造出良好的栽培條件，促進辣椒根深葉茂，達到連續結果的目的。對溫度的要求，白天26-27度，晚上16-20度，高於35度，枝葉徒長不結果，低於0度，辣椒容易受到凍害。從辣椒的各個生長時期的營養需求來制定大棚辣椒的施肥方案。

一、施足基肥

選擇土壤肥沃、土質疏鬆的地塊，要提前深翻土壤使其經過暴曬和冰凍，可以改善土壤的通氣性和消滅大部分病蟲害，在移栽前15天施入基肥，以有機肥為主，每畝7000公斤腐熟的有機肥，餅肥3000公斤，過磷酸鈣100公斤、碳銨50公斤、複合肥100公斤。

二、幼苗期

辣椒的幼苗期，生長速度加快，在移栽後10天左右進行一次中耕培土，施一次稀薄的糞水，在第一次中耕後20天再進行一次中耕培土，促進根系發育，在離辣椒基部10釐米處挖穴施入複合肥每畝20公斤，然後澆水。磷鉀肥對花芽的形成和幼苗發育至關重要，如果磷肥不足會導致辣椒幼苗發育不良，花芽形成數量減少，並形成不能結果的短柱花。因此基肥沒有施磷鉀肥的一定要在這一時期施入。

三、初花期

辣椒的枝葉進入到全面生長階段，開始時對養分的需求不是很大，一般不要施肥，看辣椒的生長情況，來適當施入磷鉀肥，促進根系發育，但在中後期對氮肥的需求增大，需要每畝施入尿素20公斤。

四、結果期

結果期對氮、磷、鉀的需求增加，氮肥既要滿足莖葉的生長又要滿足果實的膨大，磷鉀肥促進根系生長、果實膨大及增加果實的色澤。早春大棚辣椒以採收青椒為主，到了採收期要多施肥，在畦中間開溝施三元複合肥，每畝15公斤，10天后施一次尿素10公斤，以後每採收一次施一次肥，注意複合肥與尿素交替使用，在其中後期葉面噴曬2-3次1%的磷酸二氫鉀溶液，促進果實膨大和延長葉片功能，有提高產量和品質的作用。

以上就是大棚種植辣椒，提高產量和質量的施肥方法。辣椒比其它茄果類蔬菜喜肥、耐肥，在種植過程中辣椒各階段的追肥很重要，多追施農家肥，增施磷鉀肥，才能提高辣椒的產量和果實品質。

我家今年也種了三畝辣椒，根據種辣椒的經驗，可以總結一下幾個方面。

1、適時整枝，在採收完第一批的辣椒後，由於營養消耗過多，因此大部分秧苗已處在歇息的狀態。這個時候我們要植株基部大枝上的小枝減掉，提高田間的通透性，避免營養過度消耗，導致開花結果營養不足。然後我們要做好肥水管理，滿足辣椒生長所需的營養水分。在辣椒花果期及膨大期的時候可適當使用壯蒂靈等藥劑促進花果的生長，避免出現落花落果現象，影響辣椒的產量。

2、提高通透性，田間的通透性對辣椒的生長是非常重要的。辣椒不宜種植過密，並且要注意防止田間過於鬱閉。要及時摘除植株基部的老化、黃化葉片等，既能夠有效的促進通風透氣，又能將營養集中在辣椒開花結果上。還能夠避免溫度過高，防止植株燒壞，影響辣椒的開花結果，抑制病菌害蟲的傳播，導致病蟲害發生，嚴重影響辣椒的產量。為辣椒生長營造一個良好的生長環境。

3、及時施肥，施肥營養是保證辣椒植株健壯生長的關鍵。在辣椒生長過程中要為其提供充足的營養，首先可以在全園辣椒植株上均勻噴施新高脂膜。提高營養水分的吸收率，將其病蟲害的發病率。增強葉片的生長能力與光合作用，增加植株體內的光合物質積累，避免植株出現早衰現象。在追肥的時候根據土壤肥力及植株的生長情況可適當提高用量，以複合肥為主，要注意施肥位置，不可靠近根部，避免傷根，影響根部的營養吸收，導致產量下降。

4、適時採收。辣椒是可以連續結果的，因此我們對採收時間也有一定的要求。在採收的時候除了一些要曬製成幹辣椒或者是留種的植株外，其餘的辣椒要在顏色還未轉紅的時候及時採收。如果採收過晚的話，不僅會消耗過多的養分，還會導致植株養分不足，出現枯死、早衰等各種不良現象。過早的話，尚未成熟，影響商品價值。而且在採收後要及時施肥一次促進恢復辣椒植株的長勢。

以上就是辣椒如何管理能高產的簡單介紹了。當然我們還需要做好病蟲害的防治工作，避免受到病蟲害的危害而導致辣椒產量下降。

高產方法如下：

(一）不注重辣椒倒茬不少農戶不重視辣椒倒茬，一塊地年年種辣椒，致使土壤中各種病菌累積，使辣椒病害逐年嚴重，造成大量辣椒死苗、辣椒爛根。以至於後來有的農戶到了不敢種辣椒的地步。合理的輪作倒茬是辣椒髙產的基礎。辣椒屬於茄科作物，最好與非茄科作物輪作倒茬栽培，如十字花科類、豆類、禾本科作物及蔥、蒜類等。辣椒倒茬不要與番茄、茄子、菸草、馬鈴薯、瓜類蔬菜等重茬，至少三年內沒種過此類作物。辣椒倒茬的最優茬口是蔥、蒜茬，辣椒的土傳病菌，會被蔥、蒜類蔬菜的根系分泌物殺死。蔥、蒜類蔬菜的營養特性及吸肥比例也不同於辣椒，養分可以互補，尤其是微量元素

