要說花茶，當屬西湖龍井，最為佳品。要說花茶和綠茶的區別，它在於花茶的加工需要加上比如金銀花等類的花，這就是花茶。綠茶是不需要的。

茉莉花茶中極品當然是川茶配川花！因四川氣候溼潤，氣溫相對溫和，茉莉花生長緩慢，且保持充足的水份，這樣的茉莉花口感醇香濃郁，營養價值更豐富，回甘生津，除溼的效果更佳。最明顯的區別就是口感是茉莉花中最好的，入口即散，鮮香四溢並且持久，喝過後有口留鮮花餘香10分鐘以上！

廣西花次之，廣西因氣溫偏高，溼度相對較輕，茉莉花生長較快，因此花質大朵，但沖泡後口感相對較衝，且有一股輕微的藥味；

雲南花炒制後聞起來清香，但是沖泡後口感相對較淡，且回味較短，不象川花回味綿長，所以感香氣也就較薄！

所以我最推薦的是川茶川花，同時四川茶商都把利潤看的較薄，價格競爭較激烈，所以川茶沒有做岀大的品牌，但凡只要找到良心茶葉店，就能買到質量上乘並且實惠的四川茉莉花茶，我們店的外省顧客90%以上喝過我們的茉莉花茶就一直在我們這兒郵茶葉，足以說明這點，回饋十分滿意的！

花茶頭部品牌，湖南長沙猴王牌是首選。不要自己去研究哪裡的花更好，對我們消費來說，看最終產品就好。大部分花茶是採用綠茶做為基茶來窨制的。

天津市不產，但是天津正興德茶莊有幾十年歷史茉莉花茶最有名。六七十年代，方圓幾百公里全喝正興德的末莉花茶。我今年六十三了，從我爺爺那年代就喝！

個人感覺嶗山花茶好喝，入口甘甜，香氣淡雅，比喝過的吳裕泰的好喝，感覺吳裕泰香氣豔，越喝口越苦，正興德花茶也還可以。