原料：

雞腿肉適量、胡蘿蔔適量、土豆適量、洋蔥適量、咖哩粉適量、椰漿適量、鹽適量。

做法：

1、準備雞大腿兩個，土豆一個，胡蘿蔔一根，洋蔥半個。（兩人份）

2、胡蘿蔔、洋蔥、土豆洗淨，去皮切塊。

3、雞肉切塊，如果能去骨最好。

4、鍋中放適量油，將洋蔥炒至半透明狀，下入雞塊翻炒。

5、炒至雞肉變色，加入胡蘿蔔和土豆翻炒一分鐘，放入適量咖哩粉。

6、倒入椰漿，大火煮開十分鐘。我把整盒椰漿都加進去了 就沒有另外加水。

7、關火後加入適量鹽調味即可。

小竅門：

用咖哩膏效果會更佳；咖哩中已經有多種香辛料，所以無需再加其他香料。

在中國，一到晚上路邊攤隨處可見，有很多人喜歡一些街頭小吃，雖然看著不是特別的高階大氣上檔次，但是味道確實特別好吃。很多人都知道，中國大部分人特別喜歡吃路邊攤，可是誰又知道，路邊攤並不是中國獨有的，外國也是有路邊攤的，而且一樣很受歡迎。今天小編就整理了幾種國外的好吃的街頭小吃，下面咱們一起去看看吧~

*巴西——小油條

*泰國——炒飯

泰國炒菜主要旨在色，香，味俱全。正式品嚐的時候，你會發現，簡簡單單的一份炒飯，裡面包含了，蝦的鮮味，番茄的香甜味，特別是在夏天，菠蘿酸酸甜甜味道，會讓你神清氣爽，非常的開胃。 *日本章魚燒

*新加坡海南雞飯

海南雞飯雖然是海南省的美食，但是呢，如今卻成為了新加坡和其他東南亞國家的國菜。而且，要記住，如果你去新加坡旅遊的話，最好吃的海南雞飯絕對不是在什麼大飯店裡，只有在那些街邊的路邊攤，大排檔和小餐館才能找到這又嫩又滑的海南雞飯。 *菲律賓——鐵板豬肉

鐵板烤肉是菲律賓街頭的特色美食，用豬頸肉、豬肝、豬頰肉經過鹽漬水煮後，以炸的香酥或是烤過後切成碎丁，混合洋蔥、辣椒與酸桔放置鐵盤上，最後還可以加顆蛋。 *英國——烤肉串

雖然說在英國的美食主流中，烤串看起來有點上不了檯面，但是食物都是靠味道老來征服人類的，賣相可不是必要的決定因素喲。而且肉串的搭配幾乎囊括了咱們平常吃一頓飯所需要的所有東西：肉、蔬菜和麵包。咬上一口，簡直啦！好吃得停不下來！ *德國咖哩香腸

德國咖哩香腸是把香腸切成段，然後加上番茄醬，和很多咖哩粉，或者是加上咖哩醬和其他的香料製作的醬。，好不好吃就看自家調製的醬料夠不夠美味。一般都會配一份炸薯條一起享用。 *印度——五香碎雞蛋麵包

*墨西哥薄餅

在墨西哥的超市裡有很多未加工的博餅，是墨西哥當地比較出名的小吃。蛋皮和燻肉片若干，切成絲的黃瓜和生菜、香菜末，還有炒熟的洋蔥片和刀豆。其實還可以加各種自己喜歡的東西，問題是怎樣搭配是最好的，就要看自己的口味了。

這些就是活在街邊的美食，製作做法嘛？說實話，^_^俺不會，抱歉^_^^_^

“莎莎創意料理”～特製醬料烤雞腿

我家兒子因為打籃球的關係，所以純屬於“肉食性動物”，他明明晚上才吃了一大盆湯麵後，總是在10點多跟我說：“媽咪，好像有點餓，可不可以再給我弄點東西吃？”，你們說，身為一個母親的我，可以說不嗎？於是，烤雞腿就是我可以一邊烤、一邊看書的簡單料理。

