親，有幸做個回答，我一般給家人做三菜一湯，正常需要半個多小時，偶爾有個節日啥的會做的豐盛點兒，圖裡是我給家人過生日準備的，用了一個小時，一個蒸鍋，一個炒鍋，一個電飯煲同時進行[耶]

我和我老公兩個人吃飯，一般兩個菜一個湯一個主食，半小時以內基本可以搞定，週末做點費時的大菜可能就得一個小時以上了。

基本是一個小時左右，每天上班回家也是比較累，會拉著伴侶一起擇菜做飯，速度會提升很快，飯做好了一起吃完飯再一起洗鍋，去散步，看電視。兩個人一起做飯，一起幹活，飯也很快能吃到，也可以讓你家伴侶體會做飯不易，大家也會相互體諒理解，有助於感情升溫

這個要根據個人的口味和要求 大廚在家做飯 和普通人一樣 也是就地取材 做家人和自己愛吃的食物 平常吃的也是家常便飯 只是做飯比較順手 這樣回答不知您滿意嗎？

我作為一個男生，做的比較簡單，從開始做到洗碗結束，大概需要六七十分鐘。有菜有飯（註明：是炒菜）

不過我想，一般人做飯吃飯需要一個半小時吧，尤其是一個家庭，需要做的東西做。而我只有一個人

我們平時做飯的時間主要看做的什麼樣的飯菜了！

像一般兩個人有時候下班回家有點累就做一下簡單的飯菜：比如煲一鍋粥再炒一兩個小菜也就畫個四五十分鐘左右！下面是我在家做的一些菜：

有時候來客人或者自己想吃一些好吃的話就做一些自己的拿手菜：比如水煮魚、宮保雞丁、土豆燒排骨、煲湯等幾個菜的話就會花費兩三個小時。雖然做的時間長，但是看到大家吃著自己做的菜時也不覺得累。美食總會給大家帶來喜悅和滿足。下面是我在家做的一些菜：

我做飯比較快，家常便飯差不多，不到一個小時就搞定了。中午，晚飯要吃什麼飯，什麼菜，我提前會想好，做飯時就不用糾結考慮吃啥了，直接冰箱菜拿出來，切好備好，下鍋炒了。

這個就得看幾個人量和幾個菜了。通常三口之家，三菜一湯，菜類：兼顧葷蔬搭配：兩葷一蔬或者一葷兩蔬；燙類：普通快速湯類或者細火慢燉煲湯，用時也不一樣。

正常情況：食材準備期（10-30分鐘），烹飪期（10-30分鐘）；如果湯類為細火慢燉，這個就提前1-2個小時。廚房大一點的，兩口鍋乃至三口鍋同時開工，時間就少用一點；家裡人幫著洗洗菜什麼的，打個下手，用時就更少了。

平時再家裡做飯一般都是三十分鐘到四十分鐘，做麵條和煮粥時間少點，做米飯烙餅時間就長的。當然給三五口人包餃子肯定時間不夠用了，少著也得個把小時吧！

這看做什麼飯呢，不同的飯做法不同，耗費的時間也不同。

一般炒菜快一點，四菜一湯，半小時就夠了。

燉湯要的就是時間，1——2個小時為宜。

包餃子，從和麵到做餡，包好，煮熟，我一個人獨立完成，大概需要兩個半小時。

蒸饅頭，從發麵到蒸好需要4個小時。

炸油條，頭一天晚上和麵，放冰箱低溫發酵，到第二天早上，炸好，需要10個小時。

最快的就是做燜面，20分鐘就夠了。

烙蔥花餅也快，80度的水和麵，不用餳面，半小時就能烙出5個人吃的。

看做幾個菜吧，一般兩三個人的話半個小時差不多，一般都是一個葷菜、一個下飯菜、一個綠色蔬菜，有時候會搭配一個雞蛋湯，營養搭配[可愛]

在自己家裡做飯一般都需要一個小時左右，根據所做的菜品要求，時間可長也可短的。

最快的也在30分鐘左右能夠做好一餐飯。

各地方的飲食習慣不一樣，對菜做成品的要求不一樣，所以，看家庭情況，比如我們家一般早上不做飯，就在外面吃點，中午時候吃飯都在家裡，11點鐘開始做飯，如果吃北方的麵條最多30分鐘左右就做好了，這樣12點就可以開飯了，12：20分左右就可以洗碗了。

