直接賣賣不動，可以間接賣，最明顯的就是加工，參考就是香蕉賣不動，但是香蕉幹可以賣，草莓賣不動，但是草莓幹可以等等，農產品經過加工處理做成其他產品，解決了保質期和物流快遞昂貴的問題，是不是更容易走電商+短影片+直播+社交營銷這種模式？

產地農產品賣不動，商超賣的貴，小販上不了街道，有解決的方法嗎？

我感覺，依照題面的意思，這應該不是在說某個農戶的問題。而是如何解決供需兩端出現的問題。

要全面說清楚，其實是一道很大的題。在這裡就先面面點到吧。具體展開的內容，有時間的時候分別撰文來闡述吧。

我認為需主要考慮兩方面問題：

1，產品能否符合市場需求？

農產品為什麼銷不出？我覺得在考慮其他影響因素前，需要先解決對資訊的搜尋與研判。

在網際網路時代，其實我們所需的絕大部分資訊，在網上都可以找到。但是如何利用網路就是一個大問題。

比如同樣是百度搜索，選擇什麼關鍵詞或者是關鍵詞組合搜尋，得到的結果往往會差之毫釐，謬以千里。那麼即使是同一個關鍵詞的搜尋結果，面對那麼多條內容，哪條有用？哪條無用？哪條是真？哪條是偽呢？什麼是正規媒體新聞？什麼是公關促銷軟文？

在這個基礎問題之上，是根據網路資訊研判當前與未來市場對農產品的接受與喜好程度、價格的走勢、地域需求差別以及細分市場的消費者習慣等因素。

（用一個對單個使用者分析的圖作為例子吧）

根據對市場需求的研判，確定自己種養殖農產品的品種和規模等，否則市場沒有需求或者需求量很低，而自己一直在大規模種植，那麼銷不出豈不是正常麼？

2，能否有效銷售？

產地農產品能夠有效銷售出去，還要選對銷售渠道才能為自己帶來最大收益。比如自己種植的明明是有機食品，但是非要去選擇城市普通菜市場或平價超市去銷售，那就一定會造成銷售不暢，或得不償失。

同時不同的地域市場也是需要考慮的問題，比如一些南方常見的水果，如果投放到本地市場，自然價廉，但是如果轉賣至北方市場則會趨之若鶩。

另外，有效銷售還需要注意儲運和加工的問題。

大部分農產品都是生鮮產品，那麼對於儲存和運輸就有一定的技術要求，比如冰鮮空運一定新鮮又賣相好，但是運費高，走常溫汽運或者鐵路運輸，運費便宜可是時間長容易壞。這就要賣家需要綜合衡量，找到一個性價比最優的方案。

加工的問題在前幾天農村農業部下發的《新型農業經營主體和服務主體高質量發展規劃（2020-2022年）》的通知中也有體現，國家鼓勵農業從業者開展產地初加工和主食加工，開展綠色食品、有機食品、地理標誌農產品認證和品牌建設，提升綠色化標準化生產能力。翻譯一下是什麼意思呢？就是鼓勵在產地將農產品進一步變為適應不同細分市場的商品，而不是粗放的直接投放市場。國家這樣引導，肯定也是希望農業從業者透過產品升級從而獲得更高的收益。

我個人認為，這其實不是如何賣的問題，而是細分市場與細分人群的問題。

1，什麼是商超賣的貴

先說說淺層的商超賣的貴吧，在商超賣貨，需要有再分揀、再包裝、房租水電人工以及在商超生鮮銷售中很大的問題——損耗，這些都構成了商超賣貨成本的上升，即使是同樣商品，自然比小販在街道上賣的貴。

往深了說，即使是商超，平價大賣場的價格就是比高階超市低很多，為什麼？因為不少產品的品質不同。大家所在城市的高階商超，裡邊的農產品大多是進口或者是精選的有機食品、綠色食品，那麼價格自然就比也應該比普通農產品貴。而且高階商超面對的人群，本來就不是咱普通老百姓啊。這不就是不同細分人群，不同的細分銷售渠道問題麼？

2，什麼是小販上不了街道 ？

我認為，一方面是城市管理的問題，另一方面，也折射出舊有平價渠道的淘汰。

無論國內外，農貿市集都不會完全消亡，只不過可能是從城市中心區向郊區發展。

但是新的平價渠道也在崛起，拼夕夕、社群拼團的價格和質量難道比街邊小販的就差麼？只是方便程度差一些而已。

比如前幾天我發現，某寶聚划算的牛腱子肉，就比北京平價超市和菜市場的價格便宜好多啊。時代在進步，舊有的業態必然會萎縮，新的業態會成長。這也是社會發展的規律。

當然，在農產品零售發展的同時，物流成為了一個決定的因素。畢竟產品從產地到餐桌，需要物流運輸。在這次疫情之中，大家都在發揮著各自的力量，幫助農民解決農產品滯銷的問題，但是大家也都發現，物流的運力成為了問題。因此不管未來供需兩端如何變，物流都需要更硬更強才能挑起這副擔子。

總之，對於農業從業者而言，需要根據自身的情況、所在地的種養殖條件，選擇農產品的品種以及銷售的渠道。

而對於作為消費者的我們來說，就得根據自己的錢包和購物習慣來選擇購買農產品的渠道嘍。