材料：

雞腿8根、素蠔油30克、糖10克、少量的胡椒粉、少量的鹽、少量的孜然粉、檸檬一顆

作法：

1、 將雞腿用刀在前後個劃開兩個刀口後，放入盆中

2、 將素蠔油、糖、胡椒粉、鹽放入盆中與雞腿相互揉搓醃製約10分鐘

3、 先將烤箱120度預熱5分鐘，放入雞腿烤30分鐘即可

4、 烤好的雞腿撒上孜然粉（或辣椒粉）、檸檬汁（切片淋汁）即可食用

身為華人，晚上豈能少了吃夜宵的習慣。而早期在臺灣生活，晚上大都會以鹽酥雞、炸雞排等臺灣小吃來解饞。但是後來到了大陸生活之後，實在很難吃到道地的臺灣口味，所以到了晚上嘴饞的時候就很難滿足食慾。這幾年來，也因為“外賣”平臺的興起，也有幾次點外賣的經驗，但是說實話，我現在對於“外賣”實在有很深的陰影，除了吃不到與價格相符的美食外，一方面也是因為食品安全問題，讓自己不逼得已得自己動手做。

所以每當深夜來臨，我家這位“恐龍先生”總是不經意的跟我喊餓，因此也造就了我在夜深人靜的時候，非得搞一些好吃的來滿足他對肉食上的需求。

我記得第一次烤這個雞腿給兒子吃的時候，烤了8根雞腿，我想，等他先吃，等他吃剩下的再由我來滅（實在嘴饞，但是又不能不考慮越來越胖的憂慮），誰知，在我清洗烤盤過後，我只看到8根雞骨頭躺在盤子裡面跟我說晚安。

現在這道菜，偶而也會出現在我的家宴中，每當有一些朋友來家裡吃飯，尤其是隻要是有30歲以下的年輕人來，我的家宴中通常也會出現這道烤雞腿，一般一個人會分配到兩根，而最終的效果是往往不夠吃，所以，大家可以想像一下這個烤雞腿的味道。

在此也可以跟大家分享一下，這個醬料也很適合用來醃製雞胸肉、五花肉、雞翅、魷魚等生食的材料，大家有空的時候可以簡單地在家試做看看，今天的分享希望大家會喜歡，我們明天繼續我還不知道要分享什麼菜的“莎莎創意料理”。

我在歐洲吃過的最好吃的街頭小吃，是布拉格的Trdlo。

不知道咋翻譯，實際是烤肉桂麵包卷，裡面是冰淇淋。一般60克朗一個，大約是人民幣15塊。

做法是麵糰搓成長條後卷在棍子上，塗上糖漿，像烤羊肉串一樣在火上邊轉邊烤。烤過後糖漿和麵包卷外殼變硬，再撒上糖。

有客人來買的時候把冰淇淋填進去，還可以淋上醬，加點草莓堅果之類的，很多口味可以選擇。

然後用張紙包一下，就可以邊逛街邊吃啦，顏值也不錯，比別的小吃都適合拿著拍照凹造型。

這種冰火兩重天的口感真的很棒，超好吃！比起吐司配冰淇淋，這種麵包卷外殼脆脆的，裡面軟軟的有彈性。而且是剛烤好的，麥香、焦糖香和肉桂香都很足。關鍵甜度剛好，不會甜到膩。

說饞了，要是再去一次布拉格，我一定要天天吃它，每天換不同口味。

在新加坡，人們也喜歡晚上去吃路邊攤。這裡的路邊攤也不少，足夠大家挨個吃個遍。雖然說看上去和國內路邊攤環境一樣有點差強人意，但是新加坡的食品衛生安全還是很有保障的，所以不用擔心吃的東西不乾淨。

推薦菜：蘿蔔糕 , 氣鍋 , 雞肉沙爹 , 釀豆腐 , Mee goreng炒麵 , Meesiam , 馬來飯 , 沙嗲 , 海鮮燒烤 , 加多加多 , 辣椒螃蟹 , 黑胡椒螃蟹 。

最有名的就屬於新加坡的黑胡椒螃蟹

具體的做法：

1；先將蟹去掉蟹臍，開啟蟹蓋後去掉兩邊象菊花瓣一樣的蟹腮，還有要去掉的是蟹腸、胃和心，然後沖洗乾淨剁成四大塊，將其泡在黃酒裡備用。

2；把蟹的剁開的切面撲點澱粉，這樣可以防止蟹肉散開並鎖住肉汁。素油燒熱，把拍好的蟹塊放進去快速翻炒，本來館子裡應該是放在油裡炸的，我覺得在家沒必要，一點油爆炒一下一樣。

3；翻炒一下後盛出備用，另起鍋黃油融化，把大蒜、姜、辣椒和洋蔥粒一起炒香，再放入黑胡椒碎，把剛才過了油的螃蟹倒進去，加點水或高湯煮開，勾芡，為了胡椒味更濃郁，再撒點黑胡椒粉、香蔥碎就起鍋。