晚飯上確要豐富些，一般四個菜，稀飯、外加饅頭，加工菜餚的時候是根據食材來決定的。

比如要燉一個排骨，一般需要30分鐘左右，兩個素菜需要15分鐘炒制好，煮一個小米湯什麼的另外一個火口可以加工的。

這樣加上準備時間一個小時就足夠了。

一家三口的飯菜，用燜米飯的時間大概30幾分鐘，正好炒兩個菜。飯菜同時出鍋，一點兒都不耽誤時間。要是做燉菜的話，時間就長一點兒，看你愛吃什麼了。

我是屬於做飯很快的那種，一兩個人吃飯，一頓也不會做太多的菜，基本上是標準的兩菜一湯，嘿嘿。半個小時左右就搞定了，而且我吃什麼會先看冰箱還有什麼，沒有菜了的話，我就將就吃麵，第二天才去買！

想好自己要吃什麼了就開始行動做啦！第一步淘米煮飯，第二步洗好菜和配料切好備用，然後就開始炒菜啦！一個菜5～7分鐘左右，基本上飯煮好了，菜也做好啦！

如果家裡面來人啦或者是要想改善一下生活吃個大硬菜的話，那時間就長了，至少一個小時[我想靜靜]

以下是我今天做的菜[呲牙]簡簡單單的，好做又不復雜！

大家好，我是眼裡有海，海先生。

在家裡做飯，我一般需要40分鐘，也得看做啥菜，如果做麵食的話，從和麵開始，大概醒10分鐘，基本30分鐘就差不多了，如果做大盤雞、紅燒排骨，羊肉清湯的需要高壓鍋的，一般都在1小時左右，因為燉肉的時間都在40分鐘左右，所以，一般在家平時做飯大概就是40分鐘吧，因為我上班的時候在單位吃，下班的時候才在家裡吃，做飯沒有時間觀念，隨心所欲，想吃的時候就開始做，想吃什麼就做什麼，有時真的不知道做什麼好，看著影片學習，學一步，就做一步。

可是，如果每天回家吃飯的，尤其是中午回家做飯的， 時間比較倉促，吃完飯還得休息一下，所以中午做飯的話一般都是30分鐘左右吧，本來中午休息時間就2個小時吧，如果遇上加個班，時間就更緊張了，所以，中午儘量做些簡單的，有孩子的話，還得照顧孩子，做飯的時間所剩無幾。

不管怎樣，做飯是一種樂趣，對自己不要施加太多的負擔，只要做飯的開心，吃飯的人更會舒心，所以家裡的大廚們，放心、大膽的做吧。

作為家裡的掌勺人，看到這個問題我非常開心！因為一日三餐都是我來準備的，所以這個問題我很有發言權啊！其實根據飯菜的簡單和複雜程度來說，所用的時間也不盡相同。您想了解的是平時做飯一般需要多長時間，那麼我就從早、中、晚三個時間段來梳理一下，您看看是否和您的習慣差不多呢？

一、早飯一般不超過半個小時。

這段時間因為疫情關在家裡，兒子也在家上網課，老公倒是不經常在家吃早飯，他都是去單位解決，所以早飯一般只需要做我和兒子兩個人的即可。我沒有具體計算過時間，不過每天早上基本我都是6：30起床，7點左右開始做早飯，兒子一般是7：30吃早飯，所以怕涼了也不能太早做出來。我家早餐還是比較豐盛的，熬粥、打豆漿、熱湯麵、蛋炒飯、攤雞蛋餅等等吃的比較多，週末我也會多做一些包子、餃子、饅頭、發糕等麵食，早上熱一下就可以吃了，再洗一些蔬菜水果，有時也會煎牛排等等，一般情況下不會超過半個小時就可以上桌了。

二、午餐一般一個小時左右。

午餐時間一般要看準備做菜的複雜程度，如果吃包子餃子可能時間就要長一些，從和麵、做餡兒、包完再蒸，這一系列操作下來一般都要1個半小時吧，還不包括髮面的時間。如果是普通的米飯炒菜倒是相對會快一些，中午一般也是我和兒子兩個人吃飯，基本是兩個炒菜一個冷盤，這樣的話洗切準備半個小時都能完成，再加上製作的時間，一個小時之內是可以端上桌開飯的。當然如果要做扣肉等複雜的菜式，那時間就肯定要更長了呢，所以說還是要根據想做的菜式來確定時間。我一般是週末時間充裕的時候做一些複雜的菜式，平時基本都是以簡單快手為主，畢竟時間有限嘛！