（二）不注重辣椒施肥技術很多農戶不注重辣椒施肥技術。其實，在種植辣椒品種相同、管理條件相同的情況下，施肥的多少、肥料的種類和各種營養元素的配比等決定了辣椒植株的生長狀況以及產量、品質、採收期的早晚和長短等。(三）農戶在辣椒定植時過密或過稀辣椒栽培時定植過稀，造成高溫季節辣椒植株不能封壟，易引起辣椒病毒病和辣椒日燒病的發生，還直接導致辣椒總產量不高，效益低下；辣椒定植時過密，尤其在保護地種植密度過大，易引起辣椒田間通風透光條件不好，導致田間溼度過大，引起辣椒各種病害的發生。所以，辣椒合理密植是取得辣椒高產的一項重要措施。合理密植時要看所栽培辣椒品種的具體特性，如所栽辣椒品種植株髙大，開展度大，需適當稀植；如辣椒株型矮而緊湊，可定植較密。(四）農戶種植辣椒不注重澆水質量和澆水技術辣椒是不耐澇的蔬菜，水淹後會造成大量辣椒死苗，是造成辣椒效益低下的重要原因。最常見的錯誤澆水方式就是大水漫灌。在辣椒栽培中，澆水、排水不當，會引起產量下降，效益降低。尤其在坡度較大的辣椒地塊澆水，低窪辣椒地塊易發生漚根或感染疫病而死掉，上水頭辣椒因乾旱易發生病毒病而減產。農戶種植辣椒，科學澆水應注意以下幾點。1.種植辣椒要小水澆灌，忌大水漫灌。2.夏季多雨季節，要做排水溝，辣椒田間不可積水。下雨及時排水，標準是雨停畦水乾。3.辣椒初花期不澆水，以防辣椒落花落果而徒長；辣椒在坐果盛期小水勤澆，保持地面溼潤，尤其辣椒在追肥後要澆水，以促辣椒莖葉生長和果實膨大。4.氣溫髙時，辣椒在早晨、傍晚均澆水，以降低地溫。氣溫超過30°C，中午辣椒嚴禁澆水。5.在水源缺乏或經濟條件允許的地方，種植辣椒的農戶可鋪設滴灌管，使用滴灌澆水技術。滴灌具有減少土壤養分流失、有效降低辣椒田間溼度、減輕病害發生、節約水資源、提高辣椒產量和品質等優點。辣椒該如何追肥辣椒追肥及保花保果：活苗後每畝施尿素5-10千克，可隨水追施。開花後每畝施複合肥25千克，並用0.3%碳酸二氫鉀加0.2%硼砂根外追肥，7天一次，三次即可。以後每採摘2次後，每畝施尿素5千克。低溫季節開花時用30-35毫升/千克PCPA噴花保果。辣椒病蟲害的防治辣椒炭疽病用70%甲基硫菌靈可溼性粉劑600-800倍液進行噴霧，安全間隔期半月。或50%多·硫懸浮劑600倍液進行噴霧，安全間隔期為10天辣椒疫病、早疫病用58%甲霜·錳鋅可溼性粉劑500-700倍液進行噴霧，安全間隔期為10天。蚜蟲可用40%樂果乳油1000-1500倍液進行噴霧，安全間隔期15天。或50%抗蚜威可溼性粉劑1500-3000倍液進行噴霧，安全間隔期為10天。

第一點，合理整枝。合理的整支不僅可以減少病蟲害的發生而且還可以促進辣椒的生長和培養優美的樹形。具體做法就是把老葉片，病葉、畸形葉摘掉。同時也可以進行疏花疏果，疏花疏果也是提高產量的重要操作之一。只需要把畸形花，多餘的花，畸形果，發育不良的果去掉即可。

第二點，合理施肥。施肥的時間和用量也是決定辣椒是否能高產的重要因素。辣椒是一種喜肥，但是不耐肥的植物。施肥時間一般是從幼苗期開始。具體做法：在辣椒兩側施入腐熟每畝1000kg加三元複合肥20～30kg，施肥後記得澆水。以後每隔15～20天隨水追肥。在開花結果期噴施葉面肥可以保花保果，提高產量和質量。

第三點，澆水。辣椒不耐乾旱也不能澇。如果辣椒在水淹的條件下幾個小時就可以死亡。澆水要做到小水勤澆，見幹見溼。切忌在高溫天氣下澆冷水，澆水時間建議在下午或者早晨進行。

只要做好以上三點，辣椒就能高產，增加經濟效益。

辣椒是人們最常用的調味蔬菜，辣椒本身含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、鈣等礦物質，經常食用，可以有效緩解胸腹冷痛，制止痢疾，控制心臟病及冠狀動脈硬化，促進唾液分泌，增強食慾，用於開胃也是很不錯的。

辣椒開花期應控制追肥。從第一朵花開放到坐果這一時期，除植株嚴重缺肥的情況下略施清糞水外，一般都應控制追肥，否則會因氮肥過多，造成落花、落果和落葉，並停止分枝。

辣椒幼果期和採收期應重施肥料促進生長髮育。在幼果期，植株要分枝，幼果要膨大，又要繼續開花結果，養分消耗大。此時要迅速施用辣椒專用有機肥1-2次，以保證植株不脫肥，促進幼果迅速膨大。辣椒大量採收期，養分消耗量很大，就採取勤追猛促的方法，一般在晴天每隔5-6天，施用一次辣椒有機肥，加水3—4倍，在清晨或傍晚澆施。

