廣東菜，鮮，嫩，爽，不容易，耍非常地掌握火候，才能恰到好處，否則你就什麼都不是了。

你掌握了這幾個要領，到了四川，湖南，山東，他們就喜歡辣椒味，你用辣椒做佐料，這就不是什麼難事了？

你說呢？

光耀上

建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：

1、學校的辦學資質

2、學校的師資力量

3、學校的軟硬體設施

4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校

5、學校的口碑，可以去學校問問學生

6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力

您好！我也接觸過這個行業，前提你不要怕吃苦，這個夏天很熱的，晚上下班晚，有的時候沒點。個人建議你不要去那些教學的，那些你去了之後學不到實際性的東西，去找個飯店當學徒慢慢來慢慢學，你去哪種學校學出來之後還是當學徒進飯店幹活，沒有忽悠你，最多有個廚師證，這個沒有什麼用

建議去專業的學校，找大品牌，這樣很多都有保障

就 業 優 勢　

現在社會就業形式嚴峻

學一門技能之後更能找一份好工作

而民又以食為天

所以學廚師失業率極低

門 檻 優 勢

廚師行業與其他行業相比

門檻上也具有很大優勢

基本上身體健康的人都可以學廚師

工 資 優 勢

廚師行業被列為薪資高職業

讓不少人羨慕

廚師月薪6位數已是常態

大酒店的行政總廚年薪則更高

年 齡 優 勢

社會上有不少行業

由於行業特性對從業者的年齡有了限制

吃“青春飯”的行業揮霍年齡、體力和精力

廚師行業便是更好的選擇

廚師行業越老越吃香

具體回答如下

去你們那裡排的上名的廚師學校就行

這樣你就可以學到很多東西最重要的是刀功和

其它的基本功。

還有一點他能介紹你去大酒店實習 如果你沒範什麼大錯轉正是很平常的事