沒有去過那麼多的地方，只有去過馬來西亞，馬來西亞的咖哩是非常不錯的，它們那邊的咖哩跟我們國內的咖哩是不一樣的，有紅咖哩，青咖哩，咖哩麵包雞是馬來西亞一道非常不錯的名菜，就跟我們中國北京的烤鴨一樣出名，來中國不吃北京烤鴨和去馬來西亞不吃咖哩麵包雞道理是一樣的！

去南韓的時候，在明洞熱鬧擁擠的街市裡，除了琳琅滿目的商品，就是穿插在路中央的小吃了。接下來我介紹的這2種小吃，也是在韓劇裡經常出現的，分別是：紫菜包飯和辣炒年糕。

具體制作方法如下：

1、紫菜包飯

首先，在煮熟的米飯裡放入鹽、白芝麻、香油，攪拌均勻，放到一邊放涼備用雞蛋打散，加少許鹽調味，放入平底鍋煎成蛋皮後切成長條趁油熱再把切成條的火腿和胡蘿蔔絲炒一下都準備好了，就開始包了，拿出2張紫菜，鋪好，放涼的米飯倒在上面四分之三的位置，鋪滿四分之三的每個地方，然後把米飯壓扁，不需要太用力依次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、最後是醃蘿蔔把紫菜捲起來，一定要卷緊，這很重要，如果卷不緊，一會切的時候就該散了把刀沾水後，切成1.5cm的小塊

2、辣炒年糕

我吃過一種叫印度飛餅，聽說在印度很火。

據說是來自印度首都新德里的獨特風味食品，是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳。

廚師製作的時候象表演一樣，很精彩，嚐嚐確是不錯。

我的回答如下：

第一、泰國的芒果糯米飯

材料：大芒果、椰汁、糯米、糖、鹽各1份。

1、準備好你需要糯米，洗淨浸泡一夜。

2、把水排空，加入未經研磨的椰奶和糖。如果你喜歡吃甜，根據你的喜好決定放多少糖。

3、浸泡大米時，準備一塊比鍋稍大的溼布。最好用紗布，浸泡，鋪在蒸籠上，把泡好的糯米瀝乾（浸泡米飯時不要扔椰奶），鋪在溼布上，把多餘的布包起來，相當於把米飯包起來，然後均勻地撒上瀝乾的椰奶（如果你有很多椰奶，別灑了，不然蒸出來的糯米又粘又軟又無味）大約半小時。這時，屋裡瀰漫著椰奶的香味。此時不要動，蓋上蓋子，用文火煮10分鐘左右。

4、我們在燜飯的時候準備澆汁。如果你想吃軟米飯，把糖和鹽加到椰子奶裡。微波爐加熱直到糖和鹽融化。

5、把芒果洗淨切塊。

6、舀出米飯，撒上椰奶，再放上芒果。

第二、曼谷沙爹豬肉

材料：（可製作20-25串）500克梅頭肉（切成手指大小的塊）

20-25根竹籤（水中10-20分鐘），1箇中號洋蔥塊，1/2黃瓜，切塊

醃料：1/4杯黃梨肉，2茶匙黃姜粉，1寸蘭姜，1寸香茅（去除舊皮，只使用白色部分），4-5個紅洋蔥或1箇中型洋蔥，1茶匙芫荽粉1茶匙茴香，其他：3湯匙糖（如果你喜歡甜味，可以隨意增加）1/4湯匙鹽，1湯匙食用油

做法：

1、把豬肉切成手指大小的塊。將茴香和芫荽粉放入鍋中攪拌至香味四溢，用咖啡豆或香料研磨機研磨成粉末狀。

2、用少許水把醃料中的所有材料磨成糊狀。將肉與糖和鹽混合，然後加入磨碎的香料糊和一湯匙油。冷藏並醃製一晚。

3、剩下的醃料可以冷凍在一個盒子裡，下次再做。如果你喜歡濃烈的味道，你也可以把所有的醃料倒進醃雞肉裡。

4、第二天，把雞肉串起來，把烤箱預熱到400華氏度（200攝氏度），上下火。

5、用烤架在烤盤上噴上薄薄的一層油，擺放好肉串，每面在烤箱裡烤5-6分鐘，取出並噴或刷1-2遍食用油，烘烤至有焦香效果。

6、蘸上沙爹醬，和黃瓜和洋蔥一起吃。

出國旅遊一個是看未見過的世界一個是吃遍當地特色美食。如果去巴黎不吃可麗餅，去香港不吃雞蛋仔，在牙買加沒嘗試風味烤雞，一定會令你在以後回憶這段旅程時追悔莫及。嘗試街邊小吃會讓旅行更加完整，是品嚐當地人文歷史的一種方式。在世界上許多國家，如果你忽略了街上賣的東西，那你錯過的不僅僅是一頓廉價快速的午餐。