在辣椒整個生育期內，要保證不缺肥，植株不徒長，植株不被肥料所傷害。辣椒移栽後到開花前，在追肥技術上應採取促控結合，“少吃多餐”的辦法，以清糞勤澆。這時若追肥過早過多過於集中，則莖粗葉大，葉色濃綠，出現徒長，將推遲結果。在開花期內不控制追肥，也會引起徒長，引起生理病害。但在大量採收期間務必多追肥。否則，植株葉色泛黃，植株矮小，產量會大大降低。現在處於冬季，也要注意蔬菜防凍。

辣椒追肥，忌用高濃度肥料，忌溼土追肥，忌在中午高溫條件下追肥，忌過於集中施肥。若追肥濃度太高或過於集中，易使植株徒長，易產生肥害。溼土施肥，往往引起落花，落葉和落果等生理性病害。在高溫條件下施肥，由於土溫高，植株蒸發量大，施肥後，會妨礙植株根系正常運轉，引起植株死亡。

注重倒茬 合理輪作倒茬是辣椒高產的基礎，倒茬不要和西紅柿、茄子、瓜類蔬菜等重茬，至少三年內沒種過此類作物。

倒茬的最優茬口是蔥、蒜茬，辣椒的土傳播病菌會被蔥、蒜類蔬菜的根系分泌物殺死。蔥、蒜類蔬菜的營養特性及吸肥比例也不同於辣椒，養分可以互補，尤其是微量元素。

悶棚處理 悶棚不僅能徹底殺滅土壤中的根結線蟲和其它的地下害蟲、蟲卵，還能殺滅土壤中的細菌、病毒還有雜草。改良土壤，根治重茬，促進作物生長，不易得病害，增產顯著。所以悶棚選對悶藥劑是關鍵

一、苗期管理

　　1、溫度。播種至出苗需較高溫度，以後逐漸降溫。當60-70%出苗後要揭去地膜，地溫保持在18-20℃。

　　2、水分。苗期不宜多澆水，澆水也要在上午10點之後進行，最好用缸裡貯存的溫水。

　　3、施肥。苗期一般不缺肥，如果缺肥進行葉面噴0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀混合液噴施。

　　4、分苗。當幼苗長至2-3片真葉時分苗。分苗前一天，把苗床澆透；同時將分苗床灌足水分，劃出6-8釐米的栽植溝，苗距在6-7釐米。分苗後5-7天為緩苗期，這一時期要求白天25-28℃，夜間15℃，地溫18-20℃。可在幼苗上放一層地膜，緩苗後酌情揭膜。分苗一般在上午10點至下午3點之間進行。

　　5、通風練苗。練苗是為了壯苗。幼苗出齊後，棚溫過高時，要進行通風。

　　大棚：先放頂風，然後再加大通風量，頂、側風齊放；小棚：先將背風部分掀開，然後大放風。

　　通風原則：由小到大，最後全放。當溫度下降時及時蓋上。

　　壯苗標準：苗齡70-80天，株高15-18釐米，葉片9-14片以上，平均節間1.5釐米左右，葉片大而厚、深綠色、闊橢圓型，現小花蕾，根系發達。

　二、大田的栽培管理

　　1、選地、整地與施肥。種植辣椒一般選在沙壤地，前茬忌同科作物。

　　移栽前，犁耙成120釐米的大壠，同時施入500公斤/公頃三元素（氮、磷、鉀含量均為15%），同時噴施除草劑，氟樂靈100-150毫升/畝或72%都爾乳油100-200毫升/畝，對水30公斤，隨即覆土，然後噴灌或溝灌澆透水，水滲之後覆膜。

2、移栽。移栽日期在5月20-25日，最遲不能遲於6月1日，進行扎眼移栽，大壠雙行，柺子苗。　　

3、田間管理

　　⑴水肥管理：由於地膜覆蓋，在辣椒生長前期基本不缺水，在生長中後期視墒情及各時期需水量情況來確定灌水次數和時間，否則植株早衰。

　　生長期可用0.5%磷酸二氫鉀和0.3%尿素混合液噴施，後期開花後即結小椒時每公頃追尿素75-100公斤。8月末9月初噴0.5%磷酸二氫鉀促早熟。

　　⑵及時防治病蟲害：及時防治的炭疽病、早晚疫病、病毒病、日燒病、蚜蟲等。

　　⑶適時採收：9月20日左右可以收割，一般拉回家在園子裡曬乾，辣椒一晃動，籽粒在裡邊串動有聲響，就可以按收購標準分級採摘，分等存放。未達到標準水分的辣椒不能掰柄以防黴爛。標準水分一般不能超過18%。

對於很多喜歡辣味的人來講，每頓飯是無辣不歡，辣椒可謂是我們日常生活中必不可少的調味品了，那麼種植辣椒如何讓其高產？

1.首先要做的就是給辣椒足夠的肥料，一般是以農家肥為主，不過一定要等到發酵完成的效果才好。若沒有農家肥的話，可以用三元符合替換，但是肥料比較大，所以要混合使用。

2.因為辣椒的根部比較脆弱，所以在施肥的時候也要注意少頻次高的原則，後期要記得追肥，幫助辣椒苗開花。

3.當辣椒種子萌芽後要進行移栽澆水，這個時候也是需要提苗肥的，一般的話一畝辣椒用的肥料大概是5-10公斤左右，原則是宜少不宜多。

4.在辣椒之前的話也要施肥一次，但是要注意肥料不需要太多，否則的話會讓辣椒陡漲但是結果率少，所以在這期間要注意。

5.辣椒在開花和授粉之後就會開始結果了，這個時候辣椒對於水分和肥料的需求比較大，所以要注意水分和肥料的補給。施肥後要充分澆水，避免肥料燒跟.

