這個要多角度看待，此話本意應該是勸適量進食，才有益健康，個人解讀。如果只看正面字意，就有一點劃面，以偏概全之嫌，比如多以多少來限定，人都分高矮胖瘦，體輕體重，當然飯量就不一樣，而已次推斷攝入的營業和其它就好與進食量成正相關關係，所以過多的攝入營養和各種蛋白和元素對身體並不都是有益的，反之有害，所以此話的重點不是進食好壞之分而是適量進食有益健康。所以解讀話語不要只看字面意思，要看深意和說話的初衷，當然字面表訴的確會有一定誤導，但我們要能正確判斷。

吃的少才死的快，連飯都吃不上，說明身體機能存在大問題。能吃不胖才能健康長壽，基本常識。我見的長壽老人都是能吃愛活動的，那些飯都吃不多，看起來病殃殃的，死的都早。

應該也是有一定科學道理的，只不過我不太會很專業的名詞去解釋為什麼，但是我一直都認為的是，人這一輩子啊，吃的東西都是有數的，早晚都是要還的，你年輕的時候貪圖美食，不加以控制和無度，等老了就只能吃些清湯寡水的東西了，高血壓高血脂糖尿病等等一系列的問題就找上來了，但是年輕的時候飲食有度 ，細水長流，那老了以後還是可以吃一些好吃的

雖然是句俗語，但他的確有一定的科學道理。他是人們在實際生活中總結出的有關飲食方面應該注意的一些常識。如不能暴飲暴食，按時進食不挑食，每動飯吃七分，八分寶即可，養成良好的飲食習慣，保持消化系統健康，為人體提供充足能量。而不好的飲食習慣，首先傷害消化吸收系統，盡爾影響身體健康甚危及生命。這句俗話就是這個意意思。

因人而異，年輕人運動量大，消化也快！吃的即快又多是沒有問題的！中年人和老年人，器官老化了，就應該細嚼慢嚥，少吃多餐，一次吃八七八分飽最好。

任何事都不能絕對。現在於6、70年代就完全倆碼事。不能像孩子那麼理解：這個好人還是壞人。現在社會只有撐死的，沒有餓死的，所以此話是對的。

這句話沒有道理的，也不科學。每個人的狀況體能不一樣，吃多吃少根據個人的身體狀況而定，不能這麼簡單的概括。我的看法是食物要衛生才是正道。

沒有那麼嚴重，不過吃的多，胃的工作量加大，增加了胃的負荷，容易引起胃部不舒服，可能導致胃部疾病，影響身體健康。

有科學根據。美國科學家說，半飢半餓，更長壽。吃得太好，身體燃燒得快，“吃得多死得快“。很多百歲老人，生活很簡樸，粗茶淡飯在鄉村，簡簡單單過日子。廣西很多這樣的長壽老人。

任何一樣事物都有個度，比如人的一輩子吃下去的食物量大致差不多你出力吃完當然死了嘍！排除其他短壽因素，如果你每天少吃點，是不是長壽了呢？～（當然長壽還跟其他很多方面因素有關係的！）

這句話通俗地詮釋“科學進餐”的意義！

人生離不開“吃”，這是人人都明白的事情。但是怎樣“吃”才有利於健康，可能很多人就不清楚了。俗話說，每餐七分飽，健康人不老。“吃”一定合適合式，切不可胡吃海喝，這樣對身體健康極為不利。

有段子：對腐敗分子最有效的辦法，就是讓他多吃多喝早點死。這是笑話。認真地說，任何人在“吃”問題上，應該以健康為原則。倘若健康沒有了，“吃”再多有何用呢？

吃得多死得快，這是肯定的。不管吃什麼把人撐倒都不好的。老話說，吃得多拉得多，屁股受囉嗦，這樣腸胃長期高負荷運轉，把身體中有益的氣體到處擠壓用不到正地方，於是人就中氣不足，氣短乏力，懶散想睡，血不養心，這樣惡性迴圈自然死得快，其實人的壽命就是靠丹田之氣推動血脈行走體內才保持人身體健康的，這樣產能過剩百害無一利。還是少吃為好，不管體力勞動還是腦力勞動都要少吃。並不是體力勞動的人有理由多吃，用腦力勞動的人其實比搞體力勞動的人更費體力。

早死晚死遲早要死，過好每一天最重要，生死由命，富貴在天。專家的話不一定正確，每個人的基因決定了每個人的健康與壽命。

一個人能吃飯願意吃飯，才是身體健康的標誌。如果不願吃飯不想吃飯，那肯定是身體不舒服了。俗話說得好:人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌。當然能吃飯，不是暴飲暴食和胡吃海塞，而是吃飽就行。

有科學道理的太多了。吸菸有害健康，喝酒對肝不好，飯後不能劇烈運動。。。都有科學道理，但是現實中能做到的有幾人？不抽菸不喝酒的還沒有抽菸喝酒的壽命長，等等只能聽聽做參考罷了。

能否將科學兩字去掉了再作討論？中國文字與中國文化一樣：極具包容性！所以我們解讀中國話就要多角度多層次去理解。這個吃字就先不解釋了，而這個多字在這裡就顯得有意思了：多少為多？還是多個品種為多？又或者說是多次之多？更可能兼而有之之多呢？在下以為：這句話是提醒人們過之為災矣。一點愚見，僅供參考，謝謝了

這說法攏統的說是有道理的，因為現在最大的健康殺手其實是富貴病，如糖尿病、高血脂，脂肪肝，高血壓。這些病都和吃的多，吃的精，吃的熱量高，糖分高有直接關係。所以俗語說:吃飯八成飽；管住嘴，邁開腿。總之合理膳食，勤運動。

鍾南山小影片說，健康要做到兩點，一是運動，二是不要吃過飽，八九分即可。愚理解為，貪吃只會增加胃的負擔，不吃或少吃也滿足不了人體消耗之所需，遇美食有度，吃糟糠勿厭。為保持身材或需要減肥，單從飲食講，控制在十分需求的六至八分之間即可。

不但有而且實際情況也是，撐飽漲肚不死快才怪哩。青菜類水果還好點，特別是麵食肉類千萬別多吃。要想健康長壽吃飯七成飽，在飲食方面養己習慣。沒事情喝白開水，多運動:活動活動要想活就的動！

吃的多死得快這是肯定的，所謂吃的多也就是攝取超過了身體的需求，如果攝取超過了身體的需求多餘的身體就會儲存起來人就會長胖。如果一個人長期超量就會愈來愈胖這必然會影響人的壽命。