　　1、去越南吃越南法式長棍麵包

　法式長棍麵包是法國在東南亞殖民時留下來的產物，完美地融合西方和東方的食材。餡料可供選擇，標準的長棍麵包裡有釀肉 ( 可能是烤豬肉，肉丸或冷盤 ) 、黃瓜片、香菜、醃蘿蔔和白蘿蔔、鵝肝醬和蛋黃醬。　長棍麵包在越南的流行趨勢有增無減，在西方國家也很容易找到 ( 只是不那麼正宗 ) 。最正宗好吃的長棍麵包是在西貢的街上。

　　2、去曼谷吃沙爹豬肉

　　沙爹肉起源於印度尼西亞，但它在泰國的人氣會讓全世界都覺得這是道泰國菜，幾乎每一處戶外燒烤都有它的身影。

　　3、去布宜諾吃香腸麵包

　　香腸三明治是南美街頭的主食，在巴西、智利、阿根廷、烏拉圭、秘魯等國流行。阿根廷的香腸麵包是簡易版：首先烤制牛肉豬肉混合的香腸，從中間切開，放在硬皮面包上，再淋上加了大蒜的阿根廷香辣醬。　在體育運動場地裡，香腸麵包很熱門，而且常常被當做燒烤前的開胃菜。　

4、去孟買吃貝爾普里

　印度的街頭小吃統稱為 "chaat"，地區間差別很大，但在全國大部分地區都可以找到貝爾普里。儘管如此，想吃最正宗的貝爾普里還是要在孟買。貝爾普里是膨化大米的組合，形似麵條的炒粉條叫 SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣醬。混合下來的食物結構包含濃郁的甜、鹹、和辣味，達到令人興奮的平衡。人們經常把這個小吃與孟買的海灘聯絡起來，但在路邊攤上也可以找到它。

5、去柏林吃咖哩腸

　雖然在 1949 年左右才開始有咖哩香腸，但它在幾十年前就已經成為德國流行文化的象徵了。這道小吃裡的豬肉腸是先蒸了再炸的，加上番茄醬和咖哩粉，然後和薯條、麵包一起吃。　德國的每個地方都有咖哩腸，每年大概會消耗掉 8 億個咖哩腸。咖哩腸在漢堡和柏林格外受歡迎。一般情況下，香腸是整個吃的，但有些地方會切成片再供應。

今天分享一款我最喜歡吃的緬甸甩手粑粑，特點：好吃易做，口感甜味，外酥裡嫩

材料：中筋麵粉，雞蛋，食用油，白糖，煉乳，自己喜歡吃的水果

做法：麵粉加入溫水，揉至起筋，揉軟一些，分成拳頭大小，表面整個塗油放入碗中，加保鮮膜放入冰箱冷藏3個小時；準備好自己喜歡吃的水果，切細放入碗中，打入一個雞蛋，加白糖，調勻備用；鍋中下油，小火燒開，油溫燒至七成熱，此步驟在即將甩餅前做，以便甩好的餅立馬下鍋，不變型，燒油的過程中甩餅；案板需要大一些，光滑一些，案板塗油，取出麵糰，先把麵糰拿手壓出一個餅型（如圖）然後兩手握住麵糰，放到案板上慢慢甩，甩一下放案板一下（此過程難以語言描述，具體看圖），至麵餅甩出吹彈可破，有點像吹出來的泡泡糖那樣薄就可以了；麵餅攤開，把準備好的餡料倒入麵餅，然後把邊折起來，防止餡料流出，放入鍋中炸至表面金黃，取出，切成小塊，放入盤中，淋上煉乳即可。

一款香甜可口的緬甸甩手粑粑就製作完成啦！

之前去英國時，都說英國的食物比較單一，沒有什麼美食，他們的甜品才是他們的優勢，但在街頭買了一份正宗的炸魚薯條後，真是深深的喜歡上了這個不起眼的街頭小吃。

炸魚薯條，炸魚薯條源自英國，是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片後裹上溼麵糰，然後油炸，同時也有炸薯條，吃的時候還會配上不同口味的調味醬，是英國比較普遍的街邊小吃。