一、辣椒高產的訣竅

1、從三水培育強勁的樹木：第一次的水必須徹底澆水。在辣椒苗剛定植的時候，根系還沒有形成，因此，在這種情況下，對晴朗的天氣進行一次洪水，保證土壤中的水有充足的含有。快苗的小苗第二水越早，氣勢就越好，掛上越遲，就會落花。綜合考慮辣椒的生長狀況和天氣情況，在辣椒坐在果實上的時候選擇了很好的日子，馬上澆水。從第二水開始，隨著開花、穿果的增加，必須適時地補充如硼酸肥這樣的開花期果實有利的葉素肥。第三水需要肥肉時，坐著的果實開始膨脹，鉀的量大幅度增加，必須立即補充鉀肥。盛果期是營養素吸收盛行的階段，追肥時可以具有生物菌肥來飼養根。控制這三次水的時間不僅有利於形成大樹，而且有利於果實生長和果實生長。然後，每次採集一次，根據天氣狀況進行追肥，可以立即補充養分。

2、深深地紮根是提高耐寒性的基礎：辣椒在定植前對下肥進行深度施肥，使辣椒根系生長到深土層，地表乾燥，可以減輕對低溫等根系造成的不良影響，提高辣椒的抵抗性。辣椒定植後經常刮擦的方法：每次在澆水後擦去，多次劃過，每次增加相應的深度。澆水後，在干時刮擦，切斷土壤中水分上升的毛細管，避免土壤深層水分蒸發，從而緩解土壤水分的蒸發，根系有利於溼潤深層土壤生長。

3、春日，觀察樹的殘果：2月以後，天氣轉暖，辣椒的生長逐漸恢復，此時的連陰、低溫天氣比較多，應該密切關注天氣的情況。如果混濁，則儘可能除去儘可能多的果實，以保護為主，平衡營養生長和生殖。

4、堅持除溼、預防疾病：陰天的棚內溫度低，溼度高，辣椒最易發生灰黴病，需要注意控制擱板內的溼度。通常透過控制水、發出風的方法控制擱板室的溼度。控制水節制地澆水，在滿足辣椒生長的前提下，儘量在澆水後不會在水中積存水。起霧時需要注意通風。當接近中午時，可以透過擱板下的溫度進行二次放風。需要預防和治療溫度較高的適當藥劑，選擇晴天噴藥，特別是在起霧之前，必須注意預防和治療藥物。藥劑可以採用百菌清，不留下海因等。

5、不留門椒而培育結實的植株：在一行辣椒中，一條留下四支枝幹，留下相鄰的三枝。下面的一條還有三枝，再留下三枝。

二、春茬辣椒整枝方法

1、春中的辣椒不但摘了首批果實，植株比較小，因此在種植果實後，必須從葉片製作大量的營養，提供果實的發育。除去植株上實際的樹枝以外的樹枝的重量，大幅度減少了葉子的數量。即使春天的溫度高，側枝和生長點很快就會發芽，但葉的數量仍然明顯不足。

整枝除去過強，果實直接暴露於陽光中。春天的天氣是晴天，時間的照比較強，如果在水果的粉上有露珠，就能把焦點放在光上，容易出現在水果的面燒日的現象。即使不發生日曬現象，果實的生長速度也會變慢，容易製作漿果，小果實。四、利用撐枝，吊枝提高穿果率的方法

1、在土中開啟樹枝權，提高了開放性：不僅增加了內腔的通風透過性，還能減輕植株的生長，有利於穿果。

2、採用“雙股三線”的釣枝方式：在辣椒上設定三根金屬絲，在其上分別安裝塑膠繩，進行交叉吊枝。強調要強調的是，在做辣椒的吊繩時，稍微放鬆吊絲，加大辣椒的枝節的開啟。吊枝通常在辣椒的分枝上展開長度30cm以上，1號辣椒實際安裝後進行，吊繩在分權20cm處，吊繩可以斜向外展開。

很高興邀請我來回答。辣椒為茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物，果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見，辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾，是日常生活中最常見的蔬菜或調味品之一。正因為辣椒的食用率很高，所以種植辣椒的朋友會非常的多。種辣椒，想高產，那必須精細管理，掌握一定的本領。合理的輪作倒茬是辣椒髙產的基礎。

辣椒屬於茄科作物，最好與非茄科作物輪作倒茬。種辣椒悶棚最好，不僅能徹底滅殺土壤中的根結線蟲，以及其他地下害蟲和卵，還能滅殺土壤中的細菌、真菌、病毒和雜草。改良土壤、根治重茬，促進作物生長，作物植株健壯，不死棵、不爛棵、不易的病害，增產顯著，所以選對悶棚藥劑很關鍵。辣椒不但忌重茬，而且根系較弱，辣椒合理密植是取得辣椒高產的一項重要措施。合理密植時要看所栽培辣椒品種的具體特性，如所栽辣椒品種植株髙大，開展度大，需適當稀植；如辣椒株型矮而緊湊，可定植較密。

辣椒在苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。所以最好選擇土層厚，排水較好，中等以上肥力的沙土地為宜。春露地辣椒，在土深10公分的溫度達到15攝氏度，就可以進行定植了。定植前施足基肥。為了讓辣椒能夠好好的生長並達到高產的效果，所以說我們在整個辣椒的生長期一定要追肥三次左右，第一次追肥是在辣椒的幼苗時期，這個時期可以適當的給予一些人糞尿，在這裡也建議大家，追肥的時間最好選擇雨季前，這樣更能方便辣椒吸收和利用種植辣椒的過程需要咱們的細心和周到。

