小蔥的根系較淺，分櫱力強，鱗莖不特別膨大，外衣稍帶紫紅色，肉白色，葉管狀中空。小蔥要求土壤疏鬆，有機質含量高，保水保肥力強，排水良好的土壤。能耐較弱的光照，適合間作，也可種植在房前間隙地上。

開花結籽的小蔥用種子繁殖，也可分株繁殖。若用種子春播，在春分至夏至(3一5月)分批播種育苗，5月開始定植，6一9月分次採收。播種前翻耕土地，並同時施入土雜肥耙細土塊後整平廂面，灑足廂面底水，待水滲入土壤後，均勻地在廂面上撒上種子，然後撒上一釐米厚的土雜肥與細砂土拌合後的細砂壤土即可。值得注意的是，早春播種小蔥需要插竹弓棚，覆蓋塑膠薄膜保溫生長，而到了4月下旬以後，氣溫轉暖穩定後則可露地種植。

種植小蔥，要施足底肥，勤施追肥，每採收一次，追肥一次，促進分櫱和植株生長。分櫱越多，產量越高。追肥濃度苗期淡一些，植株長大後濃一些。以氮肥為主，配合施磷、鉀肥。小蔥分櫱力強，種植一年後，要重新栽植。如果分櫱擁擠，會影響植株間光照和營養平衡，使植株衰老，產量降低。

首先要選好優質蔥種，用溫水浸泡1天，然後用布包好放盆裡保持溼潤，放在暖和的地方，十天左右烏黑的蔥種上便長出了一顆小白芽。

選好育苗地塊，整好畦子，澆上滿水，把出了芽頭的蔥種倒一小盆中，取微細乾土和種子拌勻，再把拌好的種子和土均勻的撒在澆過水的地上，最後一道 工序就是在種好的蔥地上蓋土。

取溼潤不粘的細土，均勻的撒在上面，不要太厚，有條件的也可用篩子篩選細土，邊篩邊蓋，因蓋的不均勻，用掃帚輕輕的掃一遍即可，因為蔥苗幼小怕幹早地板，所以掃帚掃過後，再撒上一層細沙子，保證蔥苗子不到，土地也不板結！

小蔥在我們這兒又把它叫作香蔥，在我們這兒一般在做菜或者是煮湯時基本上都會放一點小蔥用來增加菜的味道，同時，小蔥也是我們這兒比較常種植的一種調味蔬菜，一般都會在菜地裡種上一小畦的小蔥，種植小蔥時，可以選在春季時種植，也可以在秋季時來種植，春季時種植的時間一般是在4月份左右，秋季時種植的時間一般是在9月份左右，這兩個季節的氣溫也比較適宜小蔥的生長，那麼，題主問的種植小蔥時要怎麼蓋土呢？

種植小蔥時，我們可以用種子進行播種育苗來種，也可以選用幼苗進行移栽來種，還可以用小蔥的蔥頭來種植，這幾種種植小蔥的方式都要對小蔥進行蓋土，用種子播種的方式來種植時，一般是先將菜地裡的土翻耕後，再把翻耕後的土壤整細耙平並做成畦，在播種時還應保持土壤溼潤。

當小蔥的種子催好芽後，這時就可以把種子均勻地撒在做好的畦面上，然後再均勻地蓋上一層薄細土，由於小蔥種子發芽後它的頂土能力不是很強，所以，不能蓋的太厚了，在對種子進行蓋土時，一般覆蓋1.5釐米左右就可以了，使用的土越細越好。覆蓋好細土後，還應保持土壤的溼潤，然後還可以在畦面上蓋上一層薄的稻草，用來保溫保溼，促進小蔥種子的發芽，一般過個7天左右小蔥就會出苗了。

還有一個種植方式就是移栽幼苗來定植，或者是用蔥頭來種植，這兩種方式比用種子播種種植相對來說會更簡單一點，一般是在春季時進行移栽種植，也是先翻耕土壤，然後把地整平做成畦，然後挖好淺溝，再把小蔥幼苗或者是蔥頭插在挖好的淺溝裡，然後再用土把蔥頭壓實，並露出葉片，一般把土蓋到蔥白的地方就可以了。種植面積比較大的一般是育苗後再來移栽定植，在家庭裡種植的，面積不大的，用蔥頭來種也是可以的。

總之，種植小蔥時，播好種子後，在對種子進行蓋土時，使用的土越細越好，一般覆蓋1.5釐米左右就可以了。用幼苗進行移栽定植時，先把小蔥幼苗插在挖好的淺溝裡，然後再用土把蔥頭壓實，並露出葉片，一般把土蓋到蔥白的地方就可以了。

小蔥是蔬菜的一種，一般是種植在泥土地裡，要覆蓋一定厚度的土層，提主說的種小蔥怎麼蓋土有三種意思：撒種子播種蓋土、分株種植蓋土、培土時蓋土。

一、撒種子播種蓋土

小蔥撒種子播種是常見的種植方法，雖說播種有“深蔥淺蒜”的說法，但覆蓋土層太厚不夠透氣，壓著種子不利於發芽出苗，所以農家種小蔥來自己吃播種時一般不會蓋土太厚，而是後面再培土加厚，播種覆蓋的土層在一指這樣（約1.5-2cm）比較常見；當然了，也有些農戶是用腐熟的幹糞肥覆蓋在小蔥種子上面的，之後覆蓋土層稍薄一些，約1cm這樣，之後覆蓋上一層幹稻草。

二、分株種植蓋土

小蔥隨著生長茂盛是可以分櫱出多株來的，而那些新株掰開出來其根部有鬚鬚可以種植到其他壟上即分株種植；分株時會把大部分的葉子摘了，種植覆蓋的土層比撒種子播種的厚一些，但不蓋住心葉。

三、培土時蓋土