它的炸魚選用的鱈魚肉，因為鱈魚肉非常適合用來製作這道美食。鱈魚吃起來非常鮮非常原味，沒有多餘的醃料味道，外皮酥脆。

再配上英國自產的粗土豆條，真是土豆味道十足，糯糯香香。

我也很好奇炸魚薯條的由來，這道街頭美食原來從17世紀，在英國非沿海地區的居民因為魚的價格較高，很難吃上魚肉，隨著工業革命的進行，交通開始便捷，魚肉價格開始變得便宜。外地移民的湧入帶來了炸魚薯條的做法，同時也讓這種吃法變得越來越普遍。

如果有喜歡吃不帶刺的魚，喜歡吃土豆，那一定不要錯過這道小吃，去英國一定要吃它、買它、OMG！

2020年初至今，國內受到新冠肺炎的衝擊力慢慢減緩，逐步完成了復工復產，復課的日子也指日可待了。然後世界上很多國家仍在經歷著疫情的重創，而心理上也正在承受著我們承受過的“惶惶不可終日”的感受。在這場沒有硝煙的戰役裡，任何人和任何國家都不可能獨善其身，其重大的負面影響已經凸現，並呈擴張趨勢。

人類只有一個地球，各國共處一個世界，此時此刻，習近平提出的“人類命運共同體”更加意義深遠。是的，在面對人類共同的敵人時，各國間務必要合作，儘快研製出新冠肺炎疫苗，才能在這場“世界大戰”中取得勝利。各國間務必攜手，一起共進，才能從戰後的滿目蒼痍，一步步走向復甦。

在新冠肺炎的重創下，沒有什麼行業可以免受其害。其中餐飲業損失慘重。作為一個吃貨，已經近半年沒有在外邊餐館用過餐了。很想去吃一下街邊小吃，大飽一下口福，還是等等吧。雖然現在國內好多路邊攤已經開業，畢竟疫情還沒徹底結束，我們還是儘量安分點，等疫情結束，我們再去“報復性消費”，為我們餐飲業的經濟井噴式復甦做貢獻吧。

今天突然特別好奇國外知名的街邊小吃有哪些呢？於是就整理了一下。疫情對它們影響同樣很大，此刻只能祝他們好運啦。也祝我們好運，祝全人類好運吧。

巴西：小油條

在大部分華人心中，巴西最有名應該就是巴西烤肉，其實有一種街頭小吃也是很受歡迎，沒錯，就是巴西小油條。在巴西，街頭上都有小餐車專門賣這種小油條。裡面灌有巨甜的巧克力，牛奶糖，果醬等，外酥裡嫩，好吃不油膩，但是熱量很高。

泰國：炒飯

泰國炒菜主要旨在色，香，味俱全。簡簡單單的一份炒飯，裡面包含了，蝦的鮮味，番茄的香甜味，特別是在夏天，菠蘿酸酸甜甜味道，會讓你神清氣爽，非常的開胃。

日本：章魚燒

這個大家應該都不陌生，現在已經風靡全球的章魚燒其實是地道的大阪特產，最大的特點就是價格便宜，餡料十足。

新加坡：海南雞飯

海南雞飯雖然是海南省的美食，但是呢，如今卻成為了新加坡和其他東南亞國家的國菜。如果你去新加坡旅遊的話，最好吃的海南雞飯絕對不是在什麼大飯店裡，只有在那些街邊的路邊攤，大排檔和小餐館才能找到這又嫩又滑的海南雞飯。

菲律賓：鐵板豬肉

鐵板烤肉是菲律賓街頭的特色美食，用豬頸肉、豬肝、豬頰肉經過鹽漬水煮後，以炸的香酥或是烤過後切成碎丁，混合洋蔥、辣椒與酸桔放置鐵盤上，最後還可以加顆蛋。

英國：烤肉串

雖然說在英國的美食主流中，烤串看起來有點上不了檯面，但是食物都是靠味道老來征服人類的，賣相可不是必要的決定因素喲。而且肉串的搭配幾乎囊括了咱們平常吃一頓飯所需要的所有東西：肉、蔬菜和麵包。咬上一口，好吃得停不下來！