在每一個時期出現問題以後，一定要找到根源才能適當的解決問題，同時，及時發現辣椒的一些病蟲害，也能對辣椒的高產造成一定的影響。那麼朋友們，如果學到了以上的這些知識，在種辣椒的時候，相信你就會找到正確的方法了。

種植辣椒如何才能達到高產？

①底肥 整地時選擇底肥，可選擇平衡型＋有機肥，行的話還可以加過磷酸鈣，特別是南方土壤更適合。現在很多種植戶還不知道底肥的重要性，甚至認為不用底肥也可以，只要栽下去以後多施用有機肥就行了。這種做法不是很理想，想要高產還得從底肥選擇開始，用了底肥和不用底肥想達到相同的效果，後者花的成本更大。底肥用好了減少一些大小問題，比如苗提不起來、落花少花及辣椒後期的臍腐病等等都將極大程度的影響產量。

②前期管理 前期追肥，根據作物長勢來施肥，前期以提苗和正常開花為主，所以前期相對用量多的還是尿素，儘量加有機肥一起施用，提高肥料的吸收利用和土壤改良，但尿素不宜過多，否則容易旺長，進而引起落花落果或花而不實等減少產量。如果長勢不好則施用平衡型水溶肥＋有機肥，平衡施肥，起到提高長勢、增加抗性和調節作用，上面還可以噴施30g /桶尿素＋磷酸二氫鉀＋蕓薹素進行調節，增強作物提抗力，趕得上健全花期黃金階段，不影響產量。當發現作物旺長時立即減少水分施入，噴施磷酸二氫鉀或縮節胺等控旺。

③花期 花好與不好就跟前期農事操作緊密相關，若前期操作得當，那花自然開的好，當然，想透過人為操作來提高質量也是可以的，比如及時抹芽，清理雜草，花蕾一出來就適當施用高磷肥，上面噴施磷酸二氫鉀＋硼肥＋蕓薹素或水劑920都可以的，連續噴施2-3次，促進花芽分化，提高產量，出果以後就噴施鈣肥等中微量元素，預防臍腐病。

④病蟲害防治 病蟲害也是影響辣椒產量的大因素，所以病蟲害防治也是很關鍵的一個環節，像2019年辣椒的病毒病是最絕望的一年，白粉蝨的過量繁殖及抗藥性，而天氣一再幹燥，飛蟲控制不下來，去年辣椒幾乎絕產。今年氣溫有所下降，病毒病有減弱氣象，但還是預防為主，飛蟲是傳播病毒病的主要媒介，所以從移栽前就可以藥劑處理，如香菇多糖＋惡黴靈＋生根葉面肥＋吡蟲啉等都是比較好的預防措施，防治蟲害，其他的如前期的根腐病、疫病、中後期白粉病及缺鈣引起的臍腐病都是辣椒易發生的病害，也是極度影響產量的因素，所以要種植辣椒達到高產是一個綜合管理的過程。

1 需肥量大

辣椒因生長週期短、生長髮育快、複種指數大、單位面積產量高，土壤養分很容易被消耗，因此辣椒的需肥量很大，尤其是鉀肥，對氮磷鉀的需要特點是鉀＞氮＞磷。有研究表明

2 辣椒喜硝態氮，且對鈣、鉀、鎂的需求較大

有研究表明，銨態氮區，比完全硝態氮區，生長量減少了20%。由於辣椒喜硝態氮，代謝過程中會分泌大量的草酸，如果體內鈣不足，大量的草酸堆積，會引起果實頂端受害，造成辣椒臍腐病。這也是辣椒對鈣需求大的原因之一。

3 葉面施肥對辣椒生長髮育和品質的影響大

有研究表明，在辣椒初花期噴1次，1%尿素＋2%的磷鉀源庫（99.7%高純磷酸二氫鉀）＋0.1%硼肥＋0.1%鈣源庫，之後每7天一次，一共噴3次，有利於促進辣椒生長髮育，提高產量和改善品質。

注意事項

1 辣椒生長前期用生根肥促根促壯

辣椒在早春栽培定植時由於氣候條件欠佳，有時定植一個多月後，辣椒苗出現葉色黑綠、遲遲不長高的現象。分析其原因可能是苗期控苗過重，或是定植後由於藥害、肥害等導致根系受損、不紮根，或是噴施過帶有刺激性的藥劑抑制了植株的生長。建議使用上噴下灌的方法，使植株提頭開葉。可以用含腐殖酸、海藻酸等的海精靈生物刺激劑根施型，進行灌根，促進根系生長，促進根系擴充套件和深扎，同時葉面噴施海精靈生物刺激劑葉面型倍液+細胞分裂素1 500倍液，促進植株生長。

2 常見辣椒缺素現象及防治措施

常規栽培中，生產者注重無機複合肥的施用，很少施用有機肥，或是由於栽培管理不當，常導致缺素現象的發生。一般生產者注重氮、磷、鉀三元素的施用，且常存在施用過量的現象，易導致中量、微量元素吸收障礙或缺失。在病蟲害防治過程中，若施用代森錳鋅、霜脲錳鋅、烯醯錳鋅、丙森鋅、氫氧化銅等藥劑，可適當補充錳、鋅、銅等元素，所以生產中缺錳、鋅、銅元素的情況不多，表現最多的缺素現象是缺鈣、缺鎂、缺硼和缺鐵。

①缺鈣

辣椒臍腐病發生的主要原因。一般花期缺鈣，植株矮小，頂葉葉尖以及葉緣部分黃化，下位葉還保持綠色，生長點及其附近葉片的周緣變褐枯死或停止生長。也有部分葉片的中肋突起，起果實頂部褐變腐爛。後期缺鈣，葉片上出現黃白色圓形小斑，邊緣褐色，葉片從上向下脫落。後全株呈光稈狀，果實小而黃或產生臍腐病或僵果。

