一日之計在於晨，俗話說得好，早上要吃好，所以說早餐對身體健康非常重要，我們家的早餐我都會用心搭配，因為知道家人的身體狀況、體質、喜好，我會根據季節節氣來選擇食材，不是貴的東西就好，而是適合自己的才好，營養平衡，葷素搭配，五色、五味、五行平衡，這是我們家近期的早餐搭配，圖一五仁饅頭、石斛白米粥、鴨蛋香椿。圖二石斛汁。圖三五穀雜糧海參粥。圖四五色五味齊全。圖五羊肚菌炒鴨蛋。圖六皮蛋瘦肉粥、蔬菜汁牛肉芹菜包配自制小冷盤。圖七大白菜肉丁餃子。圖八香菇苦菜腦。圖九鮮腐竹香茹煮麵。

穀雨前後養肝健脾，適當溫補，來迎接夏季的到來，所以在家吃早餐是最幸福的，最科學的，最安全的。

當然是家裡的早餐了，人到中年，思想各方面都成熟起來了，每天早上吃著老婆精心準備的早餐。那是一種幸福、踏實的感覺，其實我們每個人，到最後都回迴歸這種平淡的日子，仔細體會，這才是最美的幸福！

俗話說“一日之際在於晨”，美好的一天從早晨開始，滿滿的愛意從早餐開始。早餐作為我們新一天生活的一個起點，能夠喚醒飢腸轆轆的腸胃，是休眠了一整夜的第一餐，除能夠提供人們一些必要的能量外還會提高學習和工作的效率。健康專家說：“早餐要吃得好，午飯要吃得飽，晚餐要吃得少”，早餐吃好了，這一天都有好精神，心情和記憶力會更好。

清晨的時光短暫又寶貴，工作忙碌的人們都貪戀多一點兒的睡眠，很多上班一族寧願賴床也不肯早起做早餐，他們的早餐基本都是囫圇吞棗，隨便買點對付了，有的在路邊攤買個包子和豆漿，邊趕路邊吃，有的匆匆在外面小店隨便吃點果腹就好了。這樣不僅不衛生，還容易打嗝，引起消化不良，是非常不利於腸胃消化吸收的。

家裡的早餐，營養又健康，經濟又實惠；家裡的早餐，是含著家人的關心和愛意的“愛心早餐”。有一種生活叫，我為家人做早餐，然後看他們吃光光。每天早起做早餐，可能辛苦，可能忙碌，但樂在其中。而且因為要早起做早餐，所以逼你晚上必須早睡。久而久之，早睡早起的習慣也就養成。大量的事實證明，早睡早起的人身體普遍好，比較自律。

家裡的早餐平時基本都是我做，晚上準備好早餐的食材，第二天早起後開始做早餐。但有一段時間，因我參加職稱資格考試，在備考階段，每天只能利用下班回家後的時間，看書聽網課和做題，時間對我來說非常不夠用。這時，老公自告奮勇接過做早餐的棒子，堅持大半年時間，天天早起為我們做早餐。早上的時間特別寶貴，一夜好睡後，早上頭腦清靜，思路清晰，記憶效率高。我利用早晨這段時間，安心準備，踏實學習，後來考試順利透過，取得了全國職稱資格證書，全家人都非常開心。

有人說，為自己做飯是一種美德，為家人做飯是一種修行。

為了身體健康，請好好吃早餐，請在家吃早餐。無論是自己給家人做早餐，還是家人給自己做早餐，吃了家裡的愛心早餐，那就是一種幸福，不是嗎？

中年男人，曬外面早餐店的早餐和家裡的早餐，你認為哪一個更幸福？

這肯定是曬“家裡做的早餐”更幸福！

並且，他們家的早餐如果是這位男士自己做的，那這個家庭更幸福！

本文所有配圖均為教授做的早餐，曬在了他的美食群

早餐，又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐。

早上，人們剛起床時食慾往往不好，所以早餐以清淡利口比較好。

早上，很多人們愛睡懶覺，但又要上班，所以又有很多人早上會選擇在街上買飯吃。

吃飯前先拍照、然後曬美食，是現在很多人的習慣。我身邊就有個每天做早餐、然後曬早餐的男士，他們家很幸福。

你想吃啥？我給你做！這是教授每天早上對媳婦醒來後對她說的第一句話。

教授是一位美食愛好者，但凡它吃過的美食，只要他感興趣，他就能把這個美食模仿著出來，並且經過幾次改良後，會比飯店做的還好吃。

朋友攝影師家在東花壇，教授家在澗西，兩地相距13公里。每次攝影師來澗西與我們聚會，我們問他想吃啥？攝影師的回答總是“去教授家，吃教授做的什麼什麼菜。”以至於，每次攝影師來澗西，教授總會下廚做幾個好菜。

教授建的有一個“美食吃喝玩樂群”，群裡有幾位美食達人，都是“吃貨”。教授不但是“吃貨”、還是“美食創造者”。

每天早上，教授總是第一個往群裡發他家的早餐，胡辣湯、包子、稀飯、油餅、蛋炒飯、炒米皮、蒸餃、煮雞蛋、肉盒、雞蛋湯、玉米糝湯等等，教授家的早餐從來不重樣，還全是教授自己做的。有時我看到“蒸包子”，就問教授：“你早上5點都起床做早餐了吧？”教授說：“要不了那麼早，6點起床就可以了。”對一位“大廚”來說，做全家人的早餐是一件很輕鬆的事情。對了，教授可沒有學過廚師，是喜歡美食、熱愛美食、愛鑽研、愛研究美食，屬於“自學成才”型。教授的群裡也有幾名愛好美食的女士。這幾名女士看到教授曬的早餐後都說：“你們家的早餐太豐盛了。”

在家裡吃飯次數多了，週末時教授偶爾也會帶全家去飯店吃早餐。教授的愛人和孩子吃過飯店的早餐後，很多時候都會說一句話：“飯店裡還沒有咱家做的好吃，以後不來飯店吃早餐了！”

曬出家庭自己做的早餐，說明這個家庭很和諧、很幸福、很美滿。

在家庭吃早餐次數多了，就想到飯店裡吃一次，換換口味也挺好。

會做飯，由其是早上起床為全家做早餐的男士，他的家庭很興福！

我認為自己做的感到幸福，每天早上都是我起來做早餐，看著老婆吃著我做的早餐，很有成就感，我每天早餐都不一樣，有時煎餅加白米粥，有時一個煎蛋一杯純牛奶，有時做麵條，自己做臊子。我一週自己做五天早餐，兩天外面吃早餐。