今天早上去菜市場買豬肉，價格是25元一斤。上個月的時候，我們這邊的豬肉價格基本上維持在26元到27元左右。也就是說，進入到5月份，豬肉的價格還是有了一定程度的下跌。當然在超市裡面，現在豬肉價格仍然有二十七八。而在我農村老家鄉下，五一期間的豬肉價格是23元一斤。在正月和2月的時候，我在老家購買豬肉，價格是28元一斤。從小處看大世界，再加上現在生豬價格走勢不斷下跌，我們不難發現豬肉價格是在緩慢下降的。但是要想回歸到10元一斤的時代，仍然是遙遙無期。從目前看短期內不大可能回到10塊錢一斤的時代，主要有以下幾個方面的原因。

由於自去年夏天以來，豬肉價格不斷上漲，從10多塊錢一下子飆到40塊錢，現在雖然緩慢下降到25元左右。但是從我們所能看到的需求和供給，目前仍然存在一定的缺口。這是豬肉價格不可能大幅度下跌的最重要原因。因為這一輪豬價上漲，就是因為生豬供給短缺。雖然現在國家在大力的提倡和支援農戶養豬，發展規模養殖產業，但是總體的生豬出欄量還是無法滿足市場的需要。這也是為什麼國家要大量從國外進口豬肉，以及不斷地向市場投放儲備豬肉的原因。其目的也是為了穩定市場的價格，保證老百姓的正常消費需求。所以說只要供給和需求之間的矛盾缺口仍然存在的話，價格就不可能跌得回到原有水平。

從現在商品經濟社會發展規律來看，很多商品都處於一種漲上去容易下跌下來難的境地。因為不僅僅只有豬肉價格上漲，而是所有的生活消費品和其他的商品都處於一段的價格上漲過程中。這種情況就帶動了消費指數以及消費水平的提升。雖然說老百姓的工資收入並沒有什麼太大的提高，但是物價漲上來了，想要再跌回去，就非常困難了。除非我們現在的豬肉供應能夠大大的超過市場的需求，豬肉下跌的空間才會變得比較有可能。

現階段生豬的價格已經從20元的均價下跌到了16元左右，但大多數地區仍然保持在15元一斤以上。而豬肉的價格雖然也從40塊錢的高點下跌到25元左右，但基本同樣保持了穩定。而現階段處於豬肉消費的平淡期或者是淡季，等到下半年特別是四季度，豬肉消費會進入到一個旺盛的需求期。到那個時候，如果豬肉價格不上漲能夠保持現有水平，那就是一種非常成功的保價措施了。按照目前我國生豬生產規模來看，在今年內雖然可能會繼續擴大，但是仍然無法滿足市場需求。等到年底的時候，可能豬肉的價格還會繼續不上漲。所以說下跌的可能性很小，上漲的可能性還是很大的。短期內來看豬肉下跌的10時代幾乎是不可能發生的事情。

總之，說句不好聽的話，目前我看不到任何豬肉下跌到10塊錢一斤的有利因素。當然這只是我個人的判斷，也可能存在一定的偏差，如果您有什麼更加深刻或者是更不一樣的觀點，同樣歡迎您在下面留言評論，說一說您對豬肉價格走勢的判斷。

最近看到一個很有意思的段子：有人去買包子，問老闆為什麼包子漲價了，老闆說因為豬肉漲價了，那人問老闆可我買的是豆沙包啊，老闆說可我要吃豬肉啊。

這段對話看著有點繞，其實卻表述了一個現象，那就是豬肉價格的上漲雖然是受非洲豬瘟影響的個體行為，但卻影響了物價，雞肉、魚等替代品也在相繼漲價。

比如我們小區樓下賣油條的大媽，為了吃上豬肉把油條價格從1元漲到了1.5元，那等豬肉降價的時候，油條還會降價麼？顯然不會，至於為什麼不會降價我也不知道。

給你們看一組專業資料：10月CPI同比擴大至3.8%，而食品價格環比上漲3.6%，其中肉類價格環比上漲14.7%，而豬肉價格環比上漲20.1%，加速跡象仍然明顯，影響CPI上漲約0.79個百分點。（CPI是居民消費指數，CPI上漲意味著物價上漲）

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豬肉漲價這一話題從8月末一直延續至今，豬肉價格也終於有了點回落的苗頭，部分地區的豬肉價格已經連續幾天下跌，菜市場以及超市的豬肉價格基本上都降價2~4元左右，這個苗頭讓不少人看到“希望”，甚至認為不久就能吃上“10元豬肉”。

但我看這豬肉價格跟股市有點像，每個炒股的人大概都經歷過股市波動，股市就跟坐過山車一樣，跌一個月漲一天，接著再跌倆月。怎麼說呢？玩的就是一個刺激。

豬肉價格跟股市有點異曲同工，漲三個月跌幾天，接下來是什麼情形我也不預測，反正這不是年底了，指望年底豬肉價格能有大幅回落，估計不太現實，略微降降價給大家吃塊糖罷了。

往年一直覺著年味不夠濃，看來今年可以好好回味一下了，回顧一下幼時過年家裡才捨得買10斤豬肉過年的情景，是不是還有點“憶往昔崢嶸歲月”的自豪感。

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今年是豬的本命年，豬娃們也幸不辱命，在這個本命年裡徹底把身價抬了上去。從今年4月份起就一直有上漲的苗頭，到年中就出現了明顯的漲幅，那麼是誰給了豬底氣呢？

資料顯示，僅2018年中國消費的豬肉佔全球的49.3%，也就是說，中國人均豬肉消費量是全球人均水平的2.6倍，這個資料這樣一看確實有些壯觀。2017年，全球共養豬約12億頭，其中僅中國就養了6.9億頭豬。

由此看可見我國人們對豬肉的喜愛程度，確實！玉米冬瓜排骨湯、紅燒排骨它能不香嗎？

不過也不要慌，雖然今年我國豬肉產品受到豬瘟和環保要求等方面因素的印象略有下降，但這些也正是導致豬價大幅上漲的原因，估計明年豬肉產量會回升。

但是一頭出欄豬“從無到有”，需要近16個月的時間。而且目前的生豬數量銳減，要想要恢復到之前的 水準，可能需要1-2年的時間。但這段時間內的豬肉價格隨著豬肉產量的陸續增加，價格正常情況下也會逐漸下跌。

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其實想想，在豬肉沒有漲價之前，我們也沒有這麼在意它，反而多數時間還會覺得豬肉不那麼惹人喜愛，因為豬肉卡路里和脂肪含量高不利於保持身材。

我身邊的很多人在豬肉漲價前吃豬肉頻率也就在每個月1~2次，多數還是吃蔬菜水果，饞了去吃頓火鍋涮個牛羊肉。那麼為什麼就連我們這種平時不太愛吃豬肉人也對這次豬價的大幅上漲表示不能接受呢？

原因就是開頭我提到的，豬肉漲了，雞鴨魚肉也跟著漲，餐館也漲價，奶茶也漲價，可是工資它沒有漲！所以即便不吃豬肉，在其他方面的生活成本也增加了，雖說不至於解決不了溫飽，但在這種情況下相當於到手的錢一樣，但能買到的東西少了。日子不好過誰不叨叨兩句，所以豬肉漲價這個話題一直熱度不減，深層次看這不過是一個宣洩情緒的出口。

有專家表示，現在豬肉價格雖然略高，但對於市場的影響並不大。