德國：咖哩香腸

德國咖哩香腸是把香腸切成段，然後加上番茄醬，和很多咖哩粉，或者是加上咖哩醬和其他的香料製作的醬。好不好吃就看自家調製的醬料夠不夠美味。一般都會配一份炸薯條。

墨西哥：薄餅

在墨西哥的超市裡有很多未加工的博餅，是墨西哥當地比較出名的小吃。蛋皮和燻肉片若干，切成絲的黃瓜和生菜、香菜末，還有炒熟的洋蔥片和刀豆。其實還可以加各種自己喜歡的東西。

• 我是子飛，一個愛吃愛分享的美食愛好者。

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塔可

Taco塔可源自墨西哥風味玉米餅，也稱為墨西哥卷。數百年來，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米為原料製成的Tortia餅也是墨西哥最基本、也最有特色的食品，這是一張用玉米煎制的薄餅，吃的時候，顧客可根據自己的喜好加入碳烤的雞肉條或是牛肉醬，然後再加入蕃茄、生菜絲、玉米餅起司等等配料，看上去顏色格外豐富，就好似一件藝術品一般。包好以後，放入嘴中一咬，外面脆生生的，而裡面卻有香、辣、酸、甜各味俱全，剛柔相濟、多味混雜，這些統稱塔可（taco）食品。

塔可（taco）在美國廣為流傳，其實是一種墨西哥風味的玉米餅，有軟塔可和硬塔可之分。軟塔可：是由柔軟、彈性的麵皮中加入了蔬菜、豆泥、沙拉醬、肉等餡料包裹製成。用牙籤固定；硬塔可：和軟塔可一樣唯一不一樣的是他的麵皮改成了玉米脆片，香脆可口，不需用牙籤固定。

吃法

在墨西哥吃“塔可”，要履行幾個必不可少的程式：在半個手掌大的玉米餅上適量地鋪上在鐵板上或火上烤制過的豬肉、牛肉或雞肉粒，再根據個人喜好加上香菜、洋蔥和各色辣醬，用手將放滿食品的玉米餅捲成筒狀，一個地道的“塔可”就製作完成了。有的人還在“塔可”中添上芸豆、土豆泥、和醃製仙人掌條等等作料，使“塔可”的內容更豐富，口感更鮮美。

“塔可”廣受墨西哥百姓歡迎的原因不光是食用方便、味道可口、價格合適，營養全面也是值得考慮的一個因素。玉米餅是粗糧，含膳食纖維較多，富含B族維生素；餅裡的內容物有肉、有辣椒和各種蔬菜，蛋白質、維生素和纖維素都得到了保障。可以說，一個小小的“塔可”濃縮了人體需要的各種營養物質。