防治措施：在沙性較強的土壤上，每茬均應多施腐熟雞糞或其他有機肥，土壤酸化的，可畝施50～70千克石灰，避免一次性大量施用銨態氮肥和鉀肥，施用過磷酸鈣作基肥。在坐果後期可連續噴施0.1%鈣源庫，效果明顯。生產上常採用配合防病殺蟲藥劑補施含鈣葉面肥。

②缺鎂。一般到果實膨大時症狀才出現。靠近果實葉片的葉脈間發黃，後期除葉脈殘留綠色外，葉脈間均變為黃色，嚴重時黃化部分變褐葉片脫落。防治措施：在植株兩邊追施鈣鎂磷肥，葉面噴灑濃度為0.1％的鎂源庫，6～7天噴1次，連噴2～3次。

防治措施：葉面噴施0.1％硼源庫溶液，6～7天噴1次，連噴2～3次。由於缺鈣和缺硼為辣椒生產上的常見現象，故一般辣椒坐果後常結合防病殺蟲藥劑同時補施含鈣、硼的葉面肥。

④缺鐵。一般在苗期發生較多，表現為新葉、幼葉呈黃化、白化，葉脈殘留綠色，以後整葉完全失綠。育苗期間有時出現幼苗的中心葉黃化，也是缺鐵症狀，且苗期根數明顯減少，原因大多是苗床中施入了過多的沒有腐熟的有機肥所致。也有因栽培管理不當，如定植過深或土壤板結等原因影響根系生長，影響鐵元素的吸收。防治措施：辣椒為淺根系，注意定植不宜過深。用0.02％～0.1％硫酸亞鐵溶液葉面噴施2～3次，每次間隔7～10天。

大家好！

1、選用優種

辣椒的品種選擇是非常重要的，在選種的時候要注意觀察種子的表面，不可選擇有明顯傷口、病蟲害及乾癟的種子。選擇產量高，抗病性強的種子，保證辣椒的長勢，促進辣椒生長。選種後還要將種子放入清水中，再挑出漂浮在水面上的及乾癟的種子，然後做好消毒工作，保證種子的整體質量，並且還需要浸種催芽，提高種子的發芽率。我國現在辣椒有非常多的品種，其中抗病高產的品種有京椒2號、蘇椒14號等。

2、整枝摘葉

辣椒的植株比較矮小，但是枝葉繁茂，如果沒有做好整形摘葉工作的話，很可能就會導致植株枝葉錯綜複雜，通透性下降，生長受阻。因此我們在種植中要適當整枝，整枝以去內留外為主。因為辣椒植株的內膛受光面積不多，果實發育不良，所以要重點去除，著重保護外部枝條。然後將植株下部的老弱、病蟲害及黃化等葉片摘除，避免消耗過多營養，將養分集中與有效葉上。並且還需要將側枝摘除，降低病蟲害的發病率。

3、水肥管理

辣椒的營養需求會隨著它的生長而不斷改變，在辣椒生長過程中要保證有充足的氮磷鉀等營養。一般辣椒對氮肥的需求量最大，需求量最低的是磷元素，所以在追肥的時候還要合理的調整肥料營養比例，根據土壤的肥力及辣椒生長情況合理控制肥料。其需水要求也是一樣，各個生長階段有著不同的需水要求，例如在幼苗期的時候保證土壤溼潤即可，而開花結果期的需水量將會大量增加，每天至少都需要澆一次水。

4、病蟲害防治

病蟲害是對辣椒產量威脅最大的，病蟲害會對植株的各個部位造成非常大的危害，導致植株落花落果，降低開花結果率，嚴重的時候會導致植株死亡。所以在辣椒的整個生育期中都要做好病蟲害的防治工作，增強植株的抗病能力，加強免疫系統，降低病蟲害的發病率。辣椒常見的病蟲害有猝倒病、蚜蟲等，我們要以預防為主，然後農業與藥劑防治相結合。為辣椒的生長營造一個良好的環境。

一、合理的輪作倒茬是辣椒髙產的基礎。

辣椒屬於茄科作物，最好與非茄科作物輪作倒茬栽培，如十字花科類、豆類、禾本科作物及蔥、蒜類等。

辣椒倒茬不要與西紅柿、茄子、瓜類蔬菜等重茬，至少三年內沒種過此類作物。

辣椒倒茬的最優茬口是蔥、蒜茬，辣椒的土傳病菌，會被蔥、蒜類蔬菜的根系分泌物殺死。蔥、蒜類蔬菜的營養特性及吸肥比例也不同於辣椒，養分可以互補，尤其是微量元素。

二、悶棚處理

悶棚不僅能徹底滅殺土壤中的根結線蟲，以及其他地下害蟲和卵，還能滅殺土壤中的細菌、真菌、病毒和雜草。改良土壤、根治重茬，促進作物生長，作物植株健壯，不死棵、不爛棵、不易的病害，增產顯著，所以選對悶棚藥劑很關鍵。

掌控時間

據瞭解，辣椒種植時間應該根據當地的氣候條件來定，因為辣椒具有喜熱的習性，春播和初夏播種最合適，最佳播期在3月至7月份，適當早播會讓辣椒更加充分地生長，多結幾茬辣椒，在辣椒定植時過密或過稀

栽培時定植過稀，造成高溫季節辣椒植株不能封壟，易引起辣椒病毒病和辣椒日燒病的發生，還直接導致辣椒總產量不高，效益低下；辣椒定植時過密，尤其在保護地種植密度過大，易引起辣椒田間通風透光條件不好，導致田間溼度過大，引起辣椒各種病害的發生。

