生菜的生長期很短，現在的天氣，一般半個月就能發芽生長了。出土以後，長的很快的。長成可以食用。一個多月就可以了。此言論是參考我媽媽的種植經驗的

生菜是葉用萵苣的俗稱，有的地方也稱它為萵菜或是包生菜。屬菊科萵苣屬，為一年生或二年生草本植物，是日常生活中很受人們喜事的一種菜品，種植範圍比較廣，在鄉村中，幾乎大多家庭中都會在自己門前庭院的小菜園裡種上一哇，以供自家人食用。

其實，生菜的種植並不難，不需要用什麼高超的技術。首先生菜對地塊的要求並不高，一般的土壤都可以生長，只是它的根系比較淺的，只需給它提供一個鬆軟不粘、不板結、蓄水和保肥能力中上水平的地塊就能滿足它的生存。另外它對於生長的溫度要求也並不是很高，它的抗寒性也比較好，生菜種子在4℃以上的溫度中就能發芽，適宜它快速生長的溫度在12℃–20℃左右。不過按現在的種植技術來說，生菜一年四季都可種植。

在煙臺區域這邊，我們家庭種植散葉生菜一般都會採取直播的方式。播種前，只需要把種子置入溫水浸泡幾個小時，讓它吸收足夠的水分，這樣的做法其目的是為了打破種子的休眠期，使種子的活力增強，能夠讓它在入土後加快出苗速度進入正常生長。

生菜是一種比較喜水的植物，在種植過程中要保持土壤含水量，不能夠有乾旱的情況，否則的話對生菜的生長是很不利的，會影響生菜的品質和口感。所以在生菜的種植過程當中，我們要注意經常根據土壤的旱溼情況給它澆足夠多的水，

另外就是在播種前要給它施以足夠的底肥，讓它有足夠的養分能夠提供植株的生長。一般情況下，散葉生菜的種植底肥充足是能夠滿足它的整個生長期對養分的需求的，也就是說，在其整個生長期是不用在額外施肥的。另外再就是要注意它的光照，生菜是一個喜陰涼的物種，夏季種植不要讓太陽直射，這樣細心管理30天左右，我們就可以吃到自己種植的生菜了。

結球生菜在定植前應將定值生菜的地塊做好細緻整地工作，施足基肥，使土層疏鬆，以利根系生長和鬚根吸收肥水。對於種植早熟種採用雙行栽植，行距35釐米，中熟種及晚熟種適當疏植，以便充分生長。可採用高畦栽培，行距40釐米，株距30～35釐米，畝植3000～3700株。定植後3～4天，每天早、晚適量澆水以提高成活率。若發現缺株，應及時補苗。

因結球生菜生長期較長，所以在其生長過程中它不同於散葉菜對肥力的需求，結球生菜整個生長過程需要有不斷的給予肥力的補充。對於結球生菜的肥力給予要分幾次進行，一般在定植後4～6天給予一次速效氮肥的薄施，以促進發根和葉生長；開始包心時要增施鉀肥。在植株封行前，要施重肥，每畝用複合肥20公斤加氯化鉀7.5公斤，可在兩行之間開淺溝施入覆土覆蓋，避免肥料接觸根系。

結球生菜對於水分要求比較嚴格，種植結球生菜在進入蓮座期前要保持土壤的溼潤，進入蓮座期後要嚴格控制水分，忌畦面積水或植株接觸水分，防止水分過量，造成裂球和爛心。

最後是結球生菜的採收標準，可用兩手從葉球兩旁斜按下，以手感堅實不松為宜。收穫時選擇葉球緊密的植株自地面割下，剝除老葉，留3～4片外葉保護葉球貯存即可。

生菜種植到收穫一般30/40天，不同品種種植

時間不同，建議買種時看包裝袋說明書，結合

實際情況種植。

這是本人知道的一點小常識，如有不足之處，

生菜生長迅速，生長期根據季節不同也有不同，一般春秋季多育苗移栽，苗期25天左右，移栽後35天左右採收;夏季多直播，播種後35天左右可採收；冬季也多育苗移栽，苗期30天左右，移栽後50天左右採收。

生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱， 生長適宜溫度為15°C-20°C，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4°C時即可發芽。發芽適溫18-22°C, 高於30°C時幾乎不發芽。

植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20C生長最適宜，產量高， 品質優;持續高於25°C,生長較差, 葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0°C甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。

生菜根系發達，葉面有臘質，耐旱力頗強，但在肥沃溼潤的土壤. 上栽培，產量高，品質好。

土壤pH值以5.8-6.6為話宜。

生菜在菜譜上為葉菜，它的食用非常普遍，現在已上了酒席餐桌，生菜的品較多，種植較為簡單，一年四季，均可育苗直播。(秋夏)可直播，最常見以育苗為好，從育苗到移栽大約須要3周左右，株距和行距大約在35公分之間，移栽到收穫大概在30天左右時間。生菜不甚喜水，澆水過勤易於瘋長。生菜是喜溫作物，但溼度和溫度過大更易抽苔，所以移栽後控制水肥是生菜豐收的關健。