材料

牛柳、洋蔥絲、紅燈籠椒絲、綠燈籠椒絲、黃瓜絲、紅蘿蔔絲；（材料可按自己喜歡的配），玉米薄餅（進口超市有售）。

做法

一、隔夜用黑椒弄碎，放少少黑椒粉、BAKING SODA、生粉、鹽醃好牛柳。

二、先炒好牛柳，盛起備用；

三、稍為炒一下蔬菜，放碎黑椒，放少少鹽，再放洋蔥，攪拌均勻，盛起；

四，吃時放材料在玉米餅的中間，捲起，也蘸些茄汁和A1醬油或辣椒醬。

國外的街邊小吃很多人都是當正餐來吃的，吃完就算一頓飯了，因為去飯店吃效率低、費用高還有各種服務費。

細數我覺得印象深刻的集中街邊小吃的名稱和做法

1. 法國可麗餅：可麗餅代表了獨有的法國文化，它和法式麵包一樣普及,深受人們的喜愛。基本上有鹹、甜兩種口味。

【餅皮】低粉100g，白砂糖10g，雞蛋3個，牛奶350g，奶油20g，鹽少量。

蛋黃，打散；低粉，過篩。低粉+砂糖+鹽，倒入攪拌盆，攪拌均勻，加入打散的蛋黃，攪拌均勻，直到面煳滑順。加入奶油，攪勻，過濾，蓋上保鮮膜，靜置1小時，備用。

平底鍋熱，將面煳一匙舀入平底鍋煎，提起平底鍋，稍微轉動一下平底鍋，使面煳能攤平，中小火即可。

餅的邊緣呈現金黃色，還沒煎的一面的表面也凝固了，就可以翻面，煎至兩面金黃即可。

【餡料】奶油餡：準備淡奶油，根據自己口味加白砂糖打發。還可以準備些水果。

2. 日式糰子：日本街上、食品店裡滿大街都賣的糰子似乎象徵了日本文化之一。

【糰子】糯米粉200g，豆腐300g，糖3勺，全部放在碗裡揉成麵糰把麵糰揉成小糰子，不要太大也別太小不然串起來不好看

放入鍋裡煮，等糰子浮上表面在煮一兩分鐘。撈出糰子放入可以喝的冷水中1分鐘後撈出來。然後把糰子串起來 。就可以開吃啦。

3. 韓式辣炒年糕：韓劇裡的男女主在街邊小吃店出鏡率就數韓式辣炒年糕啦。這個辣炒年糕對於韓劇來說有里程碑的意義！

【材料】年糕200g，包心菜 20g，洋蔥半個，韓式辣醬2勺，色拉油若干，白芝麻若干，糖1勺，水1碗

倒入色拉油，油熱後，放入切好的洋蔥和包菜，炒一分鐘後放入年糕、韓式辣醬、一勺白糖、適量水，炒至年糕軟糯為止，裝在盤中後撒上白芝麻。大功告成咯！

1、菠蘿漢堡的做法：

【主料】：漢堡胚4個，豬肉餡300g，菠蘿1個，生菜適量，西紅柿1個，洋蔥1個，芝士片4片，沙拉醬適量

【醬汁】：新鮮菠蘿汁100g，生抽醬油1湯勺，老抽醬油2湯勺，黃金砂糖1茶勺，蒜1瓣，香油1湯勺，澱粉1茶勺

步驟：

1、準備食材

2、在豬肉餡中撒入黑胡椒和鹽攪拌均勻。

3、生菜切小片，西紅柿切成3mm左右的薄片。

4、漢堡胚切開。

5、菠蘿切成5mm左右的圓片

6、用模具去除菠蘿片中間的硬芯。

7、準備一些菠蘿切碎，一部分榨汁

8、另一部分菠蘿碎連同醬汁中的所有食材混合後倒入鍋中。

9、小火熬煮

10、直至醬汁濃稠。

11、將肉餡用模具塑形

12、放入平底鍋中小火兩面煎熟，快成熟時頂部放上芝士片。

13、同時另取一口平底鍋小火將漢堡胚煎至金黃拿出，接著菠蘿片煎出焦糖色。

14、在漢堡胚上依次放上沙拉醬和生菜，放上西紅柿，放上肉餅，放上菠蘿，淋上菠蘿醬汁，蓋上頂部漢堡胚即可

小貼士：

1. 每份肉餅不要太大太厚，否則不易夾入漢堡胚中。

2. 肉餅可以根據自己的喜好調味，可以加上自己喜歡的芝士。

3. 漢堡可以根據自己的喜好隨意組合。

2、芝加哥熱狗的做法

【麵包材料】高粉250g、酸奶95g、奶油乳酪50g、雞蛋45g、水10g（+-）、糖20g、鹽4g、酵母3g、罌粟籽1g（可不用）

【材餡材料】球生菜葉、酸黃瓜（切長條片）、碳烤熱狗腸、洋蔥（切丁）、西紅柿（切半圓片）、黃芥末、番茄醬（可選）

麵包製作步驟：

1.所有面包材料放入麵包機和麵50分鐘，檢查麵糰狀態，一次發酵至約兩倍大；

2.排氣後按重分割成5份，滾圓鬆弛15分鐘；

3.整形成橄欖型間隔排開放入墊了油紙的烤盤，二次發酵至約兩倍大；

4.烤箱預熱180度中層烘烤30分鐘左右，出爐放涼後待用；

餡料製作步驟：

1.麵包縱向割開大半；

2.放入1-2片球生菜葉，放入番茄片；

3.加入烤熟的熱狗腸，夾入酸黃瓜片；

4.撒洋蔥丁，擠上黃芥末醬（可選番茄醬）即可。

其實不論是國內還是國外，在這個網路全覆蓋的時代，要想做國外的小吃並不難，當然你要用心學最重要，全世界的小吃的做法都大同小異，只是有些配料不同，下面介紹幾款國外的小吃，我也沒做過，只是吃過其中的幾款

巴西——小油條

泰國——炒飯

泰國炒菜主要旨在色，香，味俱全。正式品嚐的時候，你會發現，簡簡單單的一份炒飯，裡面包含了，蝦的鮮味，番茄的香甜味，特別是在夏天，菠蘿酸酸甜甜味道，會讓你神清氣爽，非常的開胃。

