糖醋排骨，酸甜爽口，家人都喜歡吃

1.排骨洗淨，鍋中焯水，加料酒、薑片、大蔥，鍋開以後，再次洗淨

2.起鍋，鍋中加油，油溫燒直九層熱，把排骨倒下去炸，炸直排骨微黃，時間一般兩分鐘即可，撈出

3.起鍋，鍋中加糖，炒直糖成橘紅色加水，把炸好排骨倒下去，白醋、鹽，大火燒開，轉小火燒直五十分鐘，最後大火收汁，裝盤撒上芝麻，簡單經典做法

番茄炒雞蛋。

西紅柿炒雞蛋，魯菜。又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。鮮豔，爽口、開胃，成為中國菜餚中最具代表性、最經典的美食之一。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用

我有5個姐姐，一個哥哥。我排在最後一個，上海人都叫奶未頭。

自八十年代來到廣州至今，生活與習慣，已徹頭徹尾地變成了小廣東了，也學到了不少正宗的菜餚與小吃，節日標配與硬菜。[呲牙]

對大姐想做一道鵝：（四會做法）

材料蒜子二斤，姜，5~6斤鵝。

鵝斬件，胡椒粉，料酒，鹽醃製。

熱鍋下油，下姜下鵝爆炒，再下料酒，下冰糖。

開水過鵝，生抽，老抽燜40分鐘。

下蒜子翻炒，5分鐘再調味，可用火鍋形式吃，配（一人高）大芥菜[贊]或雜菜。此菜上桌，有節日氣氛熱騰騰的[鼓掌][贊]

寓意大姐引領大家，團結與付出。

對二姐，想做一道廣東家常菜：

鯪魚滑豆腐與豬肉碎。（廣州叫法老少平安）

這道菜簡單，全部剁碎調味蒸，最後淋油下蔥花。希望她珍惜親情！

為哥哥做一道滷水雞腳。當年送我嫁到廣州，第一次吃到豉汁蒸鳳爪，對它念念不忘。

先雞腳過白滷水（清水）加姜，胡椒粉與料酒，20分灼水撈起後，過涼水剪腳指甲後，扔到事前做好的滷水中，40分鐘後撈起，皮爽骨香。

希望哥哥在眾姐妹中，起到承上啟下的作用，擔負起家族興旺！

對四姐，五姐，六姐一起做個菜：豬肚，雜菌菇與腐竹（支竹廣東叫法）

全部材料灼水，豬肚用姜，胡椒粒高壓鍋30分鐘，熟後撈出切條狀，與過水熟的雜菌菇與腐竹拌勻，倒入香菜，蔥絲，生抽，麻油調味上桌。

希望三個姐姐健康有包容之心，不計較與融入親情之中。

家和萬事興，願我們都有一個和睦相處，親情湧湧的家！

那我就做一道酸菜魚，大人小孩皆適宜，家裡大家都喜歡吃這道菜，我也最愛做這道菜，這個酸菜魚吃起來很爽口的，我們家的小孩最喜歡我煮菜，我的菜最合他們的胃口

好了就先回答到這晚安

大家好 ，我是芮至，我的回答是：如果想為家裡每個人都做一道菜，你會為他們做什麼菜呢？為什麼？

現在，我們一家三口人一起住，一日三餐都是我在做飯。所以，每天都在為家人做飯。對我老公和孩子喜歡吃的菜瞭如指掌，要說只做一道菜，那還是很難抉擇的。

說來慚愧，以前還沒結婚之前，我在家是不做飯的，也不太會。現在練就的一身廚藝也是結婚後現學現賣積累的。

婚後有一次爸爸媽媽來我們家，那時候我做了一桌子菜，媽媽誇我沒想到我還是會做飯的。那時候才想起，這好像是我正兒八經給爸爸媽媽做的一次飯。

小時候，爸爸媽媽總是做我們喜歡吃的菜，他們自己喜歡吃什麼其實我不太確定。可能為人父母都是這樣吧，現在我也為人母，每次做飯也都是做孩子愛吃的。

那麼，今天就分享一下我給老公和孩子做的菜吧！

為孩子做一份板栗排骨

——【板栗排骨】——

娃第一次說要吃板栗排骨，還是在電視上看到一個鍋的廣告，電視裡面做的板栗排骨，就跟我說，“媽媽，這個看起來很好吃，好想吃”。我就說明天就買來試著做做看，第一次做就挺成功的。從那次之後，娃隔三差五就要求吃一次板栗排骨。

材料：排骨、板栗、耗油2勺、醬油1勺、蒜瓣、蔥、姜。

做法：

① 板栗剝皮，排骨洗乾淨備用。

② 砂鍋中下油，加入蔥白、蒜瓣、生薑爆香。

② 蔥薑蒜炒香後關小火，把排骨鋪上去，蓋上蓋子讓排骨煎5分鐘，接著再把排骨翻面繼續煎5分鐘。

④ 15分鐘後開啟鍋蓋，撒上蔥花即可。

為老公做一份椒鹽蝦

材料：基圍蝦、生粉、椒鹽、蔥花

做法：

① 基圍蝦去蝦頭、蝦線洗乾淨備用；

② 基圍蝦裹上一層生粉；

④ 把炸好的基圍蝦裝盤，加入椒鹽、蔥花搖一搖，讓椒鹽均勻依附在蝦上面即可。

以上就是我老公和孩子最愛吃的一道菜，為什麼會做這兩道菜呢？原因很簡單，因為他們愛吃！ 這兩道菜味道都還挺不錯的，也是我們家常做的菜式。