三、晚餐時間一般是40分鐘到1個小時左右。

晚餐也是我和兒子兩個人，老公回來比較晚，要單獨準備。因為兒子是高三學生，每週三、四、六晚6：30都要上網課，我又已經正常上班，回到家一般都5：40左右了，所以就要在半個小時左右做好晚飯，否則上課會晚。因此每週這三天我都會做一些比較簡單的，像炸醬麵、牛肉麵等等，一般不到20分鐘就能夠吃的上。其他是日子我會做的稍微複雜一點，但是也不會準備太多，如果炒菜也多以素菜為主，這樣就不會擔心長太胖啦！

以上就是我家平時做飯一般需要多長時間的回答。其實透過這麼久的做飯，我也總結了一些節省時間的規律，那就是提前準備好原材料和統籌利用好時間這兩點，會讓你在做飯這件事情上事半功倍。

提前準備好原材料指的是前一天晚上將第二天要用的蔬菜和或主食準備好，比如第二天早飯要做蝦仁炒飯，那麼可以提前剝好蝦仁並去除蝦線；第二天早上要吃片湯，可以提前活好面，第二天早上用起來非常順手；要用的蔬菜摘洗好裝入保鮮袋備用等等，這些都可以節約很多早上做飯的時間，會讓你又快又好、從容不迫的做好早飯。還有就是工作日午飯、晚飯要吃的肉類、魚蝦可以早上拿出來解凍，蔬菜也都準備好，做到心中有數，不會到時候再想要吃些什麼，這樣午飯、晚飯操作起來就非常方便快捷了。

統籌利用好時間指的是安排好食物操作的順序，比如有要焯水的菜在洗切菜的時候，可以燒熱水；有蒸菜可以一邊蒸一邊炒菜或涼拌菜等等；一般家庭灶臺都是兩個火頭，能同時做的事情要同時做，只要把時間分配好，做飯的速度就會很快啦！

作為家裡的掌勺人，我發現做飯是一件說起來簡單做起來卻很複雜的事情，比如買菜選擇的困難、不知道每一餐該吃什麼的糾結、時間緊張還想做到營養豐富的焦慮等等。為了能夠又快又好的做好每一頓飯，這就需要我們在操作過程中多嘗試，多總結，最終才能做到遊刃有餘。

食品種類。大多燉菜要比炒菜時間長，有時煲個湯要3小時。炒個簡單點的菜才用不到10分鐘的時間。做麵包時間也很長，我昨天做的椰蓉麵包用了我大半天時間。

菜品的數量。準備1個人和5個人的美食，肯定5個人的時間要長些，因為5個人菜樣多，所以用時也長。如果家裡人口多，一盤菜就不夠用了，所以用時也會長一些。熟練程度：如果經常做飯的人用的時間肯定短，不經常做的用時會稍微長一些。

一家三口，像我這樣的家庭，2-3道菜，並不複雜，普通的菜餚和米飯，不到一小時就可以做好。

感恩在這裡遇見，我是熱愛美食的麗麗！但願我的回答能幫到你，祝您快樂！

似乎做幾個菜，同時也要看做什麼，如果吃大餐就久些要幾個小時，如果家常小炒很快的、3個小炒，大概半個多小時就搞定了。

早餐的話差不多十分鐘：粥提前晚上定時做好了，早上起來煮兩個雞蛋，煎點火腿，配點西紅柿或者生菜，早產OK啦

午餐差不多要一個小時：肉類的可能要更長點，清蒸鱸魚、蒸蛋、炒個西藍花

晚餐要一個半小時：蒸飯，燉個排骨冬瓜湯，乾煸蘆筍，青椒炒肉絲

這些只是某天的早中晚，但是時間都是那差不太多的

根據我個人經驗和大家分享一下我的觀點

1.最主要看你吃什麼，幾個人吃，有的菜系複雜有的簡單，拿西紅柿炒雞來說從切配到出鍋也就需要5 6分鐘時間，如果複雜一些菜燉個排骨最快也得40分鐘左右甚至更長。

根具這樣操作要做一桌子豐盛的美食，按照一家三口人計算大約需要1小時左右完成。