日本章魚燒

新加坡海南雞飯

海南雞飯雖然是海南省的美食，但是呢，如今卻成為了新加坡和其他東南亞國家的國菜。而且，要記住，如果你去新加坡旅遊的話，最好吃的海南雞飯絕對不是在什麼大飯店裡，只有在那些街邊的路邊攤，大排檔和小餐館才能找到這又嫩又滑的海南雞飯。

菲律賓——鐵板豬肉

鐵板烤肉是菲律賓街頭的特色美食，用豬頸肉、豬肝、豬頰肉經過鹽漬水煮後，以炸的香酥或是烤過後切成碎丁，混合洋蔥、辣椒與酸桔放置鐵盤上，最後還可以加顆蛋。

英國——烤肉串

雖然說在英國的美食主流中，烤串看起來有點上不了檯面，但是食物都是靠味道老來征服人類的，賣相可不是必要的決定因素喲。而且肉串的搭配幾乎囊括了咱們平常吃一頓飯所需要的所有東西：肉、蔬菜和麵包。咬上一口，簡直啦！好吃得停不下來！

德國咖哩香腸

德國咖哩香腸是把香腸切成段，然後加上番茄醬，和很多咖哩粉，或者是加上咖哩醬和其他的香料製作的醬。，好不好吃就看自家調製的醬料夠不夠美味。一般都會配一份炸薯條一起享用。

印度——五香碎雞蛋麵包

墨西哥薄餅

在墨西哥的超市裡有很多未加工的博餅，是墨西哥當地比較出名的小吃。蛋皮和燻肉片若干，切成絲的黃瓜和生菜、香菜末，還有炒熟的洋蔥片和刀豆。其實還可以加各種自己喜歡的東西，問題是怎樣搭配是最好的，就要看自己的口味了。

在每個國家，都會有很多的文化習俗，但是對於吃貨來說，更關心的則是飲食文化。畢竟每個國家都會有自己獨特的美食，可能是很多人一輩子都沒有吃過的味道，不過我很慶幸自己生在中國，因為中國的美食才是很多國家的朋友所羨慕的，不僅種類多，還超級好吃。 雖然中國美食非常多，多到吃不完，但是對於華人來說，那也是非常好奇其他國家的美食是怎麼樣的，也許都是很好吃的，也有可能都是不好吃。比如前不久就無意間看到國外的街邊美食小吃，這樣的街邊小吃份量非常多，還是可以自行搭配的。比如眼前的這一攤煎餅，看起來非常有食慾，雖然有些厚，但是感覺量很足夠。其實這不是用來單賣的，這煎餅還得搭配其他的食物來進行製作。另外一款美食也是如此，也是需要跟其他食物搭在一起，不能單獨賣。一鍋熱騰騰的美食裡面全是圓圓的食物，很像中國的肉丸子。 先是會看到小販拿出一個盒子，裡面裝的就是切好了的煎餅，然後在上面會放上一些配料，比如說很多的蔬菜，其實不僅僅只有蔬菜，甚至還有一些義大利麵和一些蔬菜，看起來非常不錯，你喜歡怎麼吃就怎麼搭。最後還需要加上一些醬料才行，就這樣滿滿的一盒很豐富。不僅僅是可以放上蔬菜和義大利麵而已，甚至如果你加錢的話還可以加上剛剛那一大鍋油的丸子，連醬料都是可以自己進行挑選的，看起來非常像中國的快餐盒飯。

巴司蒂亞餡派

摩洛哥在各個慶典佳節中經常會出現的菜餚，不要看著只是一道普通的餡派，但是在製作工序上還是非常複雜的，一共需要耗費四個小時的時間，原料使用的是家禽的肉，洋蔥，杏仁等，然後再加上適當的調料做成的餡，把這些餡料裝入薄薄的餅中再烤到焦黃色就可以食用了。

提到國外街頭小吃，印度的街頭小吃絕對獨具特色！下面我推薦兩個印度的特色小吃！

1、Pani Puri空心球：這是印度街頭最常見的小吃，在空心的油炸球上掏一個洞，放入洋蔥、土豆、番茄、豆子等配料，再澆上一種很酸的湯汁，最後撒上鹽和特色香料，一整個塞進嘴裡，吃起來味道非常豐富！

2、Sala Dosa印度薄餅：把大米和豆子磨成粉，發酵後烙成餅，正宗的薄餅，邊緣薄而脆，通常配著各種醬料吃！