所以，辣椒合理密植是取得辣椒高產的一項重要措施。合理密植時要看所栽培辣椒品種的具體特性，如所栽辣椒品種植株髙大，開展度大，需適當稀植；如辣椒株型矮而緊湊，可定植較密。

常見病害：辣椒卷葉如何管理？

出現卷葉是由於土壤乾旱，空氣乾燥，加上土壤中鐵錳等微量元素的缺少，辣椒作物營養供給不足導致的。

防治方法：適時的澆水灌溉，可以適量的在卷葉上面噴施綠先鋒菌肥，這樣可以讓卷葉症狀減緩，及時補充缺少微量元素的卷葉。

病害預防

1.開花前噴施預防青枯病、疫病、葉斑病等的吡唑醚菌酯，苯醚甲環唑，霜脲錳鋅，哈茨木糖醇，乙蒜素等綜合套裝藥劑。

2.開花結果後噴灑預防飛蝨和白粉蝨引起的病毒病。蕓薹素內酯，氨基寡糖，烯啶蟲胺，吡蟲啉，甲維鹽等綜合套裝藥劑。

3. 果實膨大期噴灑綠先鋒葉面噴施菌肥補充中微量元素，和因缺鈣引起的臍腐病、炭疽病，輪紋病。

肥水管理

1、改善土壤環境

移栽定值十天後每畝地用10斤酶解-魚肽蛋白隨水衝施，疏鬆土壤、增加土壤中的有益菌群，補充生物酶、維生素、有機肽、甲殼素、有機氮磷鉀和鈣、鋅、硼等中微量元素

2.種植辣椒要小水澆灌，忌大水漫灌。

3.夏季多雨季節，要做排水溝，辣椒田間不可積水。下雨及時排水，標準是雨停畦水乾。

4.辣椒初花期不澆水，以防辣椒落花落果而徒長；辣椒在坐果盛期小水勤澆，保持地面溼潤，尤其辣椒在追肥後要澆水，以促辣椒莖葉生長和果實膨大。

5.氣溫髙時，辣椒在早晨、傍晚均澆水，以降低地溫。氣溫超過30°C，中午辣椒嚴禁澆水。

6.炎炎夏季，可以給蔬菜大棚噴灑降溫劑，防治作物因高溫、強光造成高溫障礙、葉片幹葉、卷葉、病毒等病害發生。

首先在種植辣椒之前，我們應該選擇一塊陽光比較充足，土質比較疏鬆的地方才行，因為辣椒是可以分批來採摘的，所以說土地選擇不好辣椒的長勢就會受到影響，那麼想要辣椒高產幾乎是不可能了。但是，如果你是大面積的種植辣椒，一定要方便排水灌溉的地方才可以，這樣才能對後期辣椒的給肥創造出有利的條件，那麼我們就不怕辣椒不好好長了。當然，在種之前還要把所有的土地進行翻地，最好施上一些農家肥，可是肥料也不能只是簡單的肥料，最好是腐熟的肥料才可以，因為這樣的肥料更適合辣椒的生長，而且裡邊的有機物質比較多。

其次，再把辣椒種子種到土壤裡之前，還要將它進行曬制，但是，曬制的時間也不能過於太長，否則會對種子造成一定的傷害，只需要在陽光充足的時候把它曬夠八個小時左右就可以了，接著再把這些種子放在較熱的水裡邊浸泡，隨後把種子放在25℃的地方進行有必要的催芽，我們等待七天左右，種子就可以進行完美的育苗工作了。不過，等待催芽的這段時間朋友們一定要記得，經常性的給種子換換水，避免水質的汙染對種子造成了破壞。

朋友們需要知道的是，辣椒在生長的過程中需要的肥料是比較多的，那麼在這之前土壤裡面的肥料一定要足夠才可以，想要辣椒高產，那麼合理的追肥也是有必要的。當把辣椒種植上以後，在幼苗時期基本上都是採用一些有機肥，但是這些有機肥也必須是腐熟才可以，這樣能夠有效的避免辣椒出現病蟲害的現象，而且，也不會把一些病菌或者蟲卵帶進土壤裡面。有的朋友在種辣椒的時候，還會使用一些草木灰，但這個方法也是很有效的，但是草木灰的用量一定要準確，過多的話也有可能給辣椒造成一定的損傷。

為了讓辣椒能夠好好的生長並達到高產的效果，所以說我們在整個辣椒的生長期一定要追肥三次左右，第一次追肥是在辣椒的幼苗時期，這個時期可以適當的給予一些人糞尿，在這裡也建議大家，追肥的時間最好選擇雨季前，這樣更能方便辣椒吸收和利用。

我家也是辣椒種植戶，辣椒前期長得要注意以下幾點才能保豐收。

1，前期長得好的辣椒株植要及時插扦或拉線做支架固定辣椒植株，防止辣椒保花保果期重負落花落果，以及颳風下雨造成斷枝等現象。

2，及時觀察植株生長情況合理追肥，長勢高大要及時壓低不宜再進行施肥，以免造成壯棵不坐果，花期掛果期要及時進行保花保果噴葉面肥。

3，合理澆水，不能過於乾旱缺水，雨季要及時排澇以免造成水淹使根部黴變爛根。

4，及時防治病害，辣椒容易出現疫病，辣椒感染疫病後，首先在莖基部出現暗綠色水漬狀，軟腐狀病斑，隨後發病部位以上的莖杆倒伏，最終造成辣椒植株枯萎。所以要及時觀察及時防治。

