嗨，我是小圓，很高興回答這個問題，做醬黃瓜的汁水可以重複使用嗎？最好不要重複使用，首先一個做醬黃瓜的汁水放的太久容易產生細菌，還有一個就是，調味料有一定的比例，才能做出好吃的醬黃瓜，醃製過一次後，黃瓜吸附了裡邊的味道，所剩的湯汁味道會淡很多，重複使用，做出來的成品會寡淡無味。

分享一道小圓經常做的醬黃瓜，對於新手來說也毫無壓力，不用開火，只要拌一拌就可以了，特別的簡單，容易上手。

教你做省事的醬黃瓜，詳細配方和比例教給你，新手也能做，零失敗

——【秘製醬黃瓜】——

【食材】:黃瓜，小米椒，蒜子，鹽，蜂蜜，老抽，白醋

【製作步驟如下】:

步驟一：我們準備好兩根黃瓜，沖洗乾淨，不要去皮哈，用刀對半切開，再用勺子把裡面的籽挖除乾淨，籽含水量是最多的，把它去除掉，口感更脆，挖出來的黃瓜籽也不要浪費，直接吃掉，或是加入水果一塊兒打成汁，也不錯呢

步驟二：接著把去好籽的黃瓜切成細條，不要太粗了，防止醃製的時候不入味，放入碗中，加入半勺的鹽，抓拌均勻，醃製15分鐘

步驟三：這個期間我們來準備好秘製料汁，這個方子小圓做好多年了，拍個五、六瓣的蒜，再切四個小米椒，口感微辣

步驟四：接著往碗裡面加入三勺的蜂蜜，三勺白醋，一勺的老抽，勺子就是平常用的瓷勺哈，將它們充分地拌勻備用

步驟五：這個時候的黃瓜也醃製好了，出了很多的汁水，再把醃出來的汁水倒掉，經過鹽的醃製，口感更加脆了

步驟六：把前面調好的秘製料汁倒進去，將它充分的攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放到冰箱冷藏八個小時，其間將它翻拌兩次，讓上色和味道均勻

是不是特別的簡單呢？

可以用，自己在家做飯沒有那麼多講究，味道好吃健康就行，重複利用的時候也不能太多次，只能一次兩次，然後還得加醬油鹽啥的調味，記住，也不要啥都以健康的名義忽悠人都是瞎扯，7七八十年代吃糠咽菜也沒這麼講究

次醃過黃瓜的醬油能多次使用嗎？我個人覺得不要用了為什麼呢？因為醃過黃瓜的醬油裡已經有醃出黃瓜的水分在裡面了，醬油裡味道不純了，也會有雜質在裡面。我的回答完畢