5，及時採摘熟果，不然熟果會搶營養影響後果期營養不良造成落花落果。

如果長勢良好的話，要及時對土壤鬆土，十天左右澆一次水，等到辣椒結果，第一層辣椒長到四釐米左右時，多澆水，保持田間溼潤。並且要及時採收辣椒，補充肥料，以免出現早衰現象，在雨季前，要對辣椒進行培土，防止辣椒倒伏，而且做好排水工作，防止積水發生！

辣椒生長的營養特點

辣椒從生育初期到採收期不斷吸收氮肥，其產量與氮肥吸收量之間有直接聯絡。辣椒的辛辣味與氮肥用量有關，施用量多會降低辣味。供乾製的辣椒，應適當控制氮肥，增加磷、鉀肥的比例。氮肥用量過多，營養生長過旺，果實會因不能及時得到鈣的供應而產生臍腐病。在初花期特別要節制氮肥，否則，植株徒長，生殖生長推遲。

隨著植株不斷生長，磷的吸收量不斷增加。不過，吸收量的變化幅度很窄，總吸收量約為氮的1/5。磷不足會引起落蕾、落花。磷是花芽發育良好與否的重要因素。

鉀在辣椒生育初期吸收量少，開始採摘果實後增多。結果期如果土壤鉀不足，葉片回表現缺鉀症，發生落葉，坐果率低，產量不高。

辣椒生育期需肥特性：

1、辣椒為吸肥量較多的蔬菜，每生產1000公斤約需氮5.2公斤、五氧化二磷1.2公斤、氧化鉀6.5公斤。

2、從初花至盛花結果是辣椒營養生長和生殖生長旺盛時期，也是吸收氮素最多的時期，約佔吸收總量的34％；盛花至成熟期，這時對磷、鉀的需要量最多，約佔吸收總量的50％。

氮肥需求規律：

1、辣椒辛辣味與氮肥用量有關，施用量多會降低辣味。供乾製的辣椒，應適當控制氮肥，增加磷鉀肥比例。

2、氮施用過量，營養生長過旺，果實會因不能及時得到鈣的供應而產生臍腐病。

3、在初花期間要節制氮肥，否則，植株徒長，生殖生長推遲。

磷、鉀的作用：

1、磷不足會引起落蕾、落花。磷是花芽發育是否良好的重要因素。

2、結果期如果土壤鉀不足，葉片會表現缺鉀症，發生落葉，坐果率低，產量不高。

微量元素缺乏：

辣椒對鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素有一定需求，開花結果期注意補充。

“三落”的防治：

1、高溫、雨季易落葉、落花、落果。

2、要控制施用氮肥，小水勤澆，抗旱降溫，及時排除雨澇。

3、盛蕾期噴灑300倍硼砂溶液，提高坐果率。

4、雨季到來之前噴灑1次30ppm產靈和1次150ppm防落素，相隔8天，並結合噴灑磷酸二氫鉀或硫酸鋅。

5、噴灑多菌靈或甲託（甲基硫菌靈）800-1000倍液。

重施底肥：

畝產辣椒5000千克，施腐熟有機肥5000-8000千克，摻入硫酸鉀型複合肥（3*15）40-50千克。整地前撒施60%基肥，定植時溝施40%。

穩施定植肥和緩苗肥：

1、定植前畝條施5公斤尿素作為定植肥。

2、辣椒緩過苗後，如果葉發黃，發苗慢或不發苗，可畝施入尿素5公斤，促進秧苗生長；如果苗長勢強，則可不施肥。

經常噴施根外肥：

1、辣椒緩苗後，每隔10－14天噴1次0.3％磷酸二氫鉀和0.6％的尿素溶液。

2、從破頭起，加入0.2％硫酸鋅和0.2％硫酸亞鐵混合液噴1－2次。

3、初花期開始加入0.2％硼砂或0.1％硼酸溶液2次。

4、盛花盛果期，加入0.2％的硝酸鈣2－3次。

辣椒根系不很發達，再生力較弱，根系分佈於土表30釐米土層內，分枝為二叉分枝，少數也有三叉者。主莖長到11一12片真葉時，頂端著生花蕾，在溫度適宜，營養狀況良好時，側枝能均勻地生長，側枝上的花正常開放，結果多；如果條件不利，則可能只有一個側枝正常生長結果，其餘則細弱，開花異常不結果。

合理的肥水管理，植株調整，摘除分叉以下側枝，用竹杆、鐵線等攏起；摘除病、老、黃葉與枝；保花保果用番茄靈噴花，做好病蟲害防治。

病蟲害防治：

炭疽病：多菌靈，百菌清，代森錳鋅等。

細菌性斑點病：農用鏈黴素，氯黴素等。

白粉病：甲託，多菌靈等。

針對你提出的這一問題，我的解決方案就是：一，辣椒現在生長良好，不等於永久生長良好，所以，在買種植辣椒的種子時，一定要買抗病蟲害的，抗倒的適合本地種植的優質且高產的辣椒籽來種植。

二，要想辣椒永久生長良好，必須要把辣椒種植在，通風，朝陽的略帶沙土，小平坡地來種植，並且該小平坡地要進，排水方便，不能積水。

三，要想辣椒生長永久良好，一定要在栽植辣椒之前，就一次性的施足發酵好了的農家肥，並且，種植株矩要合理密植。

四，要想種植的辣椒生長永久的良好，就要及時的剷掉雜草，及時的鏟背。

五，要想辣椒生長的永久的良好，就要及時的防治好病蟲害，如花大姐等。

六，要想辣椒生長的永久的良好，就必須及時的進行澆水，澆水原則，就是見